Тёмный

Kulish - Cossack kulish - How to cook kulish? What did the Cossacks eat? Cossack dish - Cossack food 

Kitchen Investor
Подписаться 59 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Kulish - Cossack kulish - How to cook kulish? What did the Cossacks eat? Cossack dish - Cossack food
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today, according to your repeated requests, I will prepare a real Cossack dish, the Cossack food that they ate all the time - this is Cossack kulish
How to cook kulish, you ask? - Watch to the end!
Enjoy!
For this we need:
millet 200g
mushrooms - 150 g
dried porcini mushrooms - 7g
peeled carrots 120g
peeled onion 120g
cream or sour cream 200 ml
lard 70g
garlic 5 g
bay leaf 2 pcs
salt, pepper to taste
And, of course, a little bit of love!
Never mind and cook with me already!)
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikli...
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 100 UAH, we are raffling off books and sleeves from the Armed Forces of Ukraine
FOR A DONATION OF 1,000 UAH, we are raffling off a rocket tube
AND A UNIQUE LOT FROM SNIPERS column from a tube with rpg HANDMADE MINIMUM LOT PRICE 15,000 UAH, and then whoever donates more will take it away!
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank....
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️RU-vid:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #кулиш #косацкайжа

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 279   
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠ Збираємо 200 000 на РЕБ Захисні анти-FPV «купола» переносні та стаціонарної дії(штурмові ) ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн гільзи від натівського кулемету ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН кулінарна книга Джеймі Олівера
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 15000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
@oksanagruzytska5712
@oksanagruzytska5712 6 месяцев назад
Ну, нарешті 🎉 Дякуємо 🫶🇺🇦
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@dovapi3711
@dovapi3711 6 месяцев назад
Дякую за рецепт! Приємно дивитесь як ви все охайно та красиво робите. Дуже велика, принципійна різниця з запоребриковими неряхами.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@БодрыйИнвестор
@БодрыйИнвестор 6 месяцев назад
Вау дуже просто та немовірно майстерно та без води
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@hh-qo3wm
@hh-qo3wm 6 месяцев назад
Скоро, тепло, чекаемо від Андрія страви на вогнище, хто за?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую) було б ще де готувати)
@Илья-ы1к7ы
@Илья-ы1к7ы 6 месяцев назад
мангал і на балькон
@mondaymorning3991
@mondaymorning3991 6 месяцев назад
Аромосальна терапія)) ахахаха, шикарно, дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@marinaol
@marinaol 5 месяцев назад
Дякую , Андрію !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 месяцев назад
будь ласка)
@marinaol
@marinaol 5 месяцев назад
@@Andrii_Klius 🙏🌻
@vladkulishify
@vladkulishify 5 месяцев назад
Дякую за рецепт! Спробуємо приготувати :)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 месяцев назад
дякую)
@aleksandravovchenko4469
@aleksandravovchenko4469 6 месяцев назад
Дуже естетично все робите, аж їсти хочеться! Дякую вам за цей рецепт ❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@ЮраДехтяр-ы1ы
@ЮраДехтяр-ы1ы 6 месяцев назад
Дуже подобається як наші, скажімо, "дикі" польові страви завдяки шефам як ви - перетворюються на вишукані.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@YevhenMoskalenko
@YevhenMoskalenko 6 месяцев назад
Суперове блюдо
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую вам
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
Смакота, бабуся таке готує!!! Ну дуже 👍 привіт з міста Львів!!!!!!!!❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую) вітаю
@Babayota.
