Aleyküm selam Gezen Oğlak (Elif kızım) Allah cc bizlere emanet ettiği hayvanlara çok merhametli şefkatlisiniz İyiki varsınız güzel kalplim ❤sizi uzun zamandır takip ediyorum size ve Ailenize selamlar Saygılar Almanyadan Sevgiler💌🌺.
Ey yüce Allah ım yaşarken ölmeden önce Ruhumu sana ulaştırmak senin ermiş bir evliyan olmak istiyorum ne olur Allah ım dostluğunu bana da nasip eyle inşallah 💚🤍💚Bu duayı kalpten yapmayı RABBIM iz bize farz kılmış Kuranı Kerimde 12 defa farz 💚🤍💚
Biz de babaannemize ebe derdik Samsun Ladik ilçesinin bir köyünde oralarda da öyle olması ne güzel.Sifa olsun böyle videoların devamını bekleriz geleneklerimiz unutulmasın🌿
Çok yararlı yayın olmuş.Bu tür peynir yapımına ilk kez rastladım.Suyunu tam almadan tuluma basılıyor.Tulum suyunu dışına sızdırıyor.Bizde tulum farklı yapılır.Peynir mayalandıktan sonra kaynatmadan bir ağırlık altında ya da mengelerle sarı-acı suyu alınıp tuzlanarak tuluma ya da plastik bidonlara sıkıca basılır.2-3 ayda olgunlaşır.Sizin yaptığınız deri peynirinin olgunlaşma süresi nedir?
Aleyküm selam güzel kızım. Deri peynirini Bizde seviyoruz. Öğle satılık seri peynirş oluyormu? Sizi bir haftadır izliyorum. Yeni keşfettim kanalınızı. Bizde Silifke yiz Ama Erdemli de oturuyoz.
Oyy! Dede, damada "tahtacı/ torosların alevi yörüğü" diye kız vermiyormuş. Kız kaçınca da küsmüş. Olaylar olaylar. Bu keçi doğunca yüreği yumuşayıp barışmış anlaşılan.❤😂 ve en sonunda ebenin örekesi de ( teşi denir doğuda) çıktı çuvaldan.😅😂
Çocukluğumda yoğurt veya peynir basarlardı ve tuzu suyu aktıkça dışından silerler ,bazen yıkarlardı.Ama ben kokusundan dolayı hiç sevmezdim yemezdim.Çömlek peynirini yerdim.😊 Sizlerede kolaylıklar diliyorum🎉🎉🎉
Evet ,, tekrar selamlar Elif kardeşim . Ve bu video paylaşımında gerçekten harika olmuş, bu emeğin için çok çok teşekkürler ederiz , özümüzün kültürümüzün , kadim malzemeleri , araç / gereçlerini de böyle araya sıkıştıran paylaşımlar hem sizin , hem bizlerin hatırlaması için çok faydalı . Almış olduğunuz eğitim / öğretimle de bağdaşan ( Sanat tarihi ) bu ve benzeri videolar ,binlerce gencimize kaynak - bilgi olacaktır birde bu misyonunuz var. Çok uzattım değilmi 😁 kusura bakma , sana ve ailene Selam , Saygı ve sevgilerimi sunuyorum. Allah'a emanet olunuz 👋
seyir zevki çok güzel bi bölüm olmuş.... babaannemin eğirmecinden bende yapmıştım bir kaç sene önce annem tarif etmişti... çok duygulandım 1985 li yıllarda o yün eğirmecinin kullanılıp çıkan iplikten kış çorabı yapılışını gören ve o çorabı giyen biriyim :DD
Bu videolari izledikce kucukken koydeki anilarim gozumde canlaniyor bi on yil oldu gitmeyeli yarin dogum gunum yarinla tam 10 yil 😊😢 konusman falan bizim ordakilerde hep boyle konusur ( alisinca bende boyle konusuyordum) bu arada ebenin hazinesi dedigin cuval sanirim tum ebelerde var o tarz seyler benim ebemde de vardi 😂😂😂😂
