Org betawi bilang itu uli tpi numbuknya harus sampe benar² halus. Klu ga terlalu halus sprti di atas habis di goreng di kasih gula merah yg di masak sampe kental namanya gemblong.
@@hobbymasak6155, apa tujuan dari pemberian kelapa parut? Bukankah sdh ada pemberian/pemakaian santan? Bgmn dgn santannya, apakah santan nya murni/alias tdk dicampur air atau ada campuran airnya ?