Rezept für einen Kuchen ohne Zucker mit Süßkartoffeln und Datteln
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In diesem Video zeige ich Euch ein Rezept, auf das ich richtig stolz bin. Das Ziel war ein zuckerfreier Kuchen und das ist mir gelungen! Er ist super saftig und locker, einfach traumhaft, den müsst ihr nachmachen!
Dieses Video ist in Zusammenarbeit mit der lieben Nadine entstanden.
Ihre beiden Kanäle findet ihr hier:
DasKleeblatt: / @kleeblatt_kanal3359
Nadines Küche: / @nadineskuche6796
Zutaten für eine 26er Springform:
für die Dattelcreme:
200g Datteln
250ml Wasser
für den Teig:
300 - 350g geraspelte Süßkartoffel
175g weiche Butter
eine Prise Salz
Abrieb einer halben Bio-Orange
3 Eier
250g Mehl
100g gemahlene Mandeln
1 Pck. Backpulver
gebacken wird der Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten.
für die Schokoglasur:
50g Sahne
150g Zartbitterschokolade
25g Butter
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsou...)
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Zweitkamera Actioncam Apeman A80: amzn.to/2HHqJfW *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
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15 сен 2024
