능이 좀 캐봤는데. 500g에 17이면 상품이고 1kg이면 중간가격이네요. 큰거보다 적당히 주먹만한게 좋고 원래 손질 대충하고 장조림 고기처럼 찢어서 햇볕에 잘 말려 신문에 싸서 냉동 보관하면 오래 먹을 수 있고 더 진한 향이 납니다. 먹을때 깨끗이 잘 씻고 씻은 물도 버리면 안됩니다 .
오늘 건강검진 내시경까지 하고 비실비실 와서 다니엘님 영상보고 당장 버섯전골 주문한 1인...ㅋㅋㅋ 그리고 더덕은 사실 중국에서는 전 세계 최고 효능인 고려인삼을 대신해서 모래 땅에서도 자라는 인삼 이라 하여 '사삼'(沙蔘)'으로 부르고 있습니다... 실제로 한국의 인삼만큼은 안되지만 1/4 정도의 인삼 성분도 들어있으니 다니엘님 께는 대충 'Lesser Ginseng' 정도로 알려 주시길...실제로 저 더덕이라는 식물이 한국이랑 중국에만 있는데 심지어 중국에선 먹지도 않고 오로지 한국에서만 먹다보니...학명은 있고 여러가지 이름이 존재는 하는데...구글 검색하면 대놓고 '더덕' ...ㅋㅋㅋㅋ