@Babayota. 6 месяцев назад
У нас на Харківщині в куліш обов'язково додають картоплю і збите яйце. Щоб картопля добре розварилась. І ще багато зелені. Тоді взагалі прямо прекрасно. А якщо готувати на вогнищі то добре сало підсмажити на вуглях, а потім нарізати.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
цікаво
@СергійБлаженко-ш2д
@СергійБлаженко-ш2д 6 месяцев назад
Завжди хотіла навчитись готувати куліш . А Ваше відео чудово мені допомогло. Навіть через екран йшло те відчуття ароматів. Не рекомендую дивитись на голодний шлунок
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую приємно чути напишите як приготуєте
@mykhailodobrovolskyi9372
@mykhailodobrovolskyi9372 6 месяцев назад
я просив - ти зробив) дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@tetyana2568
@tetyana2568 5 месяцев назад
Приготувала куліш з грибами, правда в мене лісові свіжоморожені, і я трохи полінувалася тому бульйон не варила але куліш вийшов смакота 🥰 і навіть одним комом на наступний день не збився) Мама передала вдячність окремо бо вона взагалі у захваті! Дякую за натхнення ☺
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 месяцев назад
будь ласка приємно чути мамі вітання
@домашнійкухар
@домашнійкухар 6 месяцев назад
супер вже біжу в магазин за інгрідієнтами
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
гарна ідея
@Gerbsand
@Gerbsand 3 месяца назад
Класс.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 месяца назад
дякую
@juliazaporohzets7794
@juliazaporohzets7794 6 месяцев назад
Дякую за цей рецепт, Андрію. Куплю білих грибів і приготую обов'язково. Дивуюся, що досі не спробувала готувати куліш вдома) Смачна і ситна штука.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую напишите як вам
@Daimon_Melison
@Daimon_Melison 6 месяцев назад
Пане Андрію, ну я ж Вам писав лайфхак, як зробити так, щоб від цибулі не плакати. Розрізали навпіл і під проточну прохолодну воду на секунд 5-10. Я, як побачив цей лайфхак, то зараз завжди так роблю і воно допомагає. Жодної сльозинки не проронив))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@pavlolysenko4896
@pavlolysenko4896 6 месяцев назад
перше вiдео дня 🤩 i про кулiш, дякую Андрiй🤝 Чекав побачити чи почути щось про картоплю, питання чому не додавав, та чi є вона в класичній (автентичній) версії?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
думаю є) але мені не подобається з картоплею)
@ladislao92
@ladislao92 6 месяцев назад
Було б цікаво подивитись аутентичний рецепт куліша в казані на багатті, минулого року я готував в казані куліш прочитавши перед цим декілька варіантів рецепту, там же особливість у тому шо у тебе є лише одна розігріта ємність, у яку по черзі додаються інгридієнти, і в результаті має вийти смакота. Цікаво було би у твоєму виконанні з коментарями та поясненнями чому і як саме правильно додавати продукти і в якій послідовності.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@Леся-л2с
@Леся-л2с 6 месяцев назад
Вау супер))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@вікторіяСтрашко
@вікторіяСтрашко 6 месяцев назад
Я готувлю куліш без грибів теж смачно моркву добавляю за бажанням і в кінці добавляю яйце
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
цікаво дякую
@alexius108
@alexius108 6 месяцев назад
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Так, я так плов раз робила. Спочатку обсмажила моркву, а помім, на цій олії, готувала все інше.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
вірно
@поварёнок-б9р
@поварёнок-б9р 6 месяцев назад
завжди хотів приготувати і ось це саме той момент
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
вірно
@ДокторВ-щ9щ
@ДокторВ-щ9щ 6 месяцев назад
Інший варіант трішки модифікований. Пригощував ПС. Готували на ватрі. Бульйон. Домашній півень, цибуля, часник, перець чорний горошком, петрушки пучок. Куліш. Бульйон, пшоно 1000, масло вершкове 800, сіль, білий перець, шафран, паприка закарпатська, мнясо півня( кролик, індичка ). Подамо із смаженими грибами. Гриби смажені, печериці, сухі білі замочені, олія, сіль, перець. В кінці додати сметану і часник тушкувати поки не стане сметана прозорою. В кінці можна трохи укропу. Чи паприкаш грибний.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠RU-vid: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius
@Viktoria-rk7eu
@Viktoria-rk7eu 6 месяцев назад
Як же це смачно🤗🥰на багатті зварити на природі з'їсти 👍❤️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую) на багатті смачніше)
@lena_b16
@lena_b16 6 месяцев назад
Дуже дякую за довгоочікуваний рецепт. ❤Я тільки не зрозуміла скільки приблизно потрібно води на 200 г пшона?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
пардон пишу
@ruslan-rieltor
@ruslan-rieltor 6 месяцев назад
