Тёмный

Ki főz ma a Balatonnál? - Roma ételek…magyar gyomornak is! 

Balaton Televízió
Подписаться 5 тыс.
Просмотров 157 тыс.
50% 1

Egyszerű alapanyagokból, akár szabadtűzön főzni, ízletesen... ez a roma konyha alapja.
Ha valakit megkérdezünk arról, hogy egy mondatban foglalja össze a cigánykonyha jellemzőit, azt fogja mondani, zsírosak, paprikásak és csípősek az ételeik. Ezek a jellemzők tényleg igazak, de ennél sokkal gazdagabb és színesebb a romák étkezése.
Mindenük a lecsó, nagyon kevés az az étel, melynek ne lenne szerves alkotórésze, természetesen cigányosan, hiszen rántott csirkét nokedlivel és lecsóval köríteni nagy bátorság, de a végeredmény önmagáért beszél.
Madarász Ildikó a következő gasztroműsorában egy igazi roma háziasszonyt lát vendégül, aki nem fog csínnyán bánni a fűszerekkel….se!

Опубликовано:

 

8 ноя 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 115   
@attilahorvath3029
@attilahorvath3029 6 лет назад
1:Mindig a felhevített zsiradékhoz adjuk a hozzávalókat!2:A lecsónál nagyon is fontos,hogy húsos és VASTAGRA szelt paprikát használunk!3:A lecsónál nem kockázzuk apróra a hagymát hanem "középvastag" félkarikára szeljük!4:Az alapanyagok közül a paradicsomot tesszük bele a legvégén (főzési ideje miatt)!Tehát ezzel elkerüljük,hogy ki keljen szedni belőle! :D 5:Nem mondom,hogy elrontja,de majoranna nem kerül a lecsóba! 6:Egy igazi háziasszony nem használ ételízesítőt és hasonló mű szemetet!
@moly1204
@moly1204 3 года назад
Érdekes egy főző tudomány. 😊 én sem most kezdtem a konyhába, de ilyen lecsóval még én sem találkoztam még.
@gr.gr.9886
@gr.gr.9886 3 года назад
Ő igy szokta, ne kritizáljátok. Ahany ház, annyi szokás.Sztem nagyon finom lehet.A műsorvezető intelligensen áthidalta a kisebb nehézségeket.Köszönjūk.🙂
@bsrezmuves3959
@bsrezmuves3959 5 лет назад
Hát ez nagyon gáz!!!!
@istvanradich689
@istvanradich689 5 лет назад
Nagyon örülök, hogy megtanulhattam a főztjeit. Én a csilis babot nem szeretem darált hússal, s utálom a kukoricát. Helyette pörköltet keverek bele, ha van.
@strangerth1ngz_editz430
@strangerth1ngz_editz430 6 лет назад
Ez nem tudom mi, de h nem roma lecso az bisztos,mi nem igy csinaljuk a lecsot es meg egy romat sem lattam igy,kockara a hagyma ,,viz a lecsora hmm utolag a kolbasz ,ez nem roma lecso
@istvanbogdan7266
@istvanbogdan7266 2 года назад
Nem semmi ,nagy müvészek! :)
@ofero
@ofero 6 лет назад
Kár , hogy nem hagyja kibontakozni . Csak tanulhatna Tőle !
@nefertiti7520
@nefertiti7520 5 лет назад
Igy van! De folyamatosan csak belebeszel meg akadekoskodik a szoke no
@beabbx3212
@beabbx3212 5 лет назад
Ijj ez mit csinál en is roma vok de ilyet nem szoktunk csinálni dilaj 😂
@nikolettnadasi773
@nikolettnadasi773 5 лет назад
Háááát.... aki így szereti, annak jó étvágyat hozzá. De! Én speciel nagyon egyszerű mód készítem el. Panasz eddig nem volt rá 😊 Disznózsír, (legfinomabb vele) Karikázva bele a fokhagyma,paradicsom hámozottan darabolva,(ami nem kevés levet enged) rá a vastagon karikázott paprika az ugyancsak vastagon karikázott hagymával. Só,bors,őrölt paprika és kész. Hegyes erős meg esetleg szalonna vagy füstölt valami játszik még alkalmanként. ( ha a gyerek a nagyinál eszik) 😁😂
@katalincsonka8582
@katalincsonka8582 4 года назад
Ebben a lecsóban nagyon sok a fűszer, de ahàny hàz annyi szokàs.!!
