Krokiety 

Krokiety
Przepis na naleśniki był parę miesięcy temu na kanale. z Jedną uwagą, ciasto musi być bardziej lejące i proszę nie dodawać cukru
waniliowego.
1 farsz - z jajkiem i pieczarkami
Ugotowane jajka i pieczarki ( ok 5 minut gotować z sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym/octem) zetrzeć na tarce. Dodać usmażoną
cebulę ( na dużej ilości oleju). Przyprawić solą, pieprzem oraz szczypiorkiem
2 farsz - z kapustą i pieczarkami
Kapustę wycisnąć z soku (zostawić go na wypadek gdyby farsz nie byłby kwaśny), poszatkować i ugotować, dodać trochę masła. Dodać
starte na tarce pieczarki (ugotowane) oraz usmażoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem
3 farsz - z mięsem
Mięso z rosołu rozmrozić, zmielić z marchewką i ew. z selerem. Dodać trochę "wody" która została po mięsie żeby farsz nie był za suchy.
Następnie dodać usmażoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem.
Usmażone naleśniki wypełniamy farszem i zawijamy. Prosze nie dodawa,ć zbyt dużo farszu, bo mogą popękać. Obtaczamy w jajku, w bułce
tartej i smażymy na gorącym oleju.
Podawać z barszczem czerwonym
Smacznego

Хобби