До вас пропозиція. Можливо, вона започаткує новий формат, розділ для вашого каналу. Якщо буде час та натхнення, зробіть огляд приготування кулішу від мого близького родича. А формат, який можливо започаткує ця пропозиція, буде "відео огляд страв підписників". Той хто знімав і той хто готував не є вашими пвдписниками, але це мої родичі) Куліш герой сюжету готує вже років 10, часто на якісь святкові дні його запрошують. Завжди за одним рецептом, я куштував і готував з при декілька разів. Дуже смачно виходить, особливо чомусь смакує наступного дня, якщо залишається. Ось відео ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2Su5dNTJHuI.htmlsi=Hq7IfW95t63SiWJA
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@tuxotux0
@tuxotux0 6 месяцев назад
я чув щоб не плакати від цибулі, треба в окулярах її різати😉
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
Потрібно не дихати носом, а ротом, тоді плакати не будете 😊
@ОлегГайдамак-ъ2ж
@ОлегГайдамак-ъ2ж 6 месяцев назад
А я відрізаю корінець у самому кінці, коли вже вся цибуля порізана. Тому й не плачу.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
як варіант)
@borismish3017
@borismish3017 6 месяцев назад
Суперський куліш, але куліш без відкритого вогню на природі не такий. В мене дід, другий чоловік бабусі (рідний помер за місяць до мого народження) козацького походження (в нього навіть шабля була справжня старовинна), робив куліш на вогні у казані по родинним рецетам, коли ми віпочивали з ним на природі
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
на вогні смачніший 100%
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Ви дивилися мексиканський фільм "Опалені пристрастю, або як вода для шоколаду". Там він починається з того, що треба шматочок цибулі покласти на маківку, і тоді не будеш плакать. Смішно.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
не бачив
@ledidragon6161
@ledidragon6161 4 месяца назад
Буває, зустрічається, кухарі кажуть, що при нарізці цибулі треба шинкувати її не зрізаючи попку(там, звідки у неї корінці ростуть). Не пробувала) холодною водою користуюсь)
@ledidragon6161
@ledidragon6161 4 месяца назад
Мама вчила в дитинстві, щоб не плакати, коли цибулю ріжешь - почистив цибулю, помий, поріж навпіл, потім сполосни холодною водою цибулю, ніж і дошку. І швиденько ріж, періодично сполоскуючи ніж і дошку. Надрізана цибуля виділяє газ з основою сірки, який подразнює очі(при контакті з вологою поверхнею очей газ перетворюється на сірчану кислоту). Тому треба швидко дати цибулі контакт з водою під краном.
@АндрійПархомчук-б4и
@АндрійПархомчук-б4и 6 месяцев назад
Завжди морквочку смажу першою (так заради кольору) і обов'язково добре підсолюю (11)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
цікаво
@shportkovolodumur6147
@shportkovolodumur6147 3 месяца назад
Коли готую пшоно завжди заливаю гарячою водою щоб не було гіркоти тоді промиваю
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 месяца назад
дякую
@mikhailfedotov3820
@mikhailfedotov3820 6 месяцев назад
АромаСально-є таке! Але додамо АндрієКлюсну- не перевершено!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@КатеринаБорисова-ю2н
@КатеринаБорисова-ю2н 6 месяцев назад
Цибулю перед нарізанням трохи замочую у холодній воді, тоді не має сліз. Не знаю правильно чи ні, але це працює.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@Sogood96
@Sogood96 6 месяцев назад
От просто цікаво, топор- то для картинки і понту чи їм зручно робити нарізку? Такими японці дуже файно тунчика розбирають :) Хотів собі замовити, але ціна зупинила. Зараз є куда такі гроші тратити.
@АннаСанкевич-р5б
@АннаСанкевич-р5б 6 месяцев назад
Топірець - то реально зручно для шаткування. Спробуйте, отримаєте надзвичайне естетичне задоволення. Це саме тоді, коли готуємо з любов'ю і для втіхи😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
це не топор - це серб дуже зручний, якісний і український вам видніше
@Mermaid900
@Mermaid900 6 месяцев назад
Лук можно положить в воду на несколько минут перед нарезкой, слез не будет
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@НастяГубаренко
@НастяГубаренко 6 месяцев назад
Я би сюди додала копчену грушу, мені здається вона би сюди як раз підійшла. Тому що вона дає той запах диму і смак цього диму 😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
як варіант)
@v_a_n_d_a_l
@v_a_n_d_a_l 6 месяцев назад
Насправді, такий куліш - це максимально антипатично, бо козаки мали промите борошно від мами, сало від тата, та все інше що могли знайти під рукою, на приклад - гриби (або рибу)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@AsarieCoremi
@AsarieCoremi 5 месяцев назад
Борошно промивають? Може пшоно промите? Борошно якщо промити, то клейстер вийде.
