Knuspriges Kürbis-Brot | supereinfach, fluffig und aromatisch | Felicitas Then 

Ich finde Kürbissuppe sogar am Besten, wenn sie fast an die Konsistenz von Brei erinnert :D

Mir gefällt das mit den vielen Gewürzen Mega gut!

In meiner Heimat nennt man das Endstück "Kanten" :D Um den haben meine Mama und mein Bruder sich immer gestritten xD

Ich hab das Brot jetzt schon 4 mal nachgebacken und alle die gekostet haben waren ebenso begeistert wie ich😁 Wirklich ein super leckeres Rezept😊 Die Menge reicht bei mir allerdings für ein normales und ein kleines Brot

Abgesehen von der Tatsache, dass du immer wieder Granateenhafte Rezept Ideen hast, bist du einfach eine so mega himmlische Erscheinung. Eine Symbiose aus Intelligenz und Schönheit. Weiter so. LG

Hast du super gemacht.herrlich deine fröhliche Art 😅

Dieses Brot ist der Wahnsinn!!! Wir kriegen nicht genug davon! Am besten nur mit Butter und etwas Salz! Danke, Feli! 😘

Super leckeres Brot. Kann ich uneingeschränkt empfehlen :) Zwei Mal gemacht und beide Male sehr lecker.

Wow, das ist aber echt geil!👍Ich liebe Kürbis!😋

Ooh, doppelt geniales Rezept: Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit und meine Lieblingsbrötchen sind Kürbiskernbrötchen! Danke Feli! ❤

Tatsächlich habe ich Mal ungesalzenes Brot gegessen. Eine Mitschülerin aus Namibia hat das Mal mit gebracht und dazu eine Joghurt-Knobi-Paste mitgebracht, und tatsächlich mit der Paste war es echt mega lecker!!!

Sieht ja super bunt und oberlecker aus ! Muss ich probieren! In umserer Gegemd im Schwabenland sagt man ' Rifale '☺

Und dann mit Ziegenfische und Honig servieren und der Morgen kann beginnen und der Abend ist gerettet. 😁

Schönes Video Dankeschön 😊 Und wegen dem Brot 🍞 ich nenne es Kanten.

Danke Mega gut. Hat sehr gut geklappt bei mir.

Ich hab heute dein Brot gemacht. Und es ist Mega lecker. Und so weich. Danke für das tolle Rezept

Na das sieht aber meeeega lecker aus! VG Silke

an der nordseeküste - jadebusen, sagt man zum endstück auch KNUST

Hallo bei uns in der Schweiz wird es das erste Stück vom Brot der A-hau gesagt. Ich leg übrigens Backpapier in die Form daran kann mann dann einfach ziehn und das Brot easy fertig backen liebe Grüsse somi

Der erste Satz ist klasse: "Ihr fragt mir .....", vor allen Dingen "mir" anstelle "mich" :-) , andereseits machen gerade diese Kleinigkeiten dich unheimlich sympathisch.

Bei uns im Rheinland sagt man Knapp oder Knäppchen. Das Brot sieht wirklich großartig aus! 😍 Werde es bald nachbacken.

Tolles Rezept, danke ! Bei uns sagt man fürs Ende vom Brot " knäpchen " lg aus Bonn

Ich esse auch gerne "den Knapp"!

Das sieht so lecker aus!! Werde ich definitiv mal nachbacken! (Bei uns in Franken sagt man zum Endstück vom Brot übrigens "Kipf" und es ist auch mein Lieblingsstück an einem frischen Brot)

Tolles Rezept! Da ich einen ganzen Korb voller Kürbisse habe werde ich es sicher nachmachen. Bei uns in Österreich (Käenten) sagt man zum Endstück „Scherzl“ ! 🌷

Super Rezept, wird ausprobiert. Und bei uns, bin aus Oberfranken ist es das Knöppala. LG

Leeeecker 👍 in franken sagt man ,, brotkruestla ,,

Dein Brot sieht richtig lecker aus😋! Kürbis ist einfach toll und vielseitig, also ich hab daraus muffins gemacht😇

ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😊👍😋❤😋❤😋 Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇩🇪👏🌹👏🌹👏

Toll Feli,auch mal eine gute Idee, aus Kürbis Brot machen,meinen Daumen und Liebe Grüße:Ortwin

Brotkappen sind die besten 😍

Habe ich nachgemacht. War ruckzuck weg. Der nächste Kürbis ist schon gekauft. Danke für das tolle Rezept.

