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KOCH TANZT MIT DEM SCHNITZEL; Feedback vom Gast: "Ich spür die Eier"🥚 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Tag 4 in der München-Woche. Kurz vor Ende möchte Gastgeber Christian noch einmal richtig Gas geben. Mit seinem Lokal "Alter Wirt" möchte der gelernte Koch den Sieg holen.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 113

@foxbaker3396 2 года назад

Oh Gott diese Runde ist eine völlige Katastrophe. Die Dame noch die sympathischste, lernwillig und korrekt. Der Rest hoffnungslos überheblich. Nach bald 19 Jahren im Business (Ich) als gelernter Bäcker/Konditor und Koch, echt traurig was da so auf den Teller gebracht wird. Und wer die Eier aus ner Panade rausschmeckt, dem empfehle ich doch sich sofort als Drogenspürmensch am Flughafen zu bewerben.

@enriconaundorf4047 2 года назад

ja da hab ich herzhaft gelacht... meckern um des meckern willens....

@trinity1767 Год назад

Drogenspürmensch 👍👍👍👍🤣🤣🤣

@Kol1br1TV 2 года назад

Bei dem war ich schon öfters. Ist auf jeden Fall gut da.

@Kol1br1TV 2 года назад

@@Propellerschrauber Tatsache. Sitze aber meist draußen

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Ehrenmann

@no.6045 2 года назад

So eine nervige Runde. Haben alle nichts drauf aber meckern auf höchstem Niveau. Ich freue mich heute auf die Folge mit Alex. Ich glaube da haben wir dann den der auch mal was drauf hat.

@Luffy2Y 2 года назад

Da waren zwei ein bissel angepisst und haben unfair bewertet finde ich.

@NPC-ej4ql 2 года назад

Naja. Bei Dimitri haben wohl alle drei Gänge nicht besonders überzeugt und David hat seine Wertung auch begründet. Wenn man, wie Christian, ständig irgendwelche Ratschläge verteilt und sich wie der Kochgott der Runde verhält, schürt das natürlich auch Erwartungen bei den Konkurrenten. Ganz unschuldig ist der Herr also nicht daran.

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Meddl

@ruhiger69 2 года назад

@@oph406 warum musst du sie dann beleidigen? Menschlich, wie man sie hier erlebt... Hut ab.

@tomtodo1605 2 года назад

so is es :-)

@tomtodo1605 2 года назад

OPH

@UffUffsen 2 года назад

Auch wenn ich mich wiederhole, was zur Hölle läuft falsch mit Münchenern?

@klaushe449de 2 года назад

Also die Frau ist aus Thüringen, wo sie bis zu ihrem 15. Lebensjahr gewohnt hat, der Grieche ist ein Grieche. Die Erfahrung sagt, dass mindestens einer der beiden anderen ein "Zuagroaster" ist. Ich tippe auf den Kustermann. Wir Münchner sind prima ;-)

@tomtodo1605 2 года назад

arogantes pack, is halt so...

@gerdokurt 2 года назад

Also dafür, dass er die ganze Woche über Wellen gemacht hat, find ich das hinsichtlich handwerklichem Anspruch und Ausführung alles ziemlich mau! Da hatte ich dann doch schon mehr erwartet als einen mittelmäßigen Schnitzelklopfer.

@klaushe449de 2 года назад

Am Schluß hat man den Küchenchef gesehen. Seinem Gesicht nach lässt der sich nicht in seine Arbeit reinreden, auch wenn sein Chef hohes theoretisches Wissen hat. "Des hamma imma scho so gmacht!"

@grumbazor 2 года назад

@@klaushe449de Dann muss man den halt feuern, aber das sagt sich leichter als getan, denn nen neuen brauchste auch.

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Aber er hat a Schnorrn

@christophromer3110 2 года назад

die 5 pelikane machen antiwerbung. für sich, für ihr essen. alle erteilen ratschläge, aber keiner kann ordentlich kochen.

@matteagle7344 2 года назад

5:54 Von wegen bayerische Eier aus Freilandhaltung. Man sieht sogar die Eierkennzeichnung mit Stufe 2 für Bodenhaltungseier und den Herkunft-Code 08 für Baden-Württemberg mal ganz abgesehen davon, dass kein Bio-Ei eine so orangene Farbe hat. fake halt hart LOL

@janmonsignoreburner5082 2 года назад

doch eier aus der Freilandhaltung haben eine orange Farbe. Habe selber Hühner und deren Eier sind im -mer sehr dunkelgelb bis orange

@tachauch8673 2 года назад

Grieche! fahr nach hause!+iss da!

