Kochen wie ein Sternekoch - So einfach geht's! | Galileo | ProSieben 

Was ich in den letzten Tagen durch Galileo gelernt habe: - Wie ich Ü-Eier selber baue - Wie ich Käsespätzle zubereite - Wie ich Eier koche Wichtige Skills, die ich beim nächsten Bewerbungsgespräch einbringen werde 😂

Koch = Jahrelange Ausbildung Galileo = So einfach geht's!!

"sehr sehr lecker" alles klar jetzt weiß ich bescheid danke

Einfach Mintgrün streichen und mit Weißwein ablöschen.... oh falscher Kanal

"Statt viel hilft viel, lieber auf wenige hochwertige Zutaten setzen" Kamera schwenkt auf Weißwürste aus der Dose.

Oder einfach ein köftespieß von Haval

Voll sympatisch und bodenständiger Typ!

Stoneisland Pullover haha

Galileo, zeigt uns wie man Köftespieß by Haval macht (aber ohne viel reden) Liken damit Galileo es sieht

Ich habe das Gefühl ,dass Galileo nun zur Koch Show wird 😂👌

Bei Frank Rosin in der Küche darf eins nicht fehlen: Weißwein Wer es nicht besteht guckt kein Rosinsrestaurant 😂

"Lieber eine Mark mehr ausgeben für ein gutes Olivenöl" und kauft dann aber Livio????? 🤦🏻‍♀️

Wo ist jumboo? 😔

Next up: Fliegen wie ein Pilot - So einfach geht´s!

alles schön und jut aber... WeR sOlL dEnN dAvON sAtT wErDEn ???

Frieda kann sich echt glücklich schätzen !

Schöner Beitrag. Coole Message, dass gutes Essen unkompliziert und einfach ist. Sehr lehrreich 🙂

Was ich denke: Rezepte, Anleitungen, Tipps und Tricks zum nachkochen Was Galileo bringt: "Wie lebt, isst und kauft ein Michelin-Stern-Koch ein"

Essen ist wie Trinken. Nur anders.

Der Koch ist cool.

Galileo bringt in letzter Zeit einfach fast nur Kochzeugs.... Aber ich schau es mir iwie trotzdem an😂😂

Schon traurig wenn ein Koch über gutes Öl redet und dann Livio im Einkaufwagen hat.

Man kann sehr viel lernen, durchs abschauen 😊👍🏻

Aus Prinzip „Everybody“

Bester Kanal für gross und klein

Geiles Video!

Vielen dank für dieses leckere Rezept.😋👍🎄

Ich hab Hunger bekommen

Alter Mega

Der Typ, war mir sehr sympatisch C; Mochte ihn.

Irgendwie sind die Farben in dem Video komisch-irgendein Filter drüber?

"Dieses Gericht kostet 28 Euro" "Ein sieben Gänge Menü ist deutlich teurer" *Ach echt?*

Wow, wie geil!👍Profi ist Profi!😍 Ich koche zuhause sehr gerne einfaches gesundes leckeres asiatisches Essen.

Wie zum Teufel wurde denn "Guide-Michelin" ausgesprochen???

was ist ein schönes salz?

👏👏👏

Hauptsache Stone Island Pullover

Wow ❤️

Hintergrundmusik von Cro ist beschte

wo bleibt der Fußballfeld Vergleich?

6:00 Ich dachte zuerst, dass da ein Hakenkreuz an der Wand ist

0:47 Tochter Frieda ist gerade mal 4. Niemand heißt mit 4 Frieda ...

toll

3:35 Aha der Kauft also auf Sylt beim Famila XD

Bei dem Titel dachte ich da kommen Tipps zum kochen erwartet und nicht einen Bericht über einen Sternekoch wie er lebt und was er einkauft 🙄

7:17 LÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄGGGGAAAAAAAAAAAAAHHHHH . Mehr fällt der dummen Kuh nicht ein.

