Тёмный
No video :(

kue basah sultan khas lebaran LAPIS MAKJO palembang 

Cooking With Juwita
Подписаться 269 тыс.
Просмотров 59 тыс.
50% 1

LAPIS MAKJO
bahan kojo :
- 250 ml santan kental dari 1 btr kelapa tua
- 50 ml jus sari pati pandan suji ( dari 7 lbr daun pandan & 7 lbr daun suji )
- 50 gr butter anchor/ boleh pakai margarine
- 190 gr gula pasir/ 17 sdm penuh tidak munjung
- 50 gr terigu protein sedang segitiga biru/ 3 sdm penuh munjung
- 8 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sachet susu bubuk/ 26 gr
- 3 sachet susu kental manis/ 120 ml
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilla cair
- secukupnya pasta pandan
bahan maksuba :
- 100 gr butter anchor/ boleh pakai margarine
- 160 gr gula pasir / 13 sdm penuh tidak munjung
- 20 gr tepung terigu protein sedang segitiga biru/ 1 sdm penuh munjung
- 1 sachet susu bubuk/ 26 gr
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanilla cair
- 11 butir telur ayam ukuran besar
- 4 sachet susukentalmanis/150 ml
- secukupnya pewarna kuning telur
- loyang ukuran 20 × 20 × T 6 cm
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya, terimakasih sdh menonton, tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#kuebasahkhaspalembang ‪@cookingwithjuwita‬

Опубликовано:

 

23 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 105   
@CalistaMutiara0030
@CalistaMutiara0030 4 месяца назад
Saya sdh coba resep ini untuk lebaran kemarin.. SUBHANALLAH enak banget & bagus cantik hasilnya bun.. Terimakasih resep LAPIS MAKJO Palembang memang kelas Sultan banget bun ❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Alhamdulillah.. terimakasih kembali bunda 🙏❤️
@hermawatislamet6264
@hermawatislamet6264 4 месяца назад
Tampilan nya cantik bgt lapiskojonya. , tambah meriah lebaran nya aneka kue lebaran nya semarak! Trimakas i h mbak juwita. Salam sht
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih & salam sehat kembali bu 🙏❤️
@mbahputrichannel
@mbahputrichannel 4 месяца назад
Terima kasih kak sharing resep kuenya. hasilnya kelihatan cantik bngt. rasanya pasti enak dan lembut. ❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kembali sdh hadir bunda, Alhamdulillah 🙏❤️
@manifaradiba2632
@manifaradiba2632 4 месяца назад
MashaAllah yuk kue lapis bakjo Palembang sedap nyo untuk buat lebaran hmmmm😋😋😋 👍😍
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iyo lur.. terimokaseh sdh hadir.. alhamdulillah 🙏❤️
@SholahHilmi-sd6ev
@SholahHilmi-sd6ev 4 месяца назад
Cantik banget Bun... Terima kasih atas resep dan cara membuatnya.
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kembali sdh menonton video ini kak 🙏🙏
@nadamohammed1476
@nadamohammed1476 3 месяца назад
Hasilnya mantaaap ka lapis Makjo nya ini wajib di coba gaes,terimakasih ya ka sudah berbagi resepnya insya Allah nnti aku coba oke ka 🙏👍🏾👌
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Iya kak, terimakasih banyak sdh menonton video ini 🙏🙏
@nurgina5017
@nurgina5017 4 месяца назад
Kalau di Banjarmasin namanya kue Lam, selalu ada di saat lebaran dan hari-hari istimewa lainnya😍 Terima kasih bunda resepnya🙏❤️
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Oh.. Di Banjarmasin ada jg ya bun 👍👍.. kue spesial lebaran .. terimakasih sdh menonton video ini bunda 🙏❤️
@JAMBONSPORT1983
@JAMBONSPORT1983 4 месяца назад
Kue lapis makjonya mantap sekali
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya kk, mantap sekali .. terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
@Birdnest25
@Birdnest25 4 месяца назад
Duuuh cantiknya dan pastinya enaaak. Makasih resepnya bunda cantik. 👍
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kembali sdh menonton video ini bunda 🙏🙏
@Birdnest25
@Birdnest25 4 месяца назад
@@cookingwithjuwita bun manggangnya sampe 6 jam itu berarti lapisannya sampai 70 an ya?
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
@@Birdnest25 kurang lebih 20 menit / lapis waktu pangganya bun
@Birdnest25
@Birdnest25 4 месяца назад
@@cookingwithjuwitaoh aq salah denger kirain 5 menit tiap lapisan manggangnya 😄
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
@@Birdnest25 ini tipe adonan berat jd waktu panggangnya lama bun.. tapi walaupun lama sebanding dgn hasilnya puas bun..