Das werd ich direkt nachmachen 😍:) Bei mir in Sachsen heißt es Rämpftel 😅❤️

Hi Feli, wir im Fränkischen Seenland sagen zum Endstück "Knätzla". Dein Brot schaut toll aus, das mach ich nach. Sag mal, wieviel Kleider passen eigentlch noch in deinen Kleiderschrank? ;-)) Eins schöner als das andere und alle stehen dir super.

Ich liebe Ofengemüse mit Kürbis, Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch. Gewürzt mit Rosmarin, Thymian, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer und Öl. Das is meeeega lecker

Ganz einfach, der Kanten :D

Ooooh das sieht aber köstlich aus und muss bestimmt besser als beim Bäcker sein. 🍞🍁 Könntest du auch mal Birnenbrot machen?🍞🍐🍐

Ich würde das Brot tatsächlich ohne Kerne und Salz nachbacken, damit mein Baby mitessen kann. Mal schauen ob es trotzdem schmeckt😊

Bitte auch ein Nicht-Schnelles-Brot mit schön Sauerteig 😍

Im Emmental (Schweiz) nennt man es Müürgu. ( Das ü wird wie eine Mischung aus ö und ü ausgesprochen)

Es ist zwar schon lange her, ich ass in Italien ein Brot ohne Salz, es schmeckte wie Papier, brrrrrr😛

Bei mir hieß das Endstück immer Kniffte :) das Brot sieht super aus :3

Ein Mann sieht *(B)rot* 🍞👀 Mir läuft schon das 🎃 Kürbiswasser im Munde zusammen 🤤 Sieht das *schmackhaft* aus! Mit schmackhaften Grüßen! Euer Schmecksoleck 🤓👆🏻

Danke für das schicke Rezept. In Sachsen heißen die Anschnitte "das Ränftel".

Könnte man den Kürbis ersetzten, gegen eine andere Zutat? Den das Brot ist der Hammer, nur was, wenn kein Kürbis vorhanden ist 🤗 LG

Bisschen random, aber ich hab die gleiche Kitchenaidfarbe und cooles Video❤️🤗

Das Endstück heißt auf Russisch Korotschka. Viele Grüße aus Sibirien

Schönes Kleid. 🎃💃🤸‍♀️👃

In BS kenne ich ihn auch als Knust, und in NRW heißt er Kniffte. Cooles Video und Rezept. Grüße aus der Löwenstadt

In Thüringen Fieze, in bayern scherzl

Yummy

ich komm aus berlin und sag auch knust dazu. allerdings ist meine mama aus hamburg, also vielleicht sagt man das auch da und in berlin gar nicht :D das brot sieht jedenfalls super aus und wird dieses wochenende nachgebacken!

also diese Abo-Erläuterung.... :D hab schon mehrere Videos gekuckt, aber dafür gibts jetz wirklich ´n Abo - Point für diese unschlagbare Sympathie! ;-)

Neue Kamera? Oder ist mir das die letzten male nicht aufgefallen?😅 Mega anzusehen, macht noch mehr Spaß :3 Weiter so, liebe Feli :)

Mach doch mal was mit anderen Food Ytubern zusammen, wie z.B. My Name is Andong oder LeFloid (ich weiß, kein richtiger Foody, aber kochen tut er ja), beides Berliner wie du.

Liebe Felicitas, was ist nun richtig? Kreuzkümmel oder Muskatnuss? LG Melanie

Cool danke. Ich werd’s mit Reis- und Buchweizenmehl ausprobieren. Dann ist er glutenfrei. So nice.

In deinem Rezept fehlt nach den 60min noch eine angebe Grüße von der Ostsee

Du müsstest das Rezept auf dem Blog noch korrigieren bzw mit Kürbiskernen ergänzen.

Im Saarland heißt es Kneisje oder Endstick

In Wien sagen wir "Scherzl" dazu, aber eigentlich ist damit nur das Endstück gemeint und nicht der Anschnitt.

Ich liebe süßen Kürbis Pudding

In Bayern nennt man das Endstück vom Brot Scherzal😊

Wir in Coburg sagen zu dem Endstück "Küppla"

Randstück: Scherzal (Österreich, STMK)

Sieht super lecker aus.♥️😊Frisches Brot ist einfach mega!😍

Mit Schmuck backen , darum so lecker, des is a no go ,,Felli,, ......

bei uns in Franken heißt es Ränfla

Ich komme aus Dresden und bei uns heißt es rämpftel

Das Brot sieht Irre gut aus

Das Brot ist wirklich richtig lecker, ABER: bei mir ist es nach einer halben Stunde schon schwarz geworden und die Küche hat geraucht. Hatte vorher dein Börek-Rezept ausprobiert (was mega lecker war). Kann es sein, dass dadurch der Ofen zu heiß war?

