Kek Batik legend, dengan topping chocolate ganache yang licin… berkilat permukaannya dan penuh dengan rasa chocolate. Siapa yg tak kenal kek batik kan? Paling mudah disediakan, tapi kalau tak kena resepi dan caranya, kita tak akan dapat hasil seperti yang diinginkan..boleh jadi keras, atau terlalu lembik. Yg ni hasilnya sedang elok je. Sblm tu bagi yang belum subscribe channel Che Nom, boleh lah subscribe skrg dan turn on notification sebab Che Nom akan upload lebih bnyk video menarik nnti..dan kalau suka video ni jangan lupa like ok.
//Bahasa Melayu
------------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kek batik:
2 pek/ 540g-600g biskut marie
1 ketul / 200g butter (unsalted/salted)
½ cawan / 153g susu pekat
½ cawan / 50g serbuk koko
1 cawan / 120g serbuk milo
½ cawan / 118 ml air panas
½ sudu kecil garam (kalau guna unsalted butter)
1 biji telur
1 sudu kecil ekstrak/esen vanilla
Bahan-bahan untuk topping coklat ganache:
200ml /200g whipping cream
200g dark chocolate
1 sudu kecil ekstrak/esen vanilla
1 sudu besar butter
//English
-------------------------------------------------
Ingredients for kek batik:
2 packs / 540g-600g marie biscuits
200g butter (unsalted / salted)
½ cup / 153g sweetened condensed milk
½ cup / 50g cocoa powder
1 cup / 120g milo powder
½ cup / 118 ml hot water
½ teaspoon salt (if using unsalted butter)
1 egg
1 teaspoon vanilla extract/essence
Ingredients for chocolate ganache toppings:
200ml / 200g whipping cream
200g dark chocolate
1 teaspoon vanilla extract/essence
1 tablespoon butter
-----------------------------------------------------------------
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#dessert #kekbatik #keepcalmandcook
3 окт 2024
