Молодые ,нежные стрелки чеснока, приготовленные по-корейски - это изысканный ,вкусный салат, который однако, готовить совсем несложно в наших условиях. Стоит учесть, что полностью вкус блюда раскрывается лишь через несколько часов, которые нужно настаивать в холодном месте. Но не стоит бояться ярко выраженного чесночного привкуса в этом блюде, он хорошо приглушается различными ароматными специями. Подать ее можно, например, как гарнир к мясным блюдам или как салат к любому гарниру.
#зеленыйчеснок#마늘쫑볶음#마늘쫑#чесночныестрелки#корейскиесалаты#корейскаякухня#стрелкичеснока#natalyuk
Ингредиенты:
чесночные стрелки 500г
чеснок 15-18 зубчиков
масло растительное 2 с.л
масло кунжутное 1 с.л
перец красный молотый 2 с.л
острая соевая паста 고추장 1с.л
соевый соус 1 с.л
сливовый сироп 1 с.л 매실
черный молотый перец
соль по вкусу
кунжутные семена
Ingredients:
garlic arrows 500g
garlic 15-18 cloves
vegetable oil 2 tbsp
sesame oil 1 tbsp
ground red pepper 2 tbsp
hot soybean paste 고추장 1c. l
soy sauce 1 tbsp
plum syrup 1 tbsp 매실
ground black pepper
salt to taste
sesame seeds
15 май 2021