@v_a_n_d_a_l
@v_a_n_d_a_l 5 месяцев назад
@@AsarieCoremi та, пшено
@3.14ramidka
@3.14ramidka 6 месяцев назад
Для лінивих та бідних . Можна зробити бульйон з кубиків чи краще просто овочі відварити?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
краще овочі запекти і на них зробити бульйон
@family_shashlyk
@family_shashlyk 6 месяцев назад
Андрій, підскажіть будь ласка яка у вас сковорідка?)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
одна крауф а інша з метро якась
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Звичайно, якщо стільки смачного покласти в цю страву, то куліш і буде смачним. Я хоч і не 100% Українка, на чверть в мені Литовська кров, але приготувать таке хочу, тим паче, в мене повно пшона вдома.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@bladexses
@bladexses Месяц назад
а курка де?
@psycho_bear
@psycho_bear 5 месяцев назад
Я до речі спробував приготувати ваш рецепт куліша, але руки в мене не з того місця ростуть - я навіть не знаю точно, де я помилився, але в мене каша почала гірчити. Не маю ідеї навіть чому. Може таке бути, через те що забагато лаврового листя кинув? І ще, на мою думку, без вершків смачніше, бо смак смальцю краще відчувається. Автентичніше виходить.
@annaonoshko
@annaonoshko 5 месяцев назад
Це не руки криві, то пшоно таке було🙁 це в крупі є рослинні жири, які з часом окислюються. Треба попередньо не просто промити, а ще й в окропі потримати і ще раз промити.
@annaonoshko
@annaonoshko 5 месяцев назад
Ну і вершки не обов‘язкові😊
@psycho_bear
@psycho_bear 5 месяцев назад
@@annaonoshko дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 месяцев назад
питання в пшоні)
@AndriyKo1386
@AndriyKo1386 6 месяцев назад
А як приготувати куліш на вогні?
@yurasosnitsky755
@yurasosnitsky755 6 месяцев назад
як і всі похідні страви , якщо вмієте плов чи бограч то схожа техніка.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
все так само тільки на вогні)
@АнастасияПотапенко-и3у
Це смачно 😊. Але де козаки брали вершки?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
сметаною можна замінити
@АнастасияПотапенко-и3у
​@@Andrii_Klius❤
@АннаФролова-ц2э
@АннаФролова-ц2э 6 месяцев назад
Андрію, що за слово в Вашому відео "спішка"???. Я розумію, що Ви мабудь раніше були російськомовним, але мабуть треба було сказати "поспіх"? Ви іноді критикуєте інших блогерів, що вони не можуть перезняти відео, а що ж Ви свою "спішку" не перезняли?
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
Фігню пишете
@ket_tsg
@ket_tsg 6 месяцев назад
Вам зайнятись нічим ?
@jonatanlerner
@jonatanlerner 6 месяцев назад
Не "мабудь", а "мабуть".
@ОлегГайдамак-ъ2ж
@ОлегГайдамак-ъ2ж 6 месяцев назад
Панове, навчайтеся грамоти мовчечки. І краще подякуйте пані за її слушне зауваження.
@ket_tsg
@ket_tsg 6 месяцев назад
@@ОлегГайдамак-ъ2ж а «пані» хтось просив робити зауваження ? По написаному зрозуміло, що «пані» не професорка української мови.
