Jom tengok Che Nom buat karipap rangup kali ni, bersama dengan inti kentang ayam. Selalu letak daging, kita buat letak ayam lah pula.
Mula-mula kita masak inti kentang dengan serbuk kari dan isi ayam cincang. Kemudian sediakan pula doh untuk kulit karipap yang pasti anti gagal hasil nya nanti. Karipap ni memang Che Nom selalu sediakan kat rumah, dan kemudian bekukan. Bila nak makan tinggal goreng aja. Buat sendiri sangat puas hati sebab boleh letak inti banyak-banyak.
Hasilnya karipap inti kenyang ayam rangup, tak liat dan berlemak cukup sedap terutama sekali kalau makan panas-panas.
// Bahasa Melayu
--------------------------
Bahan kulit karipap:
500g /4 cwn tepung gandum
1/2 cwn minyak masak
2 sb majerin
1 cwn air sejuk
1/2 sk garam
2 sb tepung beras
Bahan inti:
6-7 biji / 1.2 kg kentang
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 tangkai daun kari
4 sb serbuk kari
1-2 sb serbuk cili
300 isi ayam
1 sk serbuk lada hitam
Sedikit air
1 kiub pati ayam
1-2 sb gula
Garam secukup rasa
Daun sup
// English
-------------------------
Ingredients for carry puff's skin:
500g / 4 cup wheat flour
1/2 cup cooking oil
2 tbsp margarine
1 cup cold water
1/2 tsp salt
2 tbsp rice flour
Ingredients for filling:
6 -7 / 1.2 kg potatoes
1 red onion
3 cloves garlic
2 stalks curry leaves
4 tbsp curry powder
1-2 tbsp chilli powder
300g chicken fillets
1 tsp black pepper powder
A little water
1 cube chicken stock
1-2 tbsp sugar
Salt to taste
Chinese celery
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
28 авг 2024
