Knoblauchzopf & Zwiebelzopf flechten für eine lange Lagerung

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Der gesteckte Knoblauch von letztem Herbst ist endlich fertig! Wir zeigen euch, wie ihr ihn mit einer einfachen Methode lange Lagerfähig machen könnt und das Ganze ist sogar noch schön anzusehen.
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Wir heißen Daniel und Kay und Kochen ist unsere Leidenschaft. Damit wir wissen, welche Qualität an Lebensmitteln bei uns auf den Teller kommen, haben wir uns das Anlegen eines eigenen Gemüsegartens zum Projekt gemacht. Die frisch geernteten Zutaten werden von uns in einer stromlosen Gartenküche vor Ort verarbeitet. Die Erfahrungen und Eindrücke die wir dabei sammeln, halten wir mit der Kamera fest, um Sie mit euch Zuschauern teilen zu können. Wir hoffen, dass wir euch mit unseren Videos dazu ermutigen können mehr selbst zu kochen und vielleicht sogar zum eigenen Anbau von Gemüse motivieren können.
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Опубликовано:

14 июл 2024

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Комментарии : 35

@Stefanie-ko9lm 11 месяцев назад

Hab es eben probiert😂 Schön ist er nicht aber selten 😂😂 und erfüllt seinen Zweck 👍🏼

@rk.9640 3 дня назад

Kleiner Tip: bei Hardneck vulgo "Schlangenknoblauch" die Triebe mit den Brutknollen frühzeitig entfernen - die Kraft geht sonst in die Brutknollen und die eigentlichen Knollen bleiben mickrig. Die abgeschnittenen Triebe kann man wie Knoblauch in der Küche verwenden.

@stefaniewagenfeld3097 Год назад

Ihr habt es echt gut gezeigt mit dem flechten super. Am besten könnt ihr zwiebeln und knoblauch verflechten wenn ihr die paar Tage auf Land liegen lasst damit das Laub weg wird so lässt es sich leichter flechten und euer Zopf wird strammer

@stefaniewagenfeld3097 Год назад

Ich meinte welk

@WatisMitDrahteselGarten 5 лет назад

Super gezeigt und Glückwunsch zur phänomenalen Ernte. Mega interessant für uns war, mal zu sehen wie Knoblauch geflochten wird 🙏😁. Danke! 💚🌱 Und nein, wir fragen jetzt nicht auch nochmal welche Sorte knofi ihr angebaut habt 😇😆😂😘. Liebe Grüße, Krissi und Konner

@timbuktu2758 4 года назад

Krasse Knobi Ernte...Respekt.Und wie alles aus dem eigenen Garten schmeckt Knoblauch gleich nochmal ganz anders als die Supermarkt Ware..

@mariamierl6104 3 года назад

Hallöchen, tolles Video. Ein Tipp: Die Knoblauchknospen sind ein ausgezeichnet schmeckendes Gemüse! Zum Dünsten Solo, ins Wokgemüse oder als Wüürze mit feinem Knoblauchgschmack. Man kann tolles Pesto draus machen und in manchen Ländern ist das richtig wertgeschätzt auch preislich. Grüße aus Zypern

@daanmalu4812 4 года назад

Hallo Eure Ernte ist ja Super! Ich schneide immer zwei drei Wochen vor der Ernte die Bluetenstraenge ab .D ie Kraft geht in die Knolle und seid Jahren mit grossen Erfolg!!

@primuss90 5 лет назад

Ein Paradies für mich als knoblauchfan :-D sieht hammer aus

@lizzaliiii 3 года назад

Super Video. Schön entspannt und informativ. Toll!

@amycharley 5 лет назад

Sehr schöner Knoblauch, tolles Video. Ich beneide euch um den großen Garten. Lasst es euch schmecken!

5 лет назад

Vielen Dank 🤩🤗

@a.deyhim2756 2 года назад

Super erklärt! Danke

@Jopopopful 3 года назад

5:15 Zum Flechten eignen sich "Softneck" Sorten besser als "Hardneck". Angetrocknet geht es natürlich auch noch mal leichter.

@manuelabeyer6093 Год назад

Super, passt gerade gut...