@ArgaNata-qw8hk
@ArgaNata-qw8hk 4 месяца назад
Makasih resep nya bunda enak banget kue nya 16:19
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kembali bunda.. alhamdulillah 🙏🙏
@indriyana5003
@indriyana5003 4 месяца назад
Trimakasih kak sdh berbagi
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya bunda, terimakasih kembali 🙏🙏
@user-dw6hw3de4l
@user-dw6hw3de4l 3 месяца назад
Enak pasti ..nanti akan coba buat semoga bisa ..terimakasih resepnya ka 🙏
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Silahkan dicoba resep ini semoga berhasil dan cocok ya bun 🙏🙏
@saruli2455
@saruli2455 4 месяца назад
makasiih byk mba juwita..saya udah recook resepnya...tamu saya byk yg suka..makasih byk ya mba
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Alhamdulillah.. Terimakasih kembali bunda 🙏👍😍
@bintangptk1021
@bintangptk1021 4 месяца назад
​😊😊
@FATHIACELOLOVA
@FATHIACELOLOVA 4 месяца назад
Wow kue lapis yang cantik khas palembang.... Menarik untuk di Cobain dech Bunda
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Silahkan dicoba resep ini bunda.. semoga suka ya.. Terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
@widiaastuti8893
@widiaastuti8893 4 месяца назад
Keren2 masyaallah
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kak 🙏🙏
@omabakas
@omabakas 4 месяца назад
Ini kue enggak pernah absen dimeja.❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iyu oma .. terimakasih sdh menonton video ini 🙏❤️
@bidadariberdaya
@bidadariberdaya 4 месяца назад
kue basah sultan khas lebaran LAPIS MAKJO palembang
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih sdh menonton video ini kak
@ruhan6606
@ruhan6606 3 месяца назад
Saya jadi ingat, sekitar 35 tahun lalu saya kursus kue ini di Bandung jalan Paledang. Kebayang dong umur saya berapa saat ini. Saya lupa nama gurunya.. resep yang dulu telurnya banyak sekali makanya saya hanya praktek sekali karena modalnya lumayan. Padahal kue ini enak sekali.. Terima kasih sudah berbagi versi yang lebih ekonomis
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Iya bunda terimakasih sdh menonton video ini, silahkan direcook resep ini semoga cocok ya 🙏🙏
@YeyeBustomiFishing
@YeyeBustomiFishing 3 месяца назад
Kue basah nya pasti enak sekali👍
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Terimakasih sdh menonton video ini kak 🙏🙏
@mujiati7874
@mujiati7874 4 месяца назад
Ini baru mau di buat mbk pake resep y mbk Telur y aku pake telur bebek mbk
@mujiati7874
@mujiati7874 4 месяца назад
Mbk biar gak kering / biar agak basah kue y waktu manggang y gak terlalu kering y mohon saran y mbk aku pake oven gad
@mujiati7874
@mujiati7874 4 месяца назад
Oven gas
@mujiati7874
@mujiati7874 4 месяца назад
Bearti cairan y pake 300 ml y mbk soal y aku sudah buat blondo pandan y
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
@@mujiati7874 Panggang sampai matang seperti di video hasilnya gak kering tapi gak lembek juga bun..
@mujiati7874
@mujiati7874 4 месяца назад
@@cookingwithjuwita ok mbk trimakasih kasih
@Sulang-sukmawati
@Sulang-sukmawati 3 месяца назад
Terima kasih resepnya bun.
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Iya bunda terimakasih kembali
@ZahidMirza-oz6mi
@ZahidMirza-oz6mi 4 месяца назад
Very delicious yummy ❤❤❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Thanks 🙏❤️
@bundafamily
@bundafamily 4 месяца назад
Kue lebaran enak legit
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya bunda.. terimakasih sdh menonton video ini 🙏🙏
@ernitasusardhi2911
@ernitasusardhi2911 4 месяца назад
Makasii bunda resepnya ❤ sy br mengikuti you tube bunda.. Semoga bunda sehat dan sukses selalu ❤❤❤ Request Nastar dong bun.. Yg nastar basah gtu teksturnya seperti nastar bangka ❤🙏🙏🙏 terima kasih sebelumnya bunda❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya bunda terimakasih supportnya.. Sama-sama sehat bun , Aamiin YRA 🙏🤲❤️ Ini link video nastar silahkan diklik semoga bermanfaat ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-o62k9Zimstc.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-s121n4jjdx4.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ilTK4sFd0h4.html
@nurainiwarmuth8373
@nurainiwarmuth8373 3 месяца назад
Saya order aja Bunda..😂 ❤
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
😀😀 bikin aja lebih puas menikmati prosesnya bun .. Terimakasih sdh menonton video ini bunda 🙏🙏
@miraartomoro5431
@miraartomoro5431 4 месяца назад
Makjo bener...👍👍👍😋😋😋
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kak 🙏🙏
@lindasari5069
@lindasari5069 4 месяца назад
Tks ilmu nya
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Terimakasih kembali bunda
@user-hi3vx4xh6b
@user-hi3vx4xh6b 3 месяца назад
Mantapppp jiwa,jelass banget step by step nya...mau tanya kak kalau dikukus aja bisa gak yah,maksh
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Dikukus bisa matang tapi hasilnya secara tampilan, rasa dan aromanya tidak sebagus kalau dipanggang.. Untuk hasil yg bagus sebaiknya dipanggang jangan dikukus..
