Hach ja, ich mochte diese Sendung sehr. Friedliches Kochen, kein Wettbewerb, keinen Sieger, keine Juroren. In einer Küche und keinem Hochleistungskochzentrum. Auch mal mit Brühepulver und Zutaten aus der Verpackung. Weinchen und gutes Gespräch als Zugabe. Bio und alle aus vergangenen Tagen, die uns Kurzweil brachten und nicht mehr unter uns sind: Danke und ruht in Frieden.
Ich habe ja Bioleks Kochbücher. Erst hatte er das Brühepulver zugelassen, später jedoch bei seinem Risottorezept darauf bestanden, dass der Geschmack ja nicht allein durch Parmesan kommen kann.
Karl Dall gehört für mich in die Reihe "Ach ja, der ist ja auch schon tot!" 😢 Einer von jenen, die einfach immer da waren und von denen man sich nicht vorstellen konnte, dass sie mal weg sein können. Wie auch Bio selbst 😔
2 Legenden !! Leider war ihnen nicht mehr Zeit vergönnt. Alles was Heute so im TV läuft kommt nicht ansatzweise an diese Qualität heran. Mich erinnert das immer an eine Szene aus Harry Potter, bei der es eine Sanduhr gibt, deren Sand langsamer fließt, wenn die Qualität des Gespräches gut ist. Bei den beiden fühle ich das sehr.
Ist es irgendwem aufgefallen? Eine ganze Flasche Ketchup in die Bohnensuppe - für die Süße! Und dann gibt es noch genau einen Teelöffel Zucker obendrauf ! Das sind die Details, die die ganz große Küche auszeichnen! Im Übrigen war Bio komplett überfordert mit dem Dall´schen Humor! Nett war es!
Großartig die beiden. Erstaunlich: Im sonst so streitsüchtigen Internet findet man zu diesem Video nur nette Kommentare und dazu nur Likes, quasi kein einziges Dislike zu den ganzen netten Kommentaren. So kann Internet auch sein!
@@Lemmi7810 Nachdem Domian in Rente gegangen ist bleibt mir nur noch Akzenzeichen XY ungelöst zu gucken. Das geht immer. Sonst gucke ich gar nichts mehr im Fernsehen. Und dafür zählt man GEZ Gebühren. Das ist ein schlechter Witz finde ich.
Ich bin hier gerade am Binge Watchen und komme von Dirk Bach und Hape Kerkeling. Dachte, es geht nicht mehr lustiger, aber Karl hat mich eines Besseren belehrt, ich liebe seinen trockenen Humor 😘 ... RIP ihr Beiden 😔
Danke ! Herr Kramer , für das reinstellen auf RU-vid. Die Alfredissimo - Helmut Kohl - Ära war doch nicht so schlecht. Diese Sendung war eine Klasse für sich. Großer Respekt für Dr. Biolek und diese Sendung.
Kohl war sehr schlecht, aber das TV um ein vielfaches besser und erst recht mit dem Dreck von heutzutage verglichen. (Den heutigen Dreck in der Politik verdanken wir übrigens auch dem Hohl-Kohl).
"Sweet Chili Sosse kriegt man leider nicht überall.""Vielleicht eher in grösseren Asia Märkten." So ändern sich die Zeiten. Chili Saucen aller Art,damit wird man in jedem Discounter zugeschmissen.
Diese Folge habe ich damals bei Erstausstrahlung auf Video aufgenommen und oft angesehen - nicht in erster Linie wegen der Rezepte, sondern wegen Karl Dalls Sprüchen. Seitdem gehört die Saunudel zu unseren Standardgerichten. Danke, Herr Dall !!!
