Von Encona gibt es hochwertige Chilisoßen in allen Schärfegraden. Bei hochwertigen Chilis kommt die Schärfe schnell und verfliegt auch schnell. Das liegt daran, daß die Molekülketten des Capsaicins kurz sind. Wenn die Schärfe lang anhält, kann man sich die Eingeweide länger verätzen.
Immer dieses blöde Chili bei wirklich allem und jedem von den beiden verwendet, man kanns echt übertreiben. Auch wenn mans scharf liebt. Ein wunder das sie es auch nicht noch ins dessert tun. 👎👎🤔🤔
