Regenerativní pastva může fungovat jako výborný zdroj kvalitního masa s nízkou uhlíkovou stopou, pokud se spotřebovává lokálně. Tento princip zavedli i na farmě Mitrov. Jak vypadá v praxi kombinace přírodě blízkého hospodaření se silným vztahem k zákazníkovi představil na konferenci Živá krajina 2023 majitel oblíbené značky "Mitrovský Angus" Karel Kalný.
P.S.: Blíží se 3. ročník konference Živá krajina! Proběhne 30. ledna 2024 opět v aule ČZU za účasti řady českých i zahraničních řečníků. Do konce listopadu navíc pořídíte vstupenky za "včasnou" akční cenu. Tak hurá na web konference! 🔜 www.konference-zivakrajina.cz
Konference Živá krajina 30. 1. 2023
© Carboneg 2023
www.carboneg.com
www.konference-zivakrajina.cz
www.mitrovsky.com
Konference se konala za podpory EIT Food - the Regenerative Agriculture Revolution Programme.
8 ноя 2023