@sutriwidarsih6149
@sutriwidarsih6149 4 месяца назад
Mbaa...bikin celimpungan dong...aku wong palembang tapi merantau ke riau...jadi resep2 mbak ni lah yg jadi ide masak kalo kangen masakan palembang...😊😊😊
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya mbak, InsaAllah next dibuatkan video celimpungan.. Terimakasih banyak selalu mengikuti channel ini mbak 🙏🙏😍
@pawonnyonyah962
@pawonnyonyah962 4 месяца назад
Cantik sekali lapis makjo nya mom.. tutorialnya juga mudah diikuti.. 👌🏻😍😊
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya mom.. terimakasih sdh menonton video ini 🙏❤️
@emigusmiati5867
@emigusmiati5867 3 месяца назад
Klw orang palembang tdk kaget lg mbak, klw ado gelembung di adonan pd satu dipanggang. Cukup tusuk pake lidi lalu ditekan 2pd penekan kue lapis
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Iya bun, kalau orang palembang yg biasa bikin pasti paham.. Tapi yg nonton youtube ini kan bukan hanya org palembang saja.. jangkauan nya luas bisa ditonton org dr seluruh penjuru dunia , jadi tutorial yg diberikan hrs jelas supaya org yg tidak tau jadi paham..
@emigusmiati5867
@emigusmiati5867 3 месяца назад
Maaf sedikit kroscek bunda, untuk masing2 adonan tdk perlu pakai susu bubuk, gula harus nya dikocok bareng telur asal halus sj, dan pd adonan maksuba nya tdk pakai tepung, cukup telur gula susu cair dan margarin yg dicairkan. Sy orang yg berdomisili di palembang jd tau banget itu resp nya. Apalg jd kue khas lbran nya orang palembang
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Terimakasih sdh menonton video ini & krosceknya bunda 🙏 salam silaturahmi samo2 wong kito dulur.. Kue MAKJO yg ditambah susu bubuk rasanya lebih enak, spesial & premium bun.. Silahkan dicoba saja resep ini bun supaya bisa jadi bahan perbandingan enak yg mana.. Untuk penambahan terigu itu sesuai selera saja jadi tidak ada aturan yg mengikat.. saya orang palembang jadi paham dengan makanan khas palembang..
@Nuriyah-sc6wb
@Nuriyah-sc6wb 4 месяца назад
Bikin kue khas Pontianak dong karena aku tinggal di Pontianak
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
InsaAllah next ya kak
@sriyamah1432
@sriyamah1432 4 месяца назад
Tahan brp lama kue nya kk trm ksh resef yaselalu sehat dan dimudah kan segala nya
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Tahan 3hari di suhu ruang, tahan 10 hari di kulkas tapi dikemas dlm wadah bertutup rapat supaya kue tidak kering di kulkas
@4Rio.youtube
@4Rio.youtube 4 месяца назад
Boleh gak dikurangi gula nya, meski saya tau kue palembang ini identik dg manis...
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Boleh .. sesuaikan saja dgn selera masing2.. Resep ini gulanya juga sdh saya kurangi dari resep aslinya.. manisnya sedang menurut selera saya & keluarga
@hadijahluthfi8379
@hadijahluthfi8379 3 месяца назад
Klau membakar kue makjo ini bisa pakai open tangkring
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Tidak bisa pakai oven tangkring karena oven tangkring tidak ada api atasnya, sedangkan proses panggangnya pakai api atas..
@GizaSiregar
@GizaSiregar 3 месяца назад
Assalamu'alaikum. Mau nanya mbak. Ada alternatif pakai bakaran yg lain tidak? Dan sama kayak kue 8 jam manisnya??