@babajo8062 11 месяцев назад

Dankeschön

@Someone-tj1sf 2 года назад

Klasse Video..gut erklärt! Hängt man die Zöpfe später im Haus oder Keller zur weiteren Lagerung auf? Wie lange ist der K dann haltbar?

@edithschneider5477 5 лет назад

Hi Da könnt Ihr aber Knoblauch essen. Das flechten war sehr interessant. Hab das mal mit Zwiebeln probiert. Sah aber nicht so gut aus.

@Stefans-Hobby-Garten 5 лет назад

Wow, da habt ihr aber echt nur reichhaltige Ernte. Danke für den bildlichen Vergleich mit dran gelassener Blüte und ohne Blüte und ohne Blüte 😊👍 wisst Ihr zufällig noch welche Sorte Knoblauch ihr da habt?! Hattet ihr eigentlich ein Schutznetz über den Knoblauch? Lg Stefan

5 лет назад

Danke Stefan 🙂 Wir hatten keine Schutznetze drüber und zum Glück kein Problem mit der Zwiebelfliege. Die Sorte kennen wir leider nicht. Viele Grüße 👋

@simontobias9678 4 года назад

Meine Uroma hat noch Naturseil mit eingeflochten dann wird es stabiler und kann Wasser aufnehmen Die Werden dann im Keller oder Schuppen aufgehängt und sind Extrem lang Haltbar das gleiche gilt für Zwiebeln

4 года назад

Hallo Simon, das ist ein super Tipp! Danke

@user-xs8lh3gg3l Год назад

Hallo, die restliche Erde an dem Knoblauch soll man vorher auswaschen oder nicht? Danke

@Jenzo1982 5 лет назад

Wahnsinn was ihr für eine tolle Ernte habt. Und so schöne große Knollen. Was ist das für Knoblauch? Flavor? Ich habe meinen erst im Frühjahr in die Erde gesteckt. Der darf noch etwas in der Erde bleiben.

5 лет назад

Vielen Dank 🤩 Leider kennen wir den Sortennamen nicht. Hast du Flavor gesteckt?

@Jenzo1982 5 лет назад

@ Ja im Ferbuar in etwa. Und im Herbst irgend eine andere Sorte. Die kelle ich aber auch nicht. Da gaben es leider nicht so gute Erträge. Ich lasse mich dann beim Flavor überraschen:)

@schseb14 5 лет назад

Großartig, was ihr da für ne Menge an Knoblauch habt :) Was ist das für eine Sorte? Und wann habt ihr den gesteckt?

5 лет назад

Den Sortennamen kennen wir leider nicht. Er schmeckt aber auf jeden Fall sehr lecker. 😊 Wir haben ihn letztes Jahr Anfang Oktober gesteckt.

@Love_Horses159 4 года назад

Coole Ernte...meine 1. Ernte heuer war mini,die knollen waren total klein😕was kann da schuld gewesen sein? Muss man Flechten? Genügt es nicht einfach bündel zu machen um sie aufzuhängen? 🤔Lg

@gipsi2001 2 месяца назад

Das Kraut sollte total trocken sein bevor man zöpfelt

@philippzufle6993 4 года назад

Sehr interessant, auch gar nicht gewusst das der Trocknen muss, Vlt liegt es daran das noch nie Knoblauch benutzt hab bzw wir zuhause 😅

@dominikheinz5410 4 года назад

Das könnt ihr echt gut. Wie habt ihr das hin bekommen das euer Knoblauch so groß geworden ist ? Meiner ist nicht so gut geworden mal großer mal kleiner die Knollen.

4 года назад

Wir haben Ihn bereits im Herbst 2018 gesetzt, Erde vorher schon gelockert. Dann im Frühjahr mit Jauche gedüngt und was sehr wichtig ist: so gut es gut unkrautfrei halten, besonders wenn er noch klein ist. Also da jetzt Herbst ist, kannst du direkt loslegen und dann klappt das nächstes Jahr auch bei dir! Aber achte noch darauf, das du den Knobi nicht wieder an die gleiche Stelle pflanzt wie letzte Saison. Beste Grüße!