Stone Island für den flex

Einfach mal einen grillteller beim Jugoslawen aus seinem Dorf bestellen für 14€

Zehnter

Was für Medizin Studium, werdet alle Koch

Wer kocht besser Leander Like Holger Kommi

Wer brauch schon Sterne … es muss schmecken ;)

was das für ein sound/lied am ende

Die Produkte riechen und einfach zurücklegen 👍

Und er lebt da mit seiner Katze...

warum war es klar das der Koch auf Sylt lebt

170 für 7 Gänge ist gerechtfertigt

Tipp 2 mit allen Sinnen einkaufen also alle?

Also sorry, aber als Hobbykoch mit 2 Kindern ist bei mir TK-Pizza immer noch keine Option: wenn wir Pizza planen, wird der Teig in doppelter Menge vorbereitet, was nicht gleich gebraucht wird wird ausgerollt auf Backpapier, mit dem Papier eingerollt und eingefroren. Der ist soo schnell aufgetaut, in der Zeit habe ich alle anderen Zutaten beisammen und vor allem den Ofen vorgeheizt, da gibt es keinen Zeitgewinn gegenüber Fertigpizza - der Backofen braucht länger, auch für die "normale 200-Grad-Variante" - wenn ich mit Pizzastein arbeite gar mindestens 30 Minuten trotz Pyrolyse. Solange planbar, programmiere ich natürlich den Backofen mit Pizzastein auf 300 Grad. Dann stelle ich um auf Pyrolyse, taue den Teig auf, bereite alle anderen Zutaten zu, belege die Pizzen, und dann ab auf den nahezu 500 Grad heißen Stein. Das gilt natürlich auch für die in der Zeit angetauten Fertigpizzen. Die sind damit zwar schon wesentlich besser als im normalen Backofen, aber immer noch nicht vergleichbar mit frischen guten Zutaten. Meine Kinder verschmähen die Fertigpizza genauso wie meine Frau und ich. Sie können geschmacklich nicht mithalten, bringen keine Zeitersparnis, brauchen viel Platz im Tiefkühler, kein Gewinn! Der einzige Gewinn sind die Anregungen was man vielleicht noch drauf tun könnte? Auch Nudeln landen bei uns gerade zwei mal die Woche auf dem Teller, was für mich der Anlass war diese künftig selber zu machen. Wenn schon Nudeln, dann bitte kein Industrieprodukt. Ich möchte gute Zutaten essen, keine Industrieprodukte. Die Industrie zeigt uns gerade in der aktuellen Situation mit "verbesserter Rezeptur", wie sie aus billigerem Materialeinsatz geschmacklich annähernd das Gleiche hinbekommt, also die verdienen, wir essen schlechter - ungesund, egal. Das will ich nicht essen! Nein, da kaufe ich lieber energiearm gewonnene Rohstoffe aus der Region, verarbeite die selber zu einem guten Essen. Ob mir das immer auf Anhieb gelingt? Nein, aber das ist die Herausforderung. Bei uns sinkt seit drei Jahren die Anzahl der Industrieprodukte drastisch, die letzten schaffen wir auch noch. Nebeneffekt: ich habe zu Beginn von Corona angefangen selber zu kochen. Vor 8 Jahren war ich zuletzt beim Gesundheitscheck. Damals waren einige Werte nicht so ganz ok. Heute, mit 58, meinte der Arzt dass er nur wenige Patienten habe mit so optimalen Werten, auch wenn die 30 Jahre jünger sind! Ich habe, mal abgesehen von einer Bandscheiben-OP vor 6 Jahren, seit der Zeit keinerlei Medikamente eingeworfen, erledige im Ort alles zu Fuß (auch den Weg zur Arbeit), und koche täglich frisch aus regionalen und saisonalen Produkten. Dieser Erfolg gibt mir recht, und die Kasse stimmt wenn nix teuer importiert wird! Brühen gibt es aus Abfällen, auch eine Farcé, das meiste kommt aus regionaler Produktion, wird eingekellert. Gut, Ingwer, Knobi und Chili brauche ich in rauen Mengen, auch Sojasauce und Fischsauce, diverse Chilipasten, Thai-Basilikum, ... aber das gibt im Leben von uns vier bestimmt keinen Container voll. Ich brauche keine Zwiebeln aus Neuseeland, Kartoffeln aus Israel, ... Ein Messer für alles? Das streiten sich die Geschmäcker! Wir finden, dass ein Messer mit dem Zwiebeln geschnitten wurden oder Knoblauch, auch ihren Geschmack auf Paprika als Rohkost übertragen - da kannst Du spülen wie Du willst! Ich habe deswegen zwei Kochmesser, eines für die stark aromatischen Produkte, eines für alles andere.

