SALATA SA PILETINOM I BRUSNICAMA
20 g putera
2 kašike Premia ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
500 g Pilećeg belog mesa, Maxi pijaca
Začini, po ukusu
250 g Premia krem maslaca
Oko 300 g Premia kisele pavlake
100 g Premia šećerca
Nekoliko kašika Premia brusnica
50-60 g Premia indijskog oraha
Premia vlašac, po ukusu
So, po ukusu
Beli luk i peršun, po ukusu
1 kašičica Premia senfa
Baget, Maxi pekara
Premia ekstra devičansko maslinovo ulje
Premia bosilja
Na puteru i maslinovom ulju propržite sitno seckani crni i beli luk. Dodajte belo meso, kratko propržite, dodajte začine i nalijte vodu da pokrije. Kuvajte na srednjoj jačini oko 30 minuta, da se piletina skuva. Sklonite sa vatre, procedite piletinu i sieckajte je na komadiće. Ohladite.
U odvojenoj posudi pomešajte krem maslac, pavlaku, šećerac, brusnice, indijski orah, peršun, so, beli luk i senf. Dodajte ohlađenu seckanu piletinu pa dobro izmešajte. Ohladite pre služenja.
Baget isecite na koso, pa na zagrejanom maslinvoom ulju kratko propržite da postane hrskav. Začinite bosiljkom, po žalji. Na hrskavet kriške bageta stavite po kašiku salate. Poslužite.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Uživajte i hvala što ste tu ♥
Blog: www.milinkuvar...
Instagram: / milinkuvar
Email: kontakt@milinkuvar.com
9 сен 2024