Da schau ich vor knapp ner Woche mal wieder Alfredissimo nach sehr langer Zeit. Ich Scherzte hier und hoffte zugleich, dass zumindest er, neben den Anderen dahin geschiedenen Prominenten, die mit ihm vor der Kamera standen und vor ihm verstorben sind, selbst noch ein wenig länger macht. Ein merkwürdiger Zufall 😔 Ruhe in Frieden Alfred Biolek 🌹
Die Sendungen sind gut.Die Saunudeln werde ich nachmachen,auch die Bohnensuppe.Die Jungs tun sich so viel auf die Teller,ob sie es wohl gegessen haben?
Ab dem Moment, an dem die Weinflasche ins Spiel kam.... War die Kochsendung an sich vorbei. 😂 Es ging ja eigentlich nurnoch darum, vor Ende der Sendung unterm Tisch zu liegen 😂😂 Karls Sprüche. Ich konnte nach 10 Minuten vor Lachen nicht mehr atmen 🤣
Für mich ist alfredissimo die beste kochsendung der letzten 30 Jahre im deutschen Fernsehen. Er hatte gegenüber seinen Gästen immer sehr viel Empathie und er hat immer versucht, was solides zu kochen, was auch in der heutigen Zeit für einen deutschen Haushalt finanzierbar ist, wenn ich den scheissdreck teilweise sehe, der bei topfgeldjäger gekocht wird oder Grill. Den henssler da könnte ich 🤢🤮 schade, dass bioleck nicht mehr unter uns ist aber man kann im Internet bei youtube immer noch die alten folgen, wenn man Genuss drauf hat. Sich reinziehen mhmnm
Ich hab mal ne Frage, falls das zufällig jemand liest: Mir hat vor 30 Jahren mal jemand eingeflüstert, man müsse bei Champignons erst die Haut abziehen und den Stil entfernen. Jetzt hab ich gesehen, daß hier einfach die Champignons geschnitten wurden, so wie sie waren. Welches ist denn nun richtig ?
Bei uns werden Zuchtpilze wie gekaufte Champignons nur mit einem Pinsel vom Schmutz befreit. Selbstgesammelte bekommen ein kurzes Mehlbad, aber bei uns wird absolut nichts weggeworfen. Höchstens mal ein wurmiges Stück ein bisschen ausgeschnitten.
Eigentlich braucht man Champignons gar nicht sauber machen, denn das sind ja Zuchtpilze. Ich "staube" die immer nur kurz mit einem Backpinsel ab. Was man auf keinen Fall machen sollte ist, sie zu waschen (sonst ziehen sie Wasser und das ganze Gericht schmeckt verwässert). Ich schneide sie auch immer nur in Scheiben...
Ist es mõglisch das rezept von der Bohnen suppe zu bekommen? Ich brauche die genaue Angaben weil Ich in die USA lebe. Ich bedanke mich schon im vorraus.
eine sehr gute alfredissimo folge wer Dall nicht mag braucht es nicht zu sehen das was es heute im tv gibt kann man vergessen die saunudel und die suppe muss man nicht nachkochen aber den auftritt der beiden kann man noch ertragen
Als Biolek noch jung und dynamisch war, lange bevor bei Alfredissimo einige Jahre später der Trott der Routine Einzug hielt und es keine besonderen Highlights mehr gab...tolle Sendung, damals eine der ersten, die ich gesehen habe.
Die Gabel war aber nicht auf dem Blech zum Schluss! Hat Karl doch nicht mit rein geschoben. ....Es war ein Hochgenuß, wie die Beiden als Komikerduo zusammenspielten: Alfred wußte als Profi genau, inwieweit er Poinen und Gags richtig durch gekonnte Zurückhaltung erst verstärkt. Diese Virtuosität von Showbiz ist leider nunmehr ausgestorben.
Das war doch gerade das Schöne und Abwechslungsreiche an dieser Sendung - es wurde amateur- oder sogar laienhaft gekocht, wie wir das heimlich zuhause auch tun. Niemand braucht diese aalglatten Schuhbecks, Lafers,Müllers, Hensslers & Co. - es ist immer das Gleiche, und diese nerven einfach nur noch im TV oder sind extrem peinlich (Schuhbeck mit seiner McDonald's-Werbung).