@gaborzsela3856
@gaborzsela3856 4 года назад
Lehetne egy olyan videó is hogy a műsorvezető hölgy tanitaná meg főzni.
@ruzenastojkova2349
@ruzenastojkova2349 6 лет назад
Kezet nem mos senki? milyen fozes? higiena hol van?
@valeriabencsik-axt1151
@valeriabencsik-axt1151 5 лет назад
Konzerv babok.. bolti tészta... ?? Ez minden ,csak nem főzés!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😱🤒😱😱
@lasthippie422
@lasthippie422 6 лет назад
Szépasszony ételeit én is megízlelném.Nem hétköznapi ételeket főzött.Ettem már roma kaját sokszor.Nagyon ízletesek voltak és számomra különlegesek.A fűszerezés a minden.Állíthatom,hogy a magyar ételeknél a roma ételek finomabbak.Nagyon sok trükköt alkalmaznak amivel az egyszerű ételeket is királyi lakomává varázsolják.
@jsjdhxbndndhfjd9908
@jsjdhxbndndhfjd9908 6 лет назад
Last Hippie roma éttel magyar éttel egyforma,csak töb a füszer stb a roma éttelben.....
@zorahzorah9383
@zorahzorah9383 5 лет назад
ugyan meg birtak e enni ezeket a sos eteleket omgghhhhh :D
@elisabethbruggemann5342
@elisabethbruggemann5342 6 лет назад
Ez nagyon jo de nem mondjatok hogy mit tettetek a masik labosba ???? Tesztat ????
@goodmantruth8185
@goodmantruth8185 6 лет назад
Szeretem a hasas Marit !!
@pulicerwinner
@pulicerwinner 3 года назад
18:20-nal mar elengedte magat es jott a tajszolas.... Eletem, de cuki! :)
@Teawaykukac
@Teawaykukac 5 лет назад
„Nem volt olyan rossz, csak azért...” Hopp, a vége lemaradt!
@laszlobango7522
@laszlobango7522 6 лет назад
Én két kanál erőspistát tettem volna bele lángoljon a szánk!!!:-D
6 лет назад
Úgy is lehet, ki mennyire bírja a csípőset :).
@laszloaranyos495
@laszloaranyos495 4 года назад
Ez nagyon nagy gáz
@EarlGrey84
@EarlGrey84 Год назад
Az Urbex Gyuszi hogy a mákba került ide? :D
@ildibobakne6190
@ildibobakne6190 5 лет назад
Nekem nagyon tetszett :) Ki fogom próbálni ,köszönöm :)
@TheKarlosz1
@TheKarlosz1 4 года назад
Én úgy tudom cigány ember vagyok ! De pl nálunk nem készülnek a leány gyerekek 12 évesen az asszonyságra hanem szakmát szerezni és tanulni !! Csak ezek után jön az !! Vagy lehet csak a fogalmazás nem megy jól ... előbb azt kéne meg tanulni utána interjút adni .
@janosnebalazs1812
@janosnebalazs1812 4 года назад
Neked annyi kozod van a fozeshez, mint tyuknak az abc-hez. Tiszta szegyen ahogy fozol ! Mire osszevagod a paprikat, letelik a nap. Jobban jarnal, ha inkabb a Szoky konyhajat nezned es tanulnad. Nagyon radferne !!!
@standikaroly
@standikaroly 5 лет назад
TULZÁS A FÜSZEREZÉS ISZÓNYU!!
