Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Dieses Jahr habe ich ausprobiert Kapuzinerkresse - Samen einlegen, als falsche Kapern.
Und was kann ich sagen, mir schmeckt es hervorragend.
Deswegen möchte ich dieses Rezept weiter leiten.
Kräuter Butter mit Kapuzinerkresse schmeckt auch sehr lecker, probieren Sie es selber.
Viel Spaß und gutes Gelingen!!!
ZUTATEN:
- Kapuzinerkresse grüne Samen
- Salz
- Essig
- Senfkörner
Die Gläser bei 70 Grad 25 - 30 Minuten einkochen.
Die Samen im Glas nur leicht andrücken, bitte nicht zu fest, sonst kann es passieren, dass die Flüssigkeit fehlen wird.
Butter:
- 250g weiche Butter
- 3TL Knoblauch Pulver
- 5 - 6 EL gehackte Blüten und Blätter
- eventuell mit Salz, Pfeffer, Paprika Pulver u.a. abschmecken
Fertig gerührte Butter portionsweise einfrieren, hält über Monaten frisch.
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20 авг 2024
