Ahmet şefim nasılsınız iyimisiniz İNŞALLAH iyisiniz RABBİM senden razı olsun bizler faydalı yemekler öğrettiğin eline koluna sağlık hadı ALLAHA emanet ol Amin İNŞALLAH
usta tarifini yapıyorum tek farkla ; patlıcanları yağda kızartmak yerine fırınlıyorum 25 dk sonra içini doldurup aynı senin tarif gibi fırına veriyorum. belki lezzet açısından bir tık daha az ama daha sağlıklı oluyor kızartmadan😋😋😋😋
Evet lezzet açısından fark var.gorsel açıdanda biberin daha diri kalması içinde yapılır.ben her iki turlu de yaparım çok fark göremiyorum zaten soğan altta kalıyor haliyle daha kızarık üstte kalan biber daha diri...uğraşmayı sevmiyorum tek tek....
Karnıyarık içi yapılırken bu kadar su konmaz cumbur, cumbur su bilhassa daha koyu yapılır ,şu konuşacaksa biraz su salça yapılıp üzerine konur .Bilmeyenler öğreniyor yanlış öğreniyorlar. 👍🏻😳
Ahmet ustam yaptığın yemeğe karnıyarık diyorsun aslında geçmiş yillarda imam bayıldı denmis küçük soğanlar kuzu etiyle yapilanada papaz yahnisi denmis bu isimleri kim koymuş gencler pek demiyor neden birde hocanın imam bayildisimi papazin yahnisimi daha lezetli merak ettim sorgulayıp gerçekleri ogrenelim biz gercek ustalar aykırı uçuk olur öğrenmek için durmadan kurcalamayi severiz saygilarimla