Krkonošské kyselo | Josef Holub 

Prvý krát v živote vidím tento recept určite to raz musím uvariť ďakujem.

Tak na tohle jsem cekal👍,vynikajici vec,moc dekuji👍👍😁😉

Přesně takhle má vypadat naše podkrkonosšké kyselo, já si jenom ty smažená vajíčka a smetanu dávám přímo do hrnce..Jinak vaše recepty to je nádhera hned mám inspiraci co vařit.Zdravím od Jičína..

Kyselo má každý rád👌👌👌👏👏👏 zase polévka na kterou jsem nějak pozapomněla.👍👍👍

Kyselo jsem nikdy nevařila, ani neochutnala, ale vypadá to báječně 👍

No paráda! Palec nahoru a klobouk dolů. Přeji hezký den, pane Josefe.

Chlebový kvas...tzn po Česku žitný...lze ho vyvádět i doma ovšem trvá to delší dobu.A pekárnu kde ho ještě dneska mají aby pohledal.... nicméně výborné a dobrý tip pane Jozefe....

My jsme v krkonosske roubence vařili chlebovou polívku s houbami..často jsem mluvila s německými odsunutými krajany a ti byli před válkou tak chudí, že neměli krávu ale jen kozu...moje maminka vařila polévku z mléka, říkalo se jí Hladká Ančka a k tomu se jedly brambory na loupačku..nestačila mně ji naučit..kdyby tu polevku někdo ze Sušicka znal, byla bych moc ráda...😇😎

Tak pane Holub, dnes mi dorazila těstovinová rýže - musel jsem ji objednat v jednom e-shopu, je od našeho výrobce. Už se těším, až to podle Vás vyšvihnu Sice nemám to jehněčí, ale ta rýže mě dostala Teď si jdu poslechnout to kyselo, to jsem nikdy nejedl. Jo, té rýže jsem objednal 10 balíků, nebudu troškařit po jednom Pane Holub, tady na Pankráci vedle hlavní pošty Na strži (to znáte) je pekařství, které je podniková prodejna Jizerských pekáren a tam - pokud se nemýlím - tak nabízejí možnost si kvas objednat. Podívám se tam a dám Vám vědět🙂

Pokud seženu kvásek, tak to zkusím, kdysi jsem to jedl a je to mňamka

Vypadá to pěkně, ale je to kyselý?

To kyselo, je moc kyselý 😝😜😁

🙏💯🙏

Tak ja varim kyselo jinym stylem.Kvasek namocit pres noc,ale rozmichat kvrdlikem,pak dat varit vodu s kminem a soli,dotoho nalit kvasek.Ale ne ponornym mixerem.

Dobrý den. My nedáváme tu smetanu. Míchaná vajíčka ano. Navíc ale usmažíme cibulku a tu přidáváme na to uvařené kyselo jako ta vajíčka. Respektive vajíčka a kyselo si dává každý sám zvlášt dle libosti. Chlebový kvásek vozíme z Lomnice nad Popelkou. Příště zkusíme tu smetanu. Díky za Váš recept.

👍💪👍💪👍💪👍💪👍😋

zdravim pana Holuba a jeho kameramanku👍, bydlim v zahranici takze ma otazka zni cim nahradit chlebovy kvas? objevil jsem vas na netu pred nedavnem ,vase videa jsou velmi strucne a prehledne zpracovany, mile me prekvapil recept na dzuvec ktery si pamatuji z dob meho mladi. mam rad jehneci-skopove a rad bych privital nejaky recept ktery jste zatim nezverejnil. dekuji

Přesně takhle to je. Někdo dává i trochu česneku (povařit v kyselu těsně před dokončením)

Nádhera ...pane Holube ,měl bych prosbu..můžete natočit video i o játrech a trochu odtajnit nám amatérům jistá problematika ohledně-jaká játra se na jaké jídlo používají a hlavně jak se vyhnout hořkosti.Děkuji a již se těším na další krásná videa

Dobrý den, měl bych dotaz. Jak to chutná? 😄 Já jsem čekal, že se tam přidává třeba ocet nebo tak nějak. Rozumím tomu tak, že ten chlebový kvas dodá kyslou chuť? Nebo to vlastně není kyselé vůbec? Díky

Já přidávám cabajku a pikantní klobásu na kolečka s nejdřív to osmažím na sádle .

Jak jsem již psala že jsem trávila pracovní dobu na horách takže Krkonoše hned kousek viděna Sněžka tak tohle krkonošské kyselo fakt nemusím to se omlouvám milý pane mistře 😇

Jsem z Krkonoš, v celku to děláte dobře, ale ten mixer ne, moje babka ho taky neměla :-). Jinak palec nahoru.

V typické vesnici v Podkrkonoší se vařilo kyselo v jednom hrnci, toto je už pozdější " bohatší" postup..

Do kysela se brambory vaří vždy ve slupce zvlášť !! Na chuti je to znát. Dále záleží kde koupíte kvásek, jelikož kvalita se dost různí.