O kefir de leite é uma bebida lactea fermentada com aspecto semelhante ao iogurte e sua produção é bastante simples:
basta acrescentar leite aos grãos de kefir e deixar fermentando em média 24 horas.
O tempo de fermentação e quantidade de grãos e leite determinará o sabor final.
Entre os inúmeros benefÍcios atribuÍdos ao kefir esta o aumento da imunidade, o fortalecimento dos ossos, auxilio à digestão, redução de alergias, a melhora da saúde da pele e cabelos.
O kefir de leite é anti-inflamatório, antioxidante, tem propriedades antibacterianas, é fonte de minerais como cálcio, potássio, magnésio e fósforo, bem como vitaminas do completo B, vitamina A e D.
Contribui com a saúde intestinal e povoa a região com bactérias do bem.
Uma dose diária entre 200 a 300 ml de kefir trás grandes benefícios a nossa saúde!
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20 сен 2024