@Anvaro
@Anvaro 6 месяцев назад
А я все думав, що ж такого ситного приготувати, щоб його швиденько з'їсти і бути ситим. І взяв про куліш забув. Дякую, що нагадали про страву і поділилися рецептом)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@СергейНектов-п8ю
@СергейНектов-п8ю 6 месяцев назад
Часто готую цю страву, здебільшого на вуличній плиті. Дуже смачно. Люблю в кінці додавати затирку із сала та часнику. А в загалі варіантів, як із борщем, може бути безліч. Адже це похідна страва, і готували її із того, що було під рукою. А основою є пшоно, тому що воно займає мало місця і добре розварюється. На скільки я знаю його спершу промивали у "семи водах". Тобто сім разів, а потім обсмажували на олії, щоб воно краще зберігалось.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@АндрійПархомчук-б4и
@АндрійПархомчук-б4и 6 месяцев назад
Дякую! Шикарна страва. До війни щороку проводили мотопікніки, куліш "Козацький" був "фірмовою" стравою. Готував два 80 ти літрові казани, за півгодини "вилизувались".(22)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка смакота
@artemmaksimenko5014
@artemmaksimenko5014 6 месяцев назад
Дякую, Андрію, за чудовий рецепт куліша, яким Ви поділилися. Ваша майстерність та любов до української кухні надихають . ...побіг за пшоном. З повагою
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую вам приємно чути
@aoristos
@aoristos 6 месяцев назад
Дуже дякую за рецепт! У дитинстві моя бабуся готувала куліш, але то бив суровий радянський куліш для бідних- на воді…(( На наступному тижні я приготую куліш по твоєму рецепту!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую напишите як вам
@katerynamastero6196
@katerynamastero6196 6 месяцев назад
Дякую за такий чудовий та теплий рецепт! Всім смачного ✨
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@Horunjyi
@Horunjyi 5 месяцев назад
Як готував на взвод , робив трохи рідкий , і додавав яйця розмішані з тертим сиром , консистенція виходить шикарна😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 5 месяцев назад
цікаво)
@tamaramatviy4uk583
@tamaramatviy4uk583 6 месяцев назад
Анекдот.Чумак став на ночівку в безмежному степу.Зварив куліш зняв з огню.Гарячий круглий казанок,туди сюди як поставити.,Якось невдало примостив,казанок перевернувся,куліш вилився."Ех,клята тіснота.!"
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@ДмитроПередрій2709
@ДмитроПередрій2709 6 месяцев назад
Щоб не плакати від цибулі потрібно її охолодити ) Пшоно залити окропом на пару хвилин перед варінням щоб гіркоту забрати )
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@ІванАфанасьєв-б1н
@ІванАфанасьєв-б1н 6 месяцев назад
Дякую! З грибами ще не куштував, обов'язково спробую.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую напишите як вам
@НаталияКасьян-ю5ф
@НаталияКасьян-ю5ф 6 месяцев назад
Я ще в куліш добавляю товчену картоплю, а в кінці розколочене яйце, щоб каша залишалася довше рідкою бо після охолодження вона застигає (так у Полтавській області готують)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
цікаво)
@Setill
@Setill 6 месяцев назад
О, дякую за рецепт з грибами, треба буде спробувати. Тільки я ще й дрібно нарізану картопельку додаю. Хм, я от не пам'ятаю, а ви на своєму каналі банош робили?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
скоро буде)
@володямарич-у5ж
@володямарич-у5ж 6 месяцев назад
Я часто готую куліш на вогні на природі дуже люблю цю страву з мясом. Правда вершки не додавав ніколи треба буде спробувати! Дякую за ідею👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@oksanagruzytska5712
@oksanagruzytska5712 6 месяцев назад
Моя бабуся інколи готувала для дідуся куліш (бо ніхто з дітей таке не їв). Вона робила його на бульйоні домашньої птиці + великі шматки м'яса. Консистенція була навіть ще рідкіша. Зараз я готую кулішик для себе із задоволенням 😋❤️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@СергійШинкарук-в9ф
@СергійШинкарук-в9ф 6 месяцев назад
Куліш, салотерапія це бальзам на душу
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
згоден
@skregitkromanjon1159
@skregitkromanjon1159 6 месяцев назад
Доброго дня, чисто зайшов лайк поставити і комент написати. Зарання дякую за відео. Приїду з позицій гляну)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую вам хай вас Бог береже!