@elma453 2 года назад

haha, Dimitri redet von lolo rosso und da liegt nur lolo bianco am Teller. Wenn man schon kein Wissen hat sollte man nicht so tun

@alevitos6275 2 года назад

Ist aber sehr gut im Ausrede finden Hätte ich bei ihm nicht gedacht

@sansania6361 10 месяцев назад

Ich hätte das alles sehr sehr gerne gegessen. Der Alte Wirt tat mir richtig leid.

@struppino 2 года назад

gebe mike recht, das schnitzel auf dem teller war nicht das gleiche was gezeigt wurde

@DerDude1977 2 года назад

31:20 Da stimme ich Mike zu. Diese Möchtegern-Schickeria-Runde kommt unsympathisch rüber. Da geht die "Schauspielerin" Doreen noch am ehesten. Dimitri und David (? - den mit der Brille) finde ich richtig schlimm.

@kritischerkarl1746 2 года назад

Total abgehoben die beiden, selber null kritikfähig aber einen auf Radikal-Restaurant-Kritiker machen

@sysanne288 2 года назад

Das Telefon im Hintergrund macht mich fertig! Dauernd habe ich nachgeschaut, ob es bei mir klingelt. Der Neid untereinander ist schon extrem, evtl. sollte es noch eine Sendung geben die heißt, mein Friseur, dein Friseur, die hauen sich auch ständig in die Fresse. Die Doreen war bestimmt nicht die beste Köchin, aber die authentischste und ich glaube nicht, es war geschauspielert.

@grumbazor 2 года назад

Die wollt einfach mitmachen, ne gute Zeit haben und mal gucken was die anderen machen. Wenn der eigene Laden durch die Sendung noch ein paar mehr Gäste bekommt nimmt sie das gern mit. Die anderen wollten gewinnen. Und das leider ziemlich verkrampft und pelikanhaft.

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Amen Schwester

@sysanne288 2 года назад

@@grumbazor na ja, ob sie mit ihrem chaotischen Style mehr Gäste bekommt weiß ich nicht. Aber, ich fand sie authentisch. Du hast aber Recht, es gibt solche und solche Gäste.

@sysanne288 2 года назад

@@TTTTT-TTTTT-T 😘

@SchweineMastbetriebSchlemmer 2 года назад

Ich bin für Dein Bordell, Mein Bordell. Wer hat die heißesten Stuten und die saftigesten Preise?

@francoscavazza3453 2 года назад

Lieber Mike , ich schaue deine Sendung immer wieder gerne , aber diese Woche leider selten so unangenehmen Gastgeber erlebt . Das ist nicht deine Schuld aber sie sollten sich in Demut und Bescheidenheit üben ! LG

@Michael_Duarte 2 года назад

das Sendungskozept ist in die Jahre gekommen - ein Erklär & Fragebär im Hintergrund, und ein Mike - der das voller Stolz mit eigenen Worten erklärt, was die andern schon lange erklärt haben ... bitte überarbeiten ...

@leanen6424 2 года назад

Früher war doch mal komplett ohne Mike.

@stauden-und-rosen 2 года назад

Mike, was sind denn Sprossen? Gar botanisch? ;-) Das sind keine fertigen Kräuter etc. mit Blattgrün, wie hier die Kresse, sondern die erst keimenden, sprossenden Saaten bzw Pflanzen. Und noch was, was mir öfter auffällt: nur frische Kräuter sind gut. Klar, sind sie, aber die meisten kommen direkt schnell hochgezogen und voll aufgedüngt aus dem Gewächshaus und haben nicht den Duft und die Inhaltsstoffe an ätherischen Ölen etc. die viele frei auf dem (südländischen ;-) ) Feld gewachsenen und dann getrockneten Kräuter haben. Gibt es auch sicher manchmal umgekehrt, gibt ja immer mal Highlights im Dunkel etc. aber bitte nicht immer diese typische Gewächshausware stehen haben und für das beste verkaufen ;-).

@ReikaNitsuki 2 года назад

Ich glaube ich schau nie an de Decke in Lokalen, des is ma meistens so egal 😂

@anne-kathrins2721 Год назад

Klassische Durchschnittlichslusche. 😂

@juditahn9649 9 месяцев назад

Ich bin gerade vom Stuhl gefallen bezüglich der Dotterfarbe. In den 80ern habe ich mal ein Referat geschrieben über die etwa 50 Dotterfarben, die durch chemische Zufütterung gezielt eingesetzt werden... das war in den 80ern. vermutlich haben die sich in den fast 40 Jahren verdreifacht..

@schueff0r 2 года назад

Mir gefällt die Runde. Würde Doreen gern noch mit Daphne austauschen und es wär supi.

