Khoa Pug Bối Rối Với Món Tiết Canh Vịt 'Dính Dính' Của Người H'mông - Tấu Hài Trên Mù Cang Chải =)) 

Khoa Pug Bối Rối Với Món Tiết Canh Vịt 'Dính Dính' Của Người H'mông - Tấu Hài Trên Mù Cang Chải =))
- Fanpage : / khoapugoffical
- FB của mình: / pugk.youtube
- Hế lô các bạn hôm nay chúng ta sẽ khám phá Mù Cang Chải - Đây là điểm ngắm lúa chín nổi tiếng của vùng Tây Bắc này rồi nên khỏi cần giới thiệu nhiều nhễ ^^!
- Nhưng khác cái là video này mình dẫn các bạn đến gia đình của người H'mong chính gốc trên này xem thử cuộc sống của họ ra sao và ăn uống như thế lào nha - ở homestay hay resort khách sạn sẽ không trải nghiệm được đâu :P
- Khác với cuộc sống của người Tày hay người Thái ở nhà sàn tắm suối nước nóng, nói tiếng kinh như gió và kinh doanh du lịch khá chuyên nghiệp thì người H'mong họ có cuộc sống khá khép kín, không sôi nổi, ngại giao tiếp và không rành tiếng Kinh.
- Để thâm nhập vào cuộc sống người H'mong ở đây và xin ăn chực 1 bữa ăn cũng khá là vất vả (đi xin ăn chực mấy nhà mà bị từ chối hết vì họ ko biết tiếng kinh ^^!)
- Trong video các bạn thấy rồi đó, mình phải gửi xe ở dưới đường cách nhà người H'mong khá xa và đi bộ lên, bà mẹ khỏi miêu tả đường lên nha =))
- Họ vẫn dùng nước suối được dẫn từ nguồn trên núi xuống, không có nước máy, ko bếp ga, nồi cơm điện, không tủ lạnh, chỉ có 1 cái bóng đèn dây tóc heo hắt tối như gia đình chị Dậu ngày 30 tết, hầu như trong nhà chỉ có cái TV là thiết bị điện tử.
- Thật sự đây đúng nghĩa là cuộc sống Vùng cao mà mình muốn khám phá từ lúc bắt đầu seri Tây Bắc, thật sự quá khó để xin ăn nhờ 1 bữa để review vì cuộc sống họ quá khép kín và ô tô mình không men theo đường lên nhà họ được nếu ko có duyên gặp bạn Hành trong video ^^!
- À vui 1 chút trên Fanpage mình có đăng hình xe mình đi theo chị Gu Gồ và bị kẹt trên vách núi và dưới là thung lũng, nếu để ý cái đít xe mình nằm trên mái nhà người H'mong luôn đó, vì kẹt ko quay đầu xe lại được nên mình nói cameraman xuống xin bữa cơm thì cả nhà chú ấy không ai biết nói tiếng kinh nên đành ngậm ngùi quay xe về =))
- Quay trở lại nhà của em Hành trong video thì cả nhà em ấy từ ba mẹ con cái sống quay quần bên cái bếp than trong ngày rét lạnh mưa gió vùng Tây Bắc nha, thật sự chỉ cần đứng rời cái bếp là gió nó lùa 8 phương 10 hướng luôn, nhà em ấy có mấy ván gỗ che vậy thôi chứ không cản nổi gió mùa đông bắc, lạnh thấy bà luôn, trong video tui vẫn mặc 1 áo là do tui chịu lạnh tốt, sống máy lạnh riết nó bị chai thôi chứ ở ngoài lạnh vêu mồm nha, bữa leo Vạn Lý Trường Thành âm -10 Độ C còn ko xi nhê mà, tui giải thích cái này để mấy ông khỏi thắc mắc tui có lạnh ko =))
- Cuộc sống của họ quây quần với con gà con vịt con heo, rồi cầy cấy làm ruộng lúa bậc thang, rồi thu hoạch, cho vào kho để dành ăn dần, dư thì ủ men nấu rượu, đó các bạn, cuộc sống khá êm đềm nếu không muốn nói là buồn, có mình vào không khí khác hẳn liền haha
- Mình mang tiếng vào nhà ăn chực nhưng cũng bắt được 2 con vịt với 1 con gà làm vài món ăn cho có protein :))
- Hỏi ra thì trên này người H'mong cũng thích ăn tiết canh vịt lắm, đang mưa gió có bát tiết canh với làm ly rượu ngô thì còn gì bằng nên cả nhà ra lùa bắt được 2 em vịt ú ụ cắt tiết, hãm tiết, vặt lông, luộc nướng, nhặt rau băm nội tạng rần rần cả nhà =))
- Về món tiết canh thì mình thấy khá là này nọ, chả biết miêu tả sao, công đoạn chế biến từ băm nội tạng, băm cổ vịt đến băm các loại rau thì thơm nứt mũi, nhìn có vẻ ngon lắm, mà cái giai đoạn hãm tiết và trộn lại thì thôi rồi luôn, ăn như thạch rau câu mà nó nhớt nhớt, mình ăn ko quen nó lợm họng lắm, may mà đớp ngay 1 ly rượu ngô dằn xuống chứ mà....
- Thật sự đi khắp 5 châu 4 bể đớp không ít đặc sản các nước thì mình thấy món tiết này nó khá là giống với món Masala óc cừu của Ấn Độ (video ăn tại Mumbai khu Hồi giáo), cực kì khó nuốt, mà món đó mình còn ăn được 1/2 dĩa, còn tiết canh vịt này thì 1/4 muỗng là chịu thua, ko thể ăn thêm :((
- Còn thịt gà thịt vịt thì thơm ngon khỏi nói rồi, của nhà trồng được mà, toàn ăn ngô với chạy đồi không thì bao thơm ngon béo ngậy :D
- À các video mình hay nói vui đi ăn chực vậy thôi chứ mình vẫn thanh toán theo giá tiền của khách sạn nha, chứ mất công các bạn ném gạch xây nhà lầu là thấy bà nữa =))
- Các bạn đăng ký kênh giúp mình lên 3 triệu sub để mình làm video ăn mừng hoành tráng nhất trênh kênh Khoa Pug từ trước tới nay nha, khổ quá cảm ơn các bạn haha