📍Kazakh dish Nan Salma. Very satisfying meals for a large family.
200 ml of water
1 teaspoon of salt
1 egg
Flour 600-700 gr how much will it take
Gravy
meat 300-400 gr
1 Carrot
1 onion
2-3 potatoes
1-2 bell peppers preferably red
1 tablespoon tomato paste mixed with water
1 tomato
2-3 cloves of garlic
salt
black pepper
paprika
spices to taste
water
First, add water, salt, stir the egg and knead the dough with flour. Let the dough rest for 15 minutes.
Pour oil into the cauldron and put the meat when heated. Fry on high heat. Then put the onion, salt a little, then put the carrots, pepper. Then add tomato paste mixed with water, tomato, garlic. After half an hour, put the potatoes, pour water, salt, pepper, add spices and simmer for another 20-25 minutes until the potatoes are cooked. Roll out the dough and make noodles out of it. We cook noodles. Pour the liquid from the gravy into the cooked noodles, stirring slightly. Put the ready gravy on top. The Kazakh dish Nan Salma is ready. Enjoy your meal! Try to make it will be very tasty.
If you liked the video, subscribe, like, write comments, thank you for watching it to the end.
📍Казахское блюдо Нан Салма. Мясо с Лапшой. Очень сытное блюда для большой семьи.
200 мл воды
1 чайная ложка соли
1 яйцо
Мука 600-700 гр сколько возьмет
Подлива
мясо 300-400 гр
1 Морковь
1 лук
2-3 картофелины
1-2 болгарский перец желательно красного цвета
1 столовая ложка томатной пасты, смешанной с водой
1 помидор
2-3 зубчика чеснока
соль
перец черный
паприка
специи по вкусу
вода
Сначала Добавляем воду соль яйцо размешиваем и с мукой замешиваем тесто. Даем тесто отдохнуть минут 15.
В казан вливаем масло и при нагревании кладем мясо. Жарим на сильном огне. Затем кладем лук , солим чуть чуть, затем кладем морковь , перец. Затем добавляем томатную пасту размешанной с водой, помидор, чеснок. Через полчаса кладем картофель, заливаем водой, солим перчим добавляем специй и тушим на медленном огне еще 20 -25 минут, пока картофель не приготовится. Тесто раскатываем и делаем из нее лапшу. Варим лапшу. В Приготовленную лапшу наливаем жидкость из подливки чуть помешивая. Сверху кладем готовый подлив. Казахское блюдо Нан Салма готова. Приятного аппетита! Попробуйте сделать будет очень вкусно.
Если видео понравилось, подпишитесь, поставьте лайк, пишите комментарии, спасибо вам за то, что досмотрели до конца.
📍Қазақтың тағамы Нан Салма. Май қамыр. Тойымды тағам
150 мл су
1 шай қасық тұз
1 жұмыртқа
ұн 500-700 гр алғанына қарай
мясо 300-400 гр
1 морковь
1 лук
2-3 картоп
1 болгар бұрышы
1 ас қасық томат паста суға араласқан
1 қызанақ
2-3 түйір сарымсақ
тұз
бұрыш қара
паприка
дәмдеуіштер дәміне қарай
су
Алдымен су қосып тұз жұмыртқаны араластырып ұнмен қамыр илеңіз. Қамырды 15 минутқа демалдыртыңыз
Қазанға май құйып қызғанда етімізді саламыз. Қаттырақ отта қуырамыз. Кейін пияз саламыз кішкене етіңіз тұздалмаған болса тұз саламыз содан соң сәбіз , бұрыш саламыз. Содан кейін қызанақ , сарымсақ және кішкене суға араласқан томат пастасын қосамыз.Жарты сағаттай қуырған соң картоп салып, су құйып дәмдеуіштерін салып тұзын көріп, картоп піскенше қақпағын жауып тағы 20 -25 минут ақырын отта бұқтырамыз. Қамырымызды жайып кеспе қылып тураймыз. Қайнаған суға пісіріп аламыз. Піскен кеспеге подливтың суынан кішкене құйып араластырып аламыз. Піскен подливті үстінен саламыз. Нан Салма тамағы дайын. Астарыңыз дәмді болсын! Жасап көруге кеңес беремін Өте дәмді болады.
Бейне ұнаған болса өтініш арнама тіркеліп, лайк қойып, коммент жазып кетсеңіз мен одан ары шабыттанып сіздерге әдемі рецептермен тағамдар пісірер едім. Аяғына дейін көргендеріңізге рахмет.
Моя Ссылка в Инстаграм: ...
#нансалма#майқамыр#сүзбенан#kazakhdishnansalma#kazakhdish#казахскоеблюдонансалма#мясослапшой#noodles#meatwithnoodle#food#мясослапшой
29 сен 2024