@LotharMueller-CHEF 2 года назад

de gehoeren alle austauscht

@sorensen9510 2 года назад

Not gegen Elend diese Woche. Auch charakterlich. Die Doreen und der Alex kommen noch am sympathischsten rüber. Die anderen 3 wollen einfach nur verbissen gewinnen und halten sich jeweils für den Größten, sind aber vom Niveau und "Fehlern" auf dem gleichen Level. Dann endet es halt unschön mit Kratzen und Beißen.

@etzerdlasgaudistuben5300 2 года назад

Der Gastgeber is froindlich und guat und jeder der was anderes sagt, der weiß nix

@StaywithUkraine22 2 года назад

Also mir gefällt die Stimmung hier nicht gegenüber der Runde. Ganz klar sieht man auch in dieser Woche eine Menge Handwerk und bei vielen Sachen kann man mit gelernten Auge auch erkennen, dass viel Kritik so nicht stimmen kann. Anders als bei Dorens Lokal, sahen Ihre Speisen dennoch grossteils sehr schmackhaft aus. Auch ohne Handwerk geht es um Preis - Leistung, und Ihre Buletten oder der Pfannkuchen sahen top aus! Vielleicht fragt Ihr euch mal einfach, wie zufrieden Ihr dort als Gast rausgehen würdet? Ohne diesen doch sehr unterhaltenden Schwachsinn hier! Und so unsympathisch Dimitri auch rüberkommen mag, haben Ihn die Kameras sichtlich zu Nervösität und Fehlern getrieben.

@fhwi007 2 года назад

Finde die Runde diese Woche nicht so wirklich sympathisch ...

@5Komma5 2 года назад

Versuchen alle Glücklich zu machen ist wie eine Speisekarte mit 100 Gerichten. Murks! Nichts anderes. Mach richtige Knödel!

@elkestocker8559 4 месяца назад

Dimitri geh nach Hause.du past nich in diese Runde.wir sind in Bayern und nicht in Griechenland dein Geschnatter geht auf die Nerven

@wagnerdaniel1971 Год назад

Habe mir die Folge erst heute angesehen, nur die rechte Seite des Tisches nat sich selbst disqualifiziert. Schade, sehe mir jetzt die beiden Jungs Mal an. Ich hoffe sie sind die Megaköche, fehlerfrei und min. Michelinanwärter.

@xsazoux9550 2 года назад

6 punkte sind frech

@francoscavazza3453 2 года назад

Seltens so eine traurige Sendung , mit sehr unsinpatischen Mitbewerbern....

@maxamillion694 2 года назад

Ganzschön große Egos hier xD

@ottschi63 2 года назад

Gott, das ist schon soooooooo langweiiiiiiiilig, wenn die Schüssel mit dem Eischnee über dem Kopf umgedreht wird .🥱😴

@patrickheberle8867 2 года назад

Guten Abend wünsche euch einen schönen Sonntag Abend

@grumbazor 2 года назад

merci, dir auch

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Meddl

@LikeMoby Год назад

31:19 Besser kann man es nicht sagen.

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Meddl Loide

@alevitos6275 2 года назад

Hatte selten so heftige Erwartungen an einen Teilnehmer und wurde selten so heftig enttäuscht… zeigt wieder mal viel wissen und viel reden ist die eine, viel können eine andere Sache

@bellabella8507 2 года назад

Ich habe irgendwie mehr erwartet von Christian 🙈 aber Trotzdem sah alles lecker aus 🙂

@wgnoob Год назад

27:26 der unterarm auf dem tisch ... ein absolutes no go. ich kann es nicht nachvollziehen. haben manche gastronomen keine tischsitten? mag in einem griechischen imbiss nicht auffallen, aber hier?

@ursulayeboah7086 9 месяцев назад

Dieser Dimitri würde mich bekloppt machen! Mit seiner rum Hampellei Schrecklich!!

@LeaH-dd6oy 2 года назад

Der Anwalt und der Grieche....die totale Freakshow 🤮

@bero6775 Год назад

Mir gehen die jungen ungelernten Schwätzer auf die Nerfen

@sonjanowy1267 2 года назад

Wieso nehmen die Köche die Ringe nicht ab, bevor sie mit den Händen in die Schüssel langen ?