@incifinci6225
@incifinci6225 6 лет назад
Ennyi sót.. Én sósan eszek de ez...
@lakatoslakatos2825
@lakatoslakatos2825 5 лет назад
Roma asszony vagyok,de....azért megkóstolnám az ételeket,mert így az látszott,a fűszer iszonyatos mennyiségű,és túl lett fűszerezve,de ki tudja,lehet hogy meg kóstolva nem..
@janekicajanek335
@janekicajanek335 25 дней назад
Én még ilyen lecsók nem főztem?? Sok volt a só is.
@hivatalosdzse1367
@hivatalosdzse1367 4 года назад
Nem értem miért kell mindenbe belekötni!! Annyira unalmas már.. Ahány ház annyi szokás :) Én pl. Csak egy kis hagymát, édes tv paprikát, és hámozott paradicsomot teszek a lecsóba. Miután kész le veszem, és felöntöm egy kevés tejjel. 😍 Máshogyan sosem ettem még, és nem is szeretném mert ez a mamám receptje, és nekem így tökéletes. Bár a tejjel óvatosan kell bánni, és ha túl forró a lecsó, akkor sem szabad még hozzá adni, viszont utána még a saját gőzében lefedve, várni kell vele 5 percet kb. Azt azért még meghallgattam volna, nektek személy szerint hogy ízlett. Köszönöm ezt a videót, élmény volt. ☺ Várunk még sok ilyet, és hasonlót. Szép napot mindenkinek! 🍴🍜😊🔥
@drrudasdavid7166
@drrudasdavid7166 6 лет назад
Mi a túrós tésztához vagy ha valaki úgy mondja hogy túrós csuszához ! :) Mi azt pörköltöt eszünk hozzá!! :) :) de ahány ház annyi szokás De mi is romák vagyunk :) :)
@valerievaleri9360
@valerievaleri9360 5 лет назад
Hmmm .. én jobbat csinálok . Fakt co to je lecso ?
@azizkouho1375
@azizkouho1375 4 года назад
Clean food . good people’s I like the video 👍🏻
@lajoslakatos6012
@lajoslakatos6012 6 лет назад
minimum 5 nagy fej hagyma es hosszara vagva es vizet nem rakunk a lecso ala🤔🤔🤔🤔😂😂 na de hat ahany haz annyi szokas
@grandegracia
@grandegracia 6 лет назад
Az erőspista nem csíp igazán, a házi darált macskapöcse paprika, na az igen.
@ramonaalesia6155
@ramonaalesia6155 4 года назад
Istenem meny fűszerezés.😱🤦‍♀️ És a szöke ( a kövér),nem füsölködi a haját?????? Túlzás 🙈🙈🙈
@laurafenyvesi979
@laurafenyvesi979 5 лет назад
A műsorvezető igazából csak cinikusan kifigurázza a "roma konyha" szokásait, mert különben nem egy ilyen bugyuta alanyt választott volna, akiről messziről látszik, hogy rögtönöz, félrebeszél, és minden kérdésre helyesel, mert hirtelen nem tud reagálni. Elképesztő, brutál zagyvaságok.:A mai romaság nagy része nem követi, és nem is foglalkozik a roma kultúrával.Nem nevelkednek háziasszonynak. Mondhatni, hogy arányaiban nem nagyon tér el a magyar családokétól.A főzés.lecsó?ez?A fűszersebb jelző mit jelent ennek az asszonynak?A romák valóban intenzívebben fűszereznek, de nem evőkanál a mérték.(és csak abból ami bele való)Lecsóba apróra a hagymát!!?,kivenni a paradicsomot!!!?(akkor a paprikát miért nem veszed ki te béna?),majorannát bele ráadásul mindezt észnélkül, aránytalanul eltúlozva!!!??? Annyi sóval, és sótartalmú ízesítővel egy hétig el lehetne főzni. A csilis kotyvadékot azt nem is minősítem, mert az érezhető hogy az a moslék, és a kerti komposztládám tartalma közti átmenet.Amennyiben a műsor nem lejáratási szándékkal készült, úgy célszerűbb lett volna olyan riportalanyt keresni, aki otthon van a főzés tudományban, és az adott, bemutatni kívánt kultúrában is. Így ez csak egy félresikerült lejárató videó lett.Én félig roma származású vagyok, elmondhatom, hogy nagyjából ismerem a romák szokásait, ami messze távol van attól amit ez a nő próbál a maga szókincsszegény módján félrebeszélni.
