Lijep pozdrav dragi moji.💞 Danas spremamo kolač ili pitu sa vanilijom i višnjama. Divna je, spolja prhka, unutra kremasta i sočna, sa osvježavajućim okusom višanja, sva se topi u ustima. Ako volite višnje i vaniliju ovaj će vam se kolač sigurno svidjeti. Mjera nam je čaša od 200 ml, ako budete mjerili većom čašom obavezno koristite i kalup odgovarajuće veličine jer je ova moja smjesa za kalup prečnika 26 cm. Ako budete pravili u četvrtastoj tepsiji najbolje je da koristite dimenzije 32 x 22 cm ili sličnu. Ako ne volite višnje možete koristiti i fil od maka kojeg ste poparili sa malo mlijeka, ili narendane izdinstane jabuke, breskve, marelice…. Ili bez dodataka, samo sa vanilijom. Ja sam u tijestu koristila mješavinu putera i ulja, možete koristiti samo puter ili samo ulje. Obavezno ga dobro ohladite prije sječenja u suprotnom će se kreme razliti. Nadam se da će vam se svidjeti :)
Potrebno je
Za tijesto
4 jaja srednje veličine
1 čaša šećera
1 čaša masnoće ( 100 gr otopljenog putera i ostatak ulje da napunite čašu)
1 čaša mlijeka
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo ( 15 gr)
Za vanilla fil
800 ml mlijeka
6 kašika šećera ( 90 gr)
3 pudinga od vanilije ( 3x 37 gr)
50 gr putera
Za fil sa višnjama
400 gr višanja
4 kašike šećera ( 60 gr)
2 kašike gustina ( 20 gr)
Kalup 26 cm ili veći
Peče se na 180 C ukupno 15 do 20 min
Ingredients
cup is 200 ml
For batter
4 medium sized eggs
1 cup sugar
1 cup fat (100 g melted butter and the rest is oil to fill a glass)
1 glass of milk
2 cups flour
1 baking powder (15 gr)
For vanilla cream
800 ml of milk
6 tablespoons sugar (90 gr)
3 vanilla puddings (3x 37 gr)
50 g butter
For the cherry filling
400 g of sour cherries
4 tablespoons sugar (60 gr)
2 tablespoons cornstarch (20 gr)
Mold 26 cm or larger
Bake at 180 C for a total of 15 to 20 minutes
#kolacsavanilijom #vanilija #visnje #višnje #kolačsavišnjama #kolacsavisnjama #vanilijavisnjakolac #jednostavnikolaci #arijevakuhinja
30 сен 2024
