Kruh iz krušne peći obitelji
Krušna peć naše obitelji postojani je svjedok mara i požrtvovnosti. Oko njenih vrelih leđa uvijek su plamsale iskrice radosti i slatkog iščekivanja
S nama su bile članice Udruge ,,Guščarice” iz Grabrovnice, Čuvarice kulturne baštine iz Kladara, prijatelji i što posebno veseli, mladi, djeca, koja žele vidjeti i naučiti kako se nekada pekao kruh za cijelu obitelj koja je nerijetko bila mnogobrojna.
Mama je često pekla kruh i to ne samo za našu obitelj. Umijesila bi više kruščića i onako vrele odnijela susjedima ili rodbini. Opojni miris svježe pečenog kruha proširio bi se susjedstvom.
I mi bi se svi zajedno okupili za stolom. Potekle bi priče. Lagano, pa sve brže i glasnije, a kruha je bivalo sve manje. Pšenica uzgojena na vlastitoj njivi vozila bi se u mlin kako bi bilo brašna kroz cijelu godinu - do slijedeće žetve. Puno je ruku njegovalo klasje da bi zrno bilo brašno, a mamine ruke umijesile najbolji kruh. Dječje ruke bi se u sve miješale pomažući.
Učitelj Mirko Lauš iz Pitomače 1977. godine je sa svojom Fotosekcijom, koju je vodio u Osnovnoj školi Petra Preradovića u Pitomači, poželio zabilježiti kamerom pečenje kruha u krušnoj peći onako kako se to od davnina radilo.
Mama je za tu prigodu obukla narodnu nošnju i pokazala kako se kruh mijesi, koliko treba da se podigne, oblikuje, kako se priprema vatra u krušnoj peći i kako se kruh peče.
Ja sam u filmu djevojčica u narodnoj nošnji koja pomaže mami. Obje smo tada bile aktivne u Folklornoj grupi koja je tada djelovala u Grabrovnici.
Ljubav prema tradiciji, običajima, njegovanje znanja i mudrosti iz naroda, koje je mama crpila u svojoj obitelji i svakodnevnom životu, je ono što je ona poticala i prenijela na mene.
Valja sačuvati dobra i vrijednosti koja su nam u nasljeđe ostavili naši preci. I sve dok miriše kruh u našem dvorištu i žari se vatra u krušnoj peći, živo je sjećanje na naše roditelje koji su u nju utkali crtice svoga života.
Današnju krušnu peć je tata sazidao po uzoru na prijašnju koja je podlegla zubu vremena i možda nije u svakodnevnoj upotrebi ali još povremeno zaplamsa vatra pri obiteljskim okupljanjima.
Lidija Kovačić-Dmitrus
24 авг 2023
