सर , आप कभी एसएमपी के साथ और कभी बिना एसएमपी के क्रिस्टल-फ्री आइसक्रीम बनाते हैं। जब हम बिना एसएमपी के बनाते हैं, तो आइस क्यों आ जाती है? हम कैसे आपके जैसी क्रिस्टल-फ्री आइसक्रीम बना सकते हैं? कृपया बताएं कि फैक्ट्री में बनाते समय कौन-कौन सी बातों का ध्यान रखना चाहिए।