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Teig: 250g Mehl, 100g Butter, 100g Staubzucker, Vanillearoma, Zitronenabrieb, 1 TL Backpulver, 1 Eigelb, 50g Sauerrahm, Prise Salz
Ganache: 200g dunkle Schokolade, 200 ml Schlagoberes
Kokosmakronen: 3 Eiweiße, 1 EL Zitronensaft, 200g Staubzucker, 170g Kokosflocken
Schokoladenglasur , Kokosflocken
Dough: 250g flour, 100g butter, 100g powdered sugar, vanilla flavor, lemon zest, 1 teaspoon baking powder, 1 egg yolk, 50g sour cream, pinch of salt
Ganache: 200g dark chocolate, 200 ml whipped cream
Coconut macaroons: 3 egg whites, 1 tbsp lemon juice, 200g powdered sugar, 170g coconut flakes
Chocolate icing, coconut flakes
Testo: 250g brašna, 100g putera, 100g šećera u prahu, aroma vanile, limunova korica, 1 kašičica praška za pecivo, 1 žumance, 50g pavlake, prstohvat soli
Ganache: 200g tamne čokolade, 200 ml šlaga
Makaroni: 3 belanca, 1 kašika limunovog soka, 200 g šećera u prahu, 170 g kokos
Čokoladna glazura, kokos
Hamur: 250 gr un, 100 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri, vanilya aroması, limon kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 yumurta sarısı, 50 gr ekşi krema, bir tutam tuz
Ganaj: 200 gr bitter çikolata, 200 ml çırpılmış krema
Hindistan cevizli kurabiye: 3 yumurta akı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 200 gr pudra şekeri, 170 gr hindistan cevizi gevreği
Çikolata sosu, hindistan cevizi gevreği
Impasto: 250 g di farina, 100 g di burro, 100 g di zucchero a velo, aroma vaniglia, scorza di limone, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 tuorlo d'uovo, 50 g di panna acida, pizzico di sale
Ganache: 200 g di cioccolato fondente, 200 ml di panna montata
Amaretti al cocco: 3 albumi, 1 cucchiaio di succo di limone, 200 g di zucchero a velo, 170 g di fiocchi di cocco
Glassa al cioccolato, fiocchi di cocco
3 окт 2024