Randstück:Sterzal

Wozu kommt eigentlich das Mehl vorher in die Backform? :)

Hallo Felicitas 😍😍

Wo ist das Rezept

Hast du krass hohe Decken! Mann!

wir hier im schwabenländle sagen „gnaus“ oder „gnäusle“ zu den endstücken des brotes🤷🏽‍♀️😂

@felicitas then hast du auch leckere Rezepte für Spaghetti Kürbis?

Wow, probiere ich mal. Aber ganz im erst, brauch man die ganzen Gewürze? Hab die Angst, das man den Kürbis nicht mehr schmeckt.🤔

🤔 300 g Weizenmehl + 200g Dinkelmehl = 500g und nicht 450g ! Wieviel Mehl kommt denn nun in das Rezept ? Würde das Brot nämlich gern mal nachbacken 😁. P.S. die faltbare Silikonform (Zauberformel) ist übrigens absolut der Hit 😉. Habe sie zum Geburtstag bekommen und bin total begeistert . LG Kerstin

Immer dieser Verallgemeinerungen! Da habe ich absolut etwas dagegen. Ich als Deutsche mache sehr viel aus Kürbis, egal ob Suppe, Kuchen, Brot, Mus... aber ich lasse mich nicht einfach mit anderen, die nicht so viel machen, auf eine Ebene setzen. Felicitas Then hat sich geoutet: Sie hat auch so ihre Vorurteile, sonst wäre der Satz anders ausgefallen.(Von wegen WIR DEUTSCHEN)

in BW sagen wir Knetzel oder Knerzel

Geht Trockenhee?

Wie groß ist deine Form? Danke im voraus 🙋‍♀️

Jedesmal wenn ich Brot backe, wird es viel zu schnell hart und trocken, gibt es einen Trick das raus zu zögern ? Wie ist das bei diesem hier bleibt das auch 3 Tage so fluffig 🤔😅🍞

Wo ist die Rezepte von Brot.?

Du machst echt super leckere Rezepte Videos liebe Felicitas aber das du zu dem Essen ständig das GEI* Wort sagst macht es für mich persönlich wieder etwas unappetitlich. MEGAAA lecker reicht doch auch oder yummmiiii🥰♥️. Liebe Grüße und Gottes Segen 😊♥️

Tolles Rezept, allerdings gefällt mir die Kameraführung heute nicht so gut, so oft ran- und rauszoomen und die Kamera wackelt ziemlich, nicht sehr schlimm, nur etwas störend. Ich liebe Haselnüsse im Brot, ich habe beim Bäcker auch schon mal sehr gutes Maronenbrot gekauft, fast noch besser

Ich glaube , dass ich Kürbisse auf den Augen habe...hast Du ebenfalls 70g Kürbiskerne genommen?

Ich finde Silikonformen sind überbewertet...es geht zwar alles leicht raus und gibt schöne glatte Oberflächen....aber es gibt immer so nen ekligen Spülmittelgeschmack an die Kuchen ab 😖 daher lieber Metall oder Glas 😊

Ich sag Brotarsch 🤣😝

Im Allgäu nennt man das Endstück „Reiftle“ Oder vielleicht sagt das auch nur meine Familie, niemand weiß es so genau

Versuch mal ein bisschen Kürbiskernöl

Schade, hab auf ein Slow Baking Rezept mit wenig Hefe gehofft 🤔

Ich habe gelesen, das es in Italien ein Weißbrot ohne Salz gibt . Daraus macht man dann ein Brotsalat mit Sardinen 🤔

Kürbis ist bei uns aus historischen Gründen nicht so beliebt. Meine Oma hatte mir immer erzählt, dass sie nach Kriegsende nur das hatten, was sie selbst anbauen konnten. Und deshalb gab es immer Unmengen an Kürbis in jeglicher Form. Seitdem konnte sie keinen Kürbis mehr sehen und daher weder Rezepte, noch die entsprechende Begeisterung dafür weiter geben. Erst zur heutigen Zeit wird Kürbis "wiederentdeckt".

Küpfi

Das du oft über deinen Kameramann lästers ist einfach nervig. Er hat viel gute Arbeit geleistet. Trage das hier nicht in der Öffentlichkeit aus, find ich unsympathisch.

knifte sagt das ruhrgebiet

Deabo wegen Kürbissuppen-Hate :D