Koruklu Bamya-hiç bu kadar kolay bamya pişirmediniz! 

Malzemeler:
yarım kg bamya,
suyuna sıkmak için bir limon
bir büyük soğan
bir büyük domates
bir salkım koruk
az tuz ve şeker
yarım çay bardağı zeytinyağı
Bamyayı ayıklayın, limonlu suda bekletin. Büyük olanları ikiye ayırın. Tüm malzemeyi tencereye alın. Üzerine tuz, şeker ve bir salkım koruk koyun. Hiç karıştırmadan gazlı ocak-yarıda, elektrikli-4 ayarında 20 dk. pişirin. Pişince koruğu olduğu gibi çıkartın, zeytinyağı ekleyin. Afiyet olsun!
Not: Dilerseniz koruk tanelerini çay süzgeci içerisinde de yemeğe ekleyebilirsiniz. Pişince süzgeci boşaltmak yeterli...