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Waalaikum salam, Iya rasa kue ini manis khasnya.. tapi untuk takaran gula di resep ini sdh sy kurangi dari resep aslinya.. Untuk proses panggangnya bisa pakai cara tradisional jadul pakai alat terbuat dari tanah liat namanya kekep/ kokop.. silahkan cari di google..
@iinrahmayani
@iinrahmayani 3 месяца назад
Klo telurnya dikurangi bisa gak? Saya kurang suka klo bau telurnya terasa
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Kalau kue ini memang bahan utamanya telur kak sdh pasti terasa telur tapi karna ada campuran bahan lain yg seimbang ya rasanya jadi enak banget.. Kalau mau dikurangi boleh saja sesuai selera masing2 Kak.. Kalau sy sdh pas dengan resep ini .. Terimakasih sdh menonton kak..
@Charleesantyka
@Charleesantyka 4 месяца назад
Kak kalo adonan hijau dan kuning di selang seling bisa gak?
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Bisa sesuai selera kak.. Tapi umumnya lapisannya seperti ini..
@megabelinyu4243
@megabelinyu4243 3 месяца назад
Kak klu di kukus bleh engk,
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Kalau dikukus hasilnya gak bagus, rasa & aromanya kurang enak kak..
@elinaelina1999
@elinaelina1999 4 месяца назад
Kalo pake kara brp sachet kk
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Sy kalau bikin kue ini gak pernah pakai kara bun.. rasanya gak mantul..
@iinfitriana58
@iinfitriana58 4 месяца назад
Kak, beneran 6 jam masakny y kak? Tiap lapis brp menit manggangny kak?
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Iya kak memang lama panggangnya.. sekitar 20 menit / lapis dipanggangnya
@agustrisnoo6104
@agustrisnoo6104 4 месяца назад
Kk pke oven tangkring bs gk
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Tidak bisa kak.. oven tangkring tidak ada api atasnya
@alifdewita3542
@alifdewita3542 4 месяца назад
Klu pakai santan kara bisa tak bun
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Sebaiknya pakai santan kelapa asli kak, kalau pakai santan instan rasa & teksturnya beda, sayang banget kalau prosesnya panjang tapi hasilnya gak enak ..
@alifdewita3542
@alifdewita3542 4 месяца назад
@@cookingwithjuwita term
@ghalyalfarizky728
@ghalyalfarizky728 4 месяца назад
Kl pkk oven tangkring bisa gak
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 4 месяца назад
Tidak bisa karena oven tangkring tidak ada api atasnya..
@giahiriani999
@giahiriani999 3 месяца назад
Berapa jam tu Bun buat nya
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 3 месяца назад
Proses panggangnya hampir 6 jam
@emigusmiati5867
@emigusmiati5867 2 месяца назад
tutorial proses nya salah bunda,TDK perlu pake susu bubuk,telur dan gula dikocok bareng asal gula nya larut,pemakaian tepung itu nanti setelah semua adonan SDH tercampur,lalu baru disaring.tolong diperbaikin dulu step by step nya tutorial nya,agar penonton nggak gagal ,itu kuebasah khas orang Palembang,kebetulan sy tahu cara pembuatan nya.karna itu SDH tradisional kue khas lbran sy
@cookingwithjuwita
@cookingwithjuwita 2 месяца назад
Terimakasih banyak sdh menonton video ini & sdh mau komen bunda.. Mohon maaf bila resep & cara saya berbeda dengan bunda .. 🙏🏻🙏🏻 Beda org beda cara & beda selera jg..!! Resep ini Resep terbaik menurut selera saya !! Saya jg orang palembang bun.. jadi dari kecil sdh terbiasa dengan makanan2 khas palembang !! DALAM HAL MEMASAK TIDAK ADA ATURAN YG MENGIKAT HARUS BEGINI HARUS BEGITU.. Jadi kalau ada perbeda itu hal yg biasa, Penambahan susu bubuk pada Resep ini bikin rasa kue makjo ini jadi spesial & premium enak banget.. Silahkan dicoba saja resep ini bunda, supaya tau perbedaan rasanya.. Ok terimakasih banyak sdh hadir 🙏🏻🙏🏻
@daffahudaya147
@daffahudaya147 12 дней назад
Beda orang, beda cara Bun. Tidak semua orang harus sama cara buatnya seperti yg bunda buat. Hargai hasil karya orang lain. Klo tdk sesuai dgn cara bunda tinggal skip aja.
Далее
ENGKAK KETAN // KUE BASAH KHAS LAMPUNG  DAN PALEMBANG
16:00
KUE MOHO RASA YANG SANGAT ENAK
15:34
Просмотров 163 тыс.