@miriamsandra8961 2 года назад

Meine Güte,so ein angeblich schlechtes Essen 🙄da wollten gewisse Leute einfach nur Stress machen 🤦‍♀️

@BearsonTour 2 года назад

Furchtbar. Die haben das Konzept der Sendung mE echt missverstanden

@dfbaltintop2765 2 года назад

Willkommen in Bayern, wo fast jede MLDL Runde eine größtenteils unsympathische Runde offenbart hat. Gut, dass ich nicht dort leben muss. Rheinische Frohnatur >>>>>>>>>>> Bayerischer Spießer

@kritischerkarl1746 2 года назад

Was soll man zum Alten Wirt noch sagen… beschwert sich über trockenes Hühnchen in der Asia Bowl von Doreen, serviert aber schon bei der Vorspeise trockene Hühnerstreifen auf dem Salat… finde auch dass für sein großes Getue die Tage zuvor generell mehr drinnen hätte sein müssen.

@kritischerkarl1746 2 года назад

Edit: die beiden werten Herren drückens ihm aber auch rein, stimmt schon, aber wie schon erwähnt wurde: wie man in den Wald hineinruft…

@panikz 2 года назад

Dieser Kritikpunkt mit dem vegan auf der Karte... So peinlich als ob das ein Wirtshaus diskreditieren wurde... So kann doch jeder ins Wirtshaus und paar Biere trinken und was essen...

@asdfasdfasdf12 2 года назад

Das mit dem Gluten versteh ich nicht, die Semmelbrösel haben doch auch Gluten ?

@tarikpuplic6901 2 года назад

Die kann man dann halt auf wunsch weglassen. Die werden ja nur drübergegeben. Wenn schon was im knödel ist, wird das nicht so einfach gehen

@ralfi1221 2 года назад

Ich denke, er hat einen anderen Lieferanten für die fertigen Knödel gefunden. Und die eben ohne.

@klaushe449de 2 года назад

Abgesehen davon haben laut "Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.", der sicher nicht untertreibt, in Deutschland nur 0,5% der Menschen eine Glutenunverträglichkeit. Dazu kommen noch die Menschen, denen das die Apothekenrundschau eingeredet hat.

@grumbazor 2 года назад

Die meisten haben eh keine Zöliakie sondern reagieren empfindlich auf schlecht gemachte Industriebrote die viel zu schnell im Ofen landen, keine ordentliche Gare gesehen haben und mit viel zu viel Zusatzstoffen und zugesetzten Enzymen aufgebrezelt wurden. Geb denen man ne Woche lang nur anständiges Brot aus guten Zutaten bei denen der Teig auch die Zeit zum reifen bekam die er braucht, was denkste wieviele danach auf einmal wieder Weizen vertragen.

@anne-kathrins2721 Год назад

So schlecht operiert die Tante 😂😂😂

@stefanvane.5052 2 года назад

... wieso hängt man sich an die Lampen?!?? Kleingeistiger geht´s ja wohl nicht ... und wieder jammern auf hohem Niveau - man gönnt sich nix. Zunge .. Buäääh ... Mike hat Recht mit der dicken Hosen - alle außer Doreen! Dimitri und der Helene Typ unterirdisch, Neidhammel ohne Ende - sollten 0 haben ! Christian auch nciht besser ... die 3 Herren sind nicht sehr sympathisch!!!

@Medienfreier 2 года назад

Lächerlicher Haufen. Naja..von Bayern hab ich auch nix anderes erwartet.^^

@dfbaltintop2765 2 года назад

Bayern stinkt.

@janmonsignoreburner5082 2 года назад

naja warum ziehen dann de Preißn mach minga

@xMADmartinx 2 года назад

Das Schnitzel, oida der nimmt sogor koibfleisch und donn grüt der des😱. A Pommesbude hätts wenigstns ind Fritösn gschmissn.

@TTTTT-TTTTT-T 2 года назад

Amen Bruder

@LotharMueller-CHEF 2 года назад

gibts des noch so an bloedsinn daher reden

@Nasenschnuckel 2 года назад

Dieser David ist bestimmt ein Nichtskönner

@struppino 2 года назад

er schmeckt die eier? haleluia geht gar nicht, dauert zu lange das zu tippen, aber koeche wissen von was ich rede

@antoniodorksen9343 2 года назад

Na ja, eine Retourkiste Joachim der anderen, bitte mehr Sachlichkeit!!! Fast jeder weiß alles besser, nur Kochen kann von den Kerlen keiner, 🤨

@Willi-xv9ks 2 года назад

Was ist der Typ von Beruf??? Kann nicht mal Schnitzel...

@sorensen9510 2 года назад

Gelernter Koch. Mit Ausbildung. Für Gäste die Wert drauf legen das der Koch auch eine Ausbildung hat und kein Quereinsteiger ist. Soll es ja geben solche Gäste 😉

@SchweineMastbetriebSchlemmer 2 года назад

Er ist Wirt