@gyurimark8169
@gyurimark8169 4 года назад
Arra nem gondoltál hogy talán izgatott kamera előtt? nem mindenki bírja azt ha kamera előtt van..:) istenem de sokan vagytok rosszak! állj oda te és tölts fel egy videót, kiváncsi vagyok te hogy reagálsz dolgokra!
@vasarelly37
@vasarelly37 6 лет назад
Babérlevelet is a chillis babfőzelékbe!
@juliannagal6112
@juliannagal6112 6 лет назад
Csaba Bálint atola Attiláné
@natasaorsos7950
@natasaorsos7950 5 лет назад
Ez kesz kabare 😂😂😂
@mikloscsabadeak5126
@mikloscsabadeak5126 11 месяцев назад
Én személyszerint imádom a Roma ételeket.:)
@zsolodano4135
@zsolodano4135 4 года назад
csak nem urbex gyula úr ebédel :)
@richardfodor3100
@richardfodor3100 4 года назад
Akkor nemcsak nekem szúrt szemet..😆 30:27 ő az operatőr
@borbalagoman4228
@borbalagoman4228 Год назад
Majoranat és törött borst sosem helyete zöld erős paprikat törött bors helyet és zsírral!!
@josefkrieger6045
@josefkrieger6045 4 года назад
Ez szerintem ehetetlenül sos lett, nagyon sok a mennyiseg a füszerböl meg a sobol......ehetetlen..........
@Erik-rh6lv
@Erik-rh6lv 2 года назад
Mi az hogy roma?
@michaelmike5346
@michaelmike5346 5 лет назад
2 pupozott evő kanál só?????????????
@valeriakovacs2583
@valeriakovacs2583 3 года назад
Jó, hogy nem repedt meg a főzőlap, úgy verte azt a fakanalat.
@editbaga658
@editbaga658 4 года назад
Olyan sós lessz hogy még
@gmbh4730
@gmbh4730 4 года назад
Szegény ember vízzel főz 😂😂😂
@evikeevike6273
@evikeevike6273 6 лет назад
Hagyma adja aszaftot es aparadicsom aszt nemszedjuki ez nemtud fozni szenved viznem kel majoranase csipos paprika 3 4 darab nem csilis bab nokedli porkolt kockanak semi koze hoza áhagymat karikaravagom
@jonspatrick3860
@jonspatrick3860 6 лет назад
Nem lessz az sos nagyon
@danieltisza186
@danieltisza186 3 года назад
elek zoltán
@petraabdelkader7703
@petraabdelkader7703 5 лет назад
Allati sos lehet
@krisztianrafael7401
@krisztianrafael7401 5 лет назад
alecsó miről szól hagyjátok bénák
@janekicajanek335
@janekicajanek335 25 дней назад
Lecsóba nem teszünk vizet ,soha
@azizkouho1375
@azizkouho1375 4 года назад
I will love to married her if she is single
@anitajonas8545
@anitajonas8545 3 года назад
😅😅😅😅We are eating Pork meat
@hartigyula
@hartigyula 4 года назад
Erös pista újabban amióta semmi nem magyar nem erős inkább só íze van!!
