Yine gayet başarılı bir tadım turu olmuş emeğinize sağlık. Kastamonu önemli Lezzet Durakları arasında yerini almıştır. Pastırma ve Sucuk Kayseri patentli olsada Kastamonu son zamanlarda ki çıkışıyla Türkiye'de adından sıkça söz ettiriyor...
Bir Kayserili olarak suan icin Kastamonu'nun pastirma konusunda cok daha ileride oldugunu soyleyebilirim.Kayseri'de malesef tamamen fabrikasyona dondu olay, ana motivasyon kar maksimizasyonu olunca haliyle eski kalite kalmiyor.
Aynen kardeşim biz de bunu anlatmaya çalışıyoruz Bi işte doğal lık varsa zaten güzel oluyor ama makine olursa olmuyor nası makine halısını 1000 TL ye alabiyorsun el yapımı halı 100 bin TL bile ediyor bu da oşekil işte
Kayseri pastırmasını 100 gr yesen keser ben bu gördüğün pastırmayı tek oturuşta yarım kg yedim kayseri bunun yanında pastırma falan değil başka Bi şey çünkü doğal değil fabrikasyon bu ağzında kayboluyor yedikçe yiyorsun efsane bir lezzet
Abi paso yiyon nasıl böyle fitsin ben olsam kapılardan sığmam yuvarlana yuvarlana giderim 🤣 harikasın bu arada çok iyi bir fikir bu RU-vid kanalı devamm m 👍👍
Yeni tanıdım sizi ama şef kelimesinin yakıştığı nadir birisiniz. Diğerlerinden çok farklı havanız var. Gelip yedim gittim yapmıyorsunuz cool bir yapınız var bu da saygı verdiriyor her mekanlarda ve yörede. Ayrıca önerim çekimler de 2 kamera kullanırsanız daha verimli ve güzel olur biri sadece size odaklı diğer kamera ise ortama ve insanlara.
Vedat milor Kastamonu dedi olay o gün kapandı Türkiye ve dünyanın en iyi pastırması Kastamonu kendine güvenen kayseri firmaları varsa usta şefler jüri olsun yarışma yapalım yerse yiyorsa yiyecekse 😀😀😀
bu bolumu 17/ agustos 2020 pazar gece seyrettim meksikana ve offff cektim sizi vurmak istedim olmaz boyle damar kahvalti elinize yureginize saglik yinede
Şefim baştan beri takip edip izlerim videolarını.hepsi birbirinden güzel ve bilgilendirici.lâkin şöyle bir sıkıntı var ki videoyu çekerken mikrofon vb. bir şeyler kullanın mekan,insan vb. çevre sesinden sizin konuşmalarınız duyulmuyor.ne dediğiniz anlaşılmıyor.daha çok video bekliyoruz.
menemen soğanlı olur Hazer sıvıyağ biraz tuz soğanları küçük küçük doğrarsın ve mutlaka yeşil biber onu da doğrayıp domatesleri doğrayıp kavurursun sonra yumurtaları iyice çırparsın üzerine ekleyip karıştırırsın mis yerken üzerine mutlaka karabiberr..😋
bakırköy ve yenikapı da kastamonu günlerine katıldım en pahalı ve en lezzetsiz fuardı helva harici cezbedici bir şey yok o da tadımlık yılda 1 defa alırsın ..Antep , Hatay sağolsun iyi ki var .
Ipek gibi ağızda dağılan ip ince kesimi lezzeti en onemliside doğal şekilde yapilmasi inş fabrikasyon işine girisilmez bu tad Olmaz diye düşünüyorum difrizimde var kestirerek almıştım vazgeçilmez ım Kastamonu pastirmasi
Yaw he he kayserinin sen böyle bilmeye devam et adam yakında pastırma satarak kayseri nin yarısını alacak her gelen yarım kilo ver 1 kilo ver böyle satıyo
@@serdargul6416 Yeni gördüm böyle bir tartışmanın olduğunu onun için bayağı bir geç cevap vermiş oluyorum. Öncelikle üslubunu değiştirmeni öneririm çok saygısızca bir üsluba sahipsin. Pastırmanın tarihine baktığımız zaman Hunlar ve Oğuzlarla birlikte Anadolu'ya geldiğini görürüz ve o dönemlerde Kayseri'nin pastırmanın merkezi olduğunu söyleyebiliyoruz. Seyahatname bunu tasdik ediyor. Tarihi olarak pastırma Kayseri'ye ait gibi görünüyor bunu yanlışlayan bir kayıt varsa elinde lütfen paylaş. Ayrıca sen bu videodaki kişinin çok fazla pastırma sattığını söylemişsin. Anladığım kadarıyla bunu gözlem yaparak elde ettiğin verilere dayanarak söylüyorsun evet gözlem yapmak çok güzel bir bilgi edinme yoludur ama bu gibi durumlarda istatistiki verilere bakmak daha sağlıklı sonuç verir. Yıllık ne kadar pastırma sattığını yazarsan sevinirim böylece bir kıyaslama yapabiliriz.
Hazerfan abi kanalınız rakiplerini tokatlıyor adeta rezil ediyor bu alemde. Sizin ayarınızda bir ciğköfteci Ali usta var bu youtube işinde tebrikler. Saykodelik yorum yaparak sizi güçlendirmek amacım üstadım yoksa 2 kötü yoruma denk gelipde motivasyonuzun yerle bir olmasını istemiyoruz. Malesef youtube böyle bir mecra her türlü deli istediği gibi yazıp çiziyor emeğe saygısızlikda zirveye oynuyor hepsi masallah. Bence Hazer Amani aileden biri gibi samimi ve dürüst gerisi hikaye. Bu uzun yorumu okuyan herkezi tebrik ediyorum çünkü bu kadar yazıpda pek bişey anlatamamak yetenek işidir her baba yiğidin yiyceği ...rak değildir. Hoşcakalin .
küfretmek yok ancak menemen tavalarının üstünü kapatıp ateşi hafife alsanız daha iyi pişmezmi ? :) birde bana göre yemeğin tarifi,kitabı olmaz.bazen deneme yaparsın.mesela menemen. ben yumurtalı pek tercih etmiyorum ama içine soğanda,sarmısakda koyuyorum.zaten soğan ve sarmısağı biberleri biraz kavurduktan sonra ekliyorum hiç diri kalmıyorlar.
Selam Şefim Samsun 19mayıs İlçesinde Halk kebapçımıza bekleriz. Et dönerimizden bir tadın 30 kişi ayakta sıra bekliyor bu döneri tadmak için. Ve Bafra Pidemizide bir tadın isteriz . Bekliyorum 😎
Damak tadına guvendigim yemekden anladıgına inandıgım 2 kişi var vedat bey ve hazer bey ama kayseride adembabaya ugraman yanlış adresdi abi dipnot olarak düşeyim😅
