☘️이 영상이 유용했다면 링크를 공유해보세요😊
♥좋아요, 구독, 알림설정은 채널에 큰 힘이 됩니다♥
Subtitles available. Thanks for watching :)
- 잡채 또띠아 호떡 -
남대문 야채호떡을 또띠아 버전으로 만들어봤어요😊
호떡소를 잡채와 비슷하게 만들었더니 그냥 먹어도 넘 맛있더라구요ㅎㅎ
또띠아를 호떡반죽 대신 사용하니까 간단하면서도 바삭하고 고소해서 좋았어요!
명절에 먹고 남은 잡채가 있다면 작게 잘라서 또띠아 호떡으로도 만들어보세요:)
♤재료 (5개 분량)
또띠아 5장
당면 80g
양파 1/4개
당근 조금
부추 30g
진간장 1 큰술
굴소스 1 작은술
올리고당 1 큰술
후추 한 꼬집
물 2 큰술
참기름 1 큰술
식용유
♤Ingredients
5 sheets of tortia(20 cm)
80g of starch noodles
1/4 onion
a little bit of carrot
30g of Asian chives
1 tbsp of soy sauce
1 tsp of oyster sauce
1 tbsp of oligosaccharide
a pinch of pepper
2 tbsp of water
1 tbsp of sesame oil
cooking oil
♤레시피
1. 양파와 당근을 작게 썬다.(당근의 양은 양파와 비슷하게 준비)
2. 부추를 송송 썬다.
3. 끓는 물에 당면을 넣고 7분간 삶은 후 건져서 찬물에 헹군다.
4. 물기 뺀 당면을 가위로 짧게 자른다.
5. (중약불) 팬에 식용유 1 큰술을 두르고 양파, 당근을 볶는다.
6. 양파가 익었으면 당면을 넣고
간장, 굴소스, 올리고당, 후추, 물을 넣고 볶는다.
7. 당면에 양념이 잘 배어들었다면 부추를 넣고 1분간 볶는다.
8. 불을 끄고 참기름을 넣은 후 잘 섞고 접시에 옮겨담는다.
9. 또띠아의 중앙에 잡채를 2 큰술 올리고 동그랗게 펼친다.
10. 또띠아를 주머니를 만들듯이 접어서 오므린다.
11. 팬에 식용유를 두르고 예열한다.
12. 또띠아의 주름 부분을 먼저 굽는다.
13. 한쪽 면이 바삭하고 노릇하게 잘 구워졌다면 뒤집어서 마저 굽는다.
#또띠아 #잡채 #잡채호떡 #야채호떡
♡인스타그램 → / duri_table_
※이 영상을 다운받아 편집, 재업로드, 도용하는 것을 금지합니다※
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sunset - • [Royalty Free Music] S...
30 сен 2024