Ich, ein Feinschmecker, stolzer Besitzer von 500 Gramm pakistanischem Trüffelsalz

Ich dachte schon Robert Geiss ist Koch geworden 😃

Von diesen "Sternekoch gerichten" wird man doch nicht satt...

Ihr müsst den mal fragen wie viel sein Outfit wert ist🤓

sorry aber, er hält das messer falsch beim schneiden, wie er schon sagte so kannman "nur" den fingernagel abschneiden. Wen mans richtig hält kann aber nichtmal das passieren

Moin

Hi

Einfach Stone Island an...

Wie heißt das Lied im Hintergrund bei 6:00 ?

Ein Sternekoch der fertige Nudeln kauft, was ist das denn für einer? Ich bin weder Koch und schon gar kein Sternekoch, aber ich habe noch nie fertige Nudeln gekauft. Wenn dann mal (ganz selten) frische Nudeln aus dem Kühlregal.

Wow was hätte ich nur ohne Holger gemacht...kappa

Wie bereitet man einen Flughund zu ?

Respekt der Typ hat was erreicht aber seine Portionen machen doch keinen satt 😂😂

Also als ich den Thermomix gesehen hab is die ganze Kredibilität von dem typen flöten gegangen.

Grüße gehen raus an Ninas Schüler und Schülerinnen

Walla

der ganze firlefanz da. schön einen döner kaufen gehen und die welt ist in ordnung xD

mhmmm, wenn es dann schmeckt....ich habe da so immer mein Problem.....schmeckt es proportional zum Preis........

Stone Island Drip

Ich nenn das Katzen Kralle oder Tiger Kralle

Ja Leck.... Da sind doch ernsthaft DOSENweißwürste in der Schublade. Nieder mit Banausen.

Drölfundzweizigster

Ich dachte er hat 2 Töchter 😂?

Habt ihr sein Auto gesehen? Läuft bei dem. Jetzt wollen bestimmt alle Koch werden.

Bin auch ein HobbyKoch und koche auf meinem Kanal für euch! LG aus der Küche.

In der Küche macht ihm keiner was vor... Ham die das nicht auch bei Benedikt Faust gesagt?

Benedikt faust feier ich mehr

Mit Uhr und Armband in der Küche? Eieiei....

Hahaha …. Kein Wunder das so viele Fachfremde Menschen Gastrobetriebe eröffnen (dürfen) (is ja so einfach)(niedrigschwellige Zugangsmöglichkeiten) und später wird dann der Frank Rosin gerufen, weil die Existenz vor dem Aus ist. Was für‘n Quatsch. Haben andere Handwerksbetriebe auch so niedrigschwellige Zugangshürden?

Verwendet billiges Livio Öl privat, da kann ich mir ja gut und gerne das vielgepriesene "Sterneessen" im Restaurant sparen 😂

sterneköche gibt es gar nicht. michelinsterne werden für restaurants ausgegeben und nicht etwa für die köche.

Richman

so hast du Reis noch nie gegessen (228) so hast Du Reis noch nie gegessen Reispfannkuchen Plinsen Liebeserklährung - RU-vid

Informationsgehalt in meinen Augen fast null, schade..

Ob man damit satt wird ist ne andere Frage ;_;

Mir ist es egal ob mein Salz schön aussieht es muss bloß salzig schmecken

ein hochwertiger pfeffer und gutes salz???hat die komplette schublade voll mit fertiggewürzen...^^

Für 176 Euro komm ich 2 Monate durch 😅

17€ das Kilo ist das was es IMMER kosten sollte. Fleisch sollte einfach nicht billig sein.

boah ist die tochter knuffig

Lecker Lauch mit Fingernägeln 🤤