POTREBNO:
7 jaja (odvoje se žumancad od bjelancadi)
7 kašika šećera
13 kašika za fil puding + 13 kašika za bjelancad
7 kašika ulja
7 kašika mlijeka
10 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
4 pudinga od vanilije
1l vode
PRIPREMA:
Prvo se pravi patišpanja:
Umutiti malo žumancad pa dodati šećer,ulje,mlijeko,brašno,prašak za pecivo i sjediniti sve.
Patišpanju peći u zagrijanoj rerni nekih petnaestak minuta na srednjoj temperaturi.
Dok se patišpanja peče,počinje se praviti fil:
Umutiti dobro bjelancad u čvrstu snježnu masu pa u nju dodati 13 kašika šećera.
Staviti u šerpu 500 ml vode pa dodati 13 kašika šećera i jedan vanilin šećer.
U posebnu posudu istresti prah od pudinga pa ga razmutiti sa 500ml vode.
Kada voda provri sipati puding i brzinski ga miješati da se ne zgrudva,treba da bude smjesa glatka..
Vruću smjesu sipati u već umućena bjelancad i onda opet dobro izmiješati da se oba fila sjedine u jedno i da se dobije lijepa pjenasta masa.
Fil zatim odmah vruć sipati po ohlađenoj patišpanji i lijepo ga rasporediti.
Ostaviti da se kolač ohladi.
Ovaj kolač je izuzetno divan i taze se može jesti poslije par sati od pravljenja.
PRIJATNO!
10 сен 2022