@patrikfarkas4232
@patrikfarkas4232 5 лет назад
Egyètek csak a babot aztán rotyogjatok 😂😂😂😂
@zsuzsannanyari7186
@zsuzsannanyari7186 6 лет назад
Nagyon guszta puszillak ..... 😍
@ileanastingaciu5792
@ileanastingaciu5792 Год назад
0
@magdolnamakai3623
@magdolnamakai3623 3 года назад
Én csak sűrített paradicsom mal készítem nem vizes úgy sok fűszerek persze
@jozsefnelakatos6029
@jozsefnelakatos6029 3 года назад
Borzalmas mindkettő étel. A szőkeség meg el is hiszi,hogy jót eszik a férje .
@szilviabalogh9031
@szilviabalogh9031 5 лет назад
Hàt nemtudom nektek hogy mi a szèp ....mert nem szèp cigâny nagyon elroncsa a müsört az ember hangjâval
@erkekovacs
@erkekovacs 4 года назад
Elrontja! Hamár írogatsz! Nagyon szép arcú nő,de főzni nem tud!
@stcsabi0918
@stcsabi0918 4 года назад
Úr Isten! Ez minden, de nem roma lecsó! Ez egy kotyvaszték! A lecsóhoz, nem teszük vízet, pörkölt kockát, borsót, és egyéb füszereket! Undorító volt nézni is, hogy mit művel ez a denenerált nő! Látszott az is, hogy jól odaégette!
@valeriabencsik-axt1151
@valeriabencsik-axt1151 Месяц назад
Bors kell bele hagyma , paprika , paradicsom fűszerpapriks. .Ez elég a sima lecsóhoz.
@MP-ko8go
@MP-ko8go 6 лет назад
Nincs konkretan,hogy roma konyha!Marmint minden hazban mas a szokas!Nem lehet leszukiteni ezt igy!Es mindenki maskepp csinalja!En roma vagyok,de megse teszek majorannat!Es nem veszem ki a paradicsomot!Es be is habarom list -tej habarassal!Annyiban kulonbozik a roma fozes a tobbitol,hogy jobb izu😉Nincs olyan ,hogy konkretan roma etel es ezt mimden roma igy csinalja!Nincs ilyen!!!!!!
@vikicsomor6390
@vikicsomor6390 6 лет назад
Nails 4U Nagyjából egyetértek, de liszt tej habarás a lecsóba?? Istenem életemben ilyet nem hallottam, de nem is enné meg a családból senki😏
@MP-ko8go
@MP-ko8go 6 лет назад
Viki Csömör Ez a ti dolgotok!Senki se momdta egyek meg!Es mar elnezest,en nem sertegettem senkit!Neked se kene bunkònak lenni!Az èn falumbam ez a szokas!Attol,hogy te nem ismered,meg nem biztos,hogy rosz!Bocs!
@valeriabencsik-axt1151
@valeriabencsik-axt1151 Месяц назад
Inkább majoranna mint habarás!😅😅😅😅
@istvanmarkovics917
@istvanmarkovics917 3 года назад
Kik ezek? Inkább rendeljetek egy pizzát, bazze!
@daroczikaroly2725
@daroczikaroly2725 4 года назад
"Miben más a roma konyha, mint a Magyar konyha?" Abban, hogy csak azt teszik bele, amit más kertjeiből össze-loptak. :-D
@sandorsarkozi8896
@sandorsarkozi8896 2 года назад
Te már csak tudod de okos lehetsz
@laszlogaspar1244
@laszlogaspar1244 4 года назад
De szep roma asszony vagy legya szerencses 100 evig !!
Далее
Gale Now VS Then Edit🥵 #brawlstars #shorts
00:15
Просмотров 930 тыс.
HUMAN BASKETBALL! 👀🏀🤣 | Triple Charm #Shorts
00:15
Ki főz ma a Balatonnál? A nyár zöldsége: cukkini
18:24
Gasztroangyal 10. rész - Cigány konyha (2016)
51:57
Просмотров 233 тыс.
Bódi Margó ízvilága 2/1
12:10
Просмотров 702 тыс.
A békési cigány vendéglő - KIRA
37:14
Просмотров 311 тыс.
Hagyományőrző disznótoros ebéd
56:40
Просмотров 15 тыс.