Kardelen Pasta
Kek malzemeleri:
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın, ardından su ve sıvıyağı ekleyin ve mikseri kapatın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula yardımı ile alttan üste karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza dökün 180° üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Krema malzemeleri:
1 litre süt
50 gram nişasta
50 gram un
150 gram toz şeker
1 paket beyaz çikolata
1 paket vanilin
1 paket krema
Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri koyarak karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Altını kapadıktan sonra içine çikolata ve vanilini ekleyin soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kremasını ekleyerek mikserle çırpın.
Kekleri ıslatmak için 750 ml süt ve 1 paket kremayı karıştırın.
Son olarak hepsini biraraya getirmek için;
Pişip soğuyan kekinizi ikiye bölün, bir katını tekrar kabınıza alın ve ıslatın. Arasına kremanızın yarısını yayın ve fındık fıstık serpin, ikinci kat kekinizi üstüne koyun tekrar ıslatın ve kremanızı yayın. Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz. (Ayrıca dileyen ikiye kesmeden kremayı üzerine tek kat sürerek de yapabilir, ben bu kez öyle yaptım harika oldu) Afiyet olsun😊
Ispanaklı Kiş😋
✨Hamur malzemeleri;
✨2 su bardağı un
✨100 gr tereyağı
✨1 yumurta
✨2 yemek kaşığı yoğurt
✨1 çay kaşığı kabartma tozu
✨1 çay kaşığı tuz
✨İç malzemesi;
✨1 kg yıkanıp doğranmış ıspanak
✨1 kutu krema
✨Tuz
✨Kaşar peyniri
✨Hazırlanışı;
Hamur malzemeleri karıştırıp yoğurulur. (Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.) Tart kalıbına yayılır.Üzerine delikler açılır,iç harcı koymadan 170 derece ısıtılmış fırına verilir. Pembeleşene dek pişirilir. Tamamen piştiğinde fırından alınır. Ayrı bir yerde ıspanak suyunu salıp çekene dek pişirilir. İçerisine krema ve tuz eklenir ve krema da çektirilir. Tekrar koyulaştığında kiş tabanının üzerine yayılır ve kaşar peyniri ile yeniden fırına verilir.Üzeri kızarana dek pişirilir. Bu kadar. Afiyet şifa olsun☺
Tahinli kuru baklava
Artan baklava yufkalarını değerlendirmenin en güzel yollarından biridir ve aşırı lezzetlidir👌🏻😍 Peki nasıl yapıyoruz;
Baklava yufkalarının katlarını eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz. Her bir rulo İçin 3 yufka kullanıyoruz. Son katı yağlamayıp şekerli tahin karışımdan gezdiriyoruz. (1 su bardağı tahine yarım su bardağından biraz fazla toz şeker yeterlidir) Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirip rulo haline getiriyoruz. Dilimleyip 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. Kızardığında alıp pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun😊
10 сен 2024
