Reseptit suomeksi:
Pizza:
2,5 dl kylmää vettä
1 tl suolaa
1 tl kuivaa hiivaa
0,5 dl oliiviöljyä
6 dl 00- vehnäjauhoja( pizzajauho)
Täyteaineita:
Kinkkurouhetta
Pepperonisiivuja
Aurajuustoa
Tomaattia
Ananasta
Mozzarella juustoa
Punaista paprikaa
Ja mitä nyt itse haluat lisätä
Tomaattikastike:
1 pieni prk tomaattimurska( mutti)
Oliiviöljyä0,5 dl
Sokeria 1 rkl
Vettä 1-2 dl
Suolaa0,5 tl
Mustapippuria 1 tl
Oreganoa
1 tl
Sipulia 1 kpl
Valkosipulia yksikyntinen
Vaivaa kaikki aineet kunnolla esim. yleiskoneella,tai käsin, kun taikina on hyvä, laita se kohoamaan joko kylmään ( jääkaappiin) yön yli tai voit kohottaa sen myös hetikin( ei ehkä tule niin hyvänmakuinen)
Kun pizzapullat on kohonneet kunnolla ,ota ne yksi kerrallaan pöydälle.
Laita jauhoa pöydälle ja pyöreitä pullasta pizza sekä täytä se mieleisilläsi täytteellä.
Alimmaksi ensin tomaattikastike.
Paista pizza kuumassa uunissa(250°)
Paistoaika n.3-5 minuuttia, riippuu uunista. Jos sinulla on pizzakivi niin se auttaa pohjaa pysymään rapeana ja hyvänä.
Uuniomenat:
Omenoita
Voita
Vaaleaa siirappia
Kanelia
Poraa omenista siemenkota pois. Asettele omenat uunin kestävään vuokaan ja laita jokaiseen omenan koloon voita, kanelia sekä siirappia.
Paista omenoita uunissa 45-60 min..riippuen uunin lämpötilasta.
Nauti kuumana tai kylmänä.
Recipes in English :
Pizza:
2.5 dl of cold water
1 teaspoon salt
1 teaspoon dry yeast
0.5 dl of olive oil
6 dl 00- wheat flour (pizza flour)
Fillers:
Ham crumbs
Pepperoni slices
Aura cheese
Tomatoes
Pineapple
Mozzarella cheese
Red peppers
And what you want to add now
Tomato sauce:
1 small prk tomato paste (nut)
Olive oil 0.5 dl
Sugar 1 tbsp
1-2 dl of water
Salt0.5 tsp
Black pepper 1 tsp
Oreganoa
1 teaspoon
Onion 1 pc
Garlic monocotyledonous
Knead all the ingredients properly, eg with a food processor, or by hand, when the dough is good, put it to rise either in the cold (fridge) overnight or you can raise it for a while (it may not be so good-tasting)
Once the pizza buns are properly raised, take them to the table one at a time.
Put the flour on the table and round the bun with the pizza and fill it with the filling you like.
Tomato sauce first.
Bake the pizza in a hot oven (250 °)
Baking time approx. 3-5 minutes, depending on the oven. If you have a pizza stone then it will help the base stay crisp and good.
Oven apples:
Apples
Win
Light syrup
Cinnamon
Drill out the seed pod from the apple. Place the apples in an ovenproof dish and put butter, cinnamon and syrup in each apple hole.
Bake the apples in the oven for 45-60 minutes, depending on the oven temperature.
Enjoy hot or cold.
12 окт 2021