@ТаняЛевчук-л9л
@ТаняЛевчук-л9л 6 месяцев назад
обовязково приготую поїднання з грибами ще не пробувала
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
обовзково спробуйте
@Techno_Beat
@Techno_Beat 6 месяцев назад
Занадто сентиментальний до цибулі, вічно плачеш коли ріжеш))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
що є то є) я взагалі сентиментальний)
@МашаБабенко-и2э
@МашаБабенко-и2э 6 месяцев назад
Я дуже люблю куліш, правда завжди їла тільки з м'ясом
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
спробуйде без, або додайте сюди ще мяса)
@ТарасМілашенко
@ТарасМілашенко 6 месяцев назад
Доброго вечора, напишіть будьласка,якого бренду Ваш ніж, і пательня,дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
⚠️НІЖ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА РУЧНОЇ РОБОТИ - instagram.com/nizh_ruchna_robota_safari?igshid=MzRlODBiNWFlZA== ПО ПРОМОКОДУ КЛЮС 5% ЗНИЖКА!✅ пательня крауф і якась з метро
@atenon_31
@atenon_31 6 месяцев назад
Батько в дитинстві готував куліш щоразу як виїздили з травня місяця "на природу". Правда на курячому бульйоні (в казані, на вогнищі), але з всіма необхідними додатками. Смак дитинства
@atenon_31
@atenon_31 6 месяцев назад
В Польщі пшона не знаходив, а в Угорщині воно в скажену ціну як "біо-продукт", тому зараз будь-які каші на пшоні для мене недоступні... Доначу й чекаю кінця війни - аби все ж з'їздити в Україну й ще раз поїсти з батьком того кулішу.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
саме так
@annaonoshko
@annaonoshko 5 месяцев назад
@@atenon_31у Польщі точно є пшоно! Купувала особисто 😊
@ОксанаОсипова-ь9з
@ОксанаОсипова-ь9з 6 месяцев назад
У мене бабуся з Запоріжжя. Спочатку вергуни... Потім куліш. Тільки бабуся його готувала на кострі і без грибів. Спогади з дитинства. Якщо ви вареники з вишнями зробите🥰
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую є з картоплею
@gi-path-ua
@gi-path-ua 3 месяца назад
Дякую за чудовий рецепт куліша та популяризацію нашої кухні ✌
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 месяца назад
Будь ласка😉
@МаксимКорчань
@МаксимКорчань 6 месяцев назад
Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@vladimirfesenko8846
@vladimirfesenko8846 6 месяцев назад
Пане Андрію, Ви вже не вперше жалієтесь, що течуть сльози під час нарізки цибулі. У мене була та ж сама проблема, поки я не надягнув окуляри (погіршився зір). Можу порадити Вам придбати окуляри із звичайним неоптичним склом у будь якому магазині оптики. Вони допоможуть Вам прибрати цю проблему навіть безь зволоження леза ножа. Дякую за рецепт кулеша. Але козаки не мали змоги готувати його зі свіжими печерицями, бо їх нереально знайти у степах України у будь який час, хіба що наприкінці червня та на початку липня, за умови гарних дощів у цей час. До речі, ці степові печериці значно смачніші за ті, що ми можемо зараз придбати у магазинах. А ось мати з собою запас сушених грибів, це цілком можливо. Куліш треба їсти щойно зготований, бо назавтра він перетвориться на густючу кашу. Так казав мій покійний дідусь, який любив куліш та часто пригощав мене ним.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@ТарасМілашенко
@ТарасМілашенко 6 месяцев назад
Куліш просто неймовірний!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую вам
@v_a_n_d_a_l
@v_a_n_d_a_l 6 месяцев назад
Готував сьогодні борщ, за вашими підказками, моя мама була у захваті ❤😊😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую ви молодець
@Юлія-ч9ж
@Юлія-ч9ж 6 месяцев назад
Андрійку, Ви чудо❤. Настільки смачно, з любов'ю, з відповідальним ставленням до своєї справи! Мені пахло через екран)))😊 А після того, як в одному з відео Ви показали підігрів лаврового листа, роблю так постійно - найкращий аромат! Дякую!!!❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
Будь ласка Дякую вам за те що живитесь, відчуваєте та прислухаєтесь😉 Тішуся
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
Дядько Андрій, приготуйте будь ласка борщ зі щавлем 😊 цікаво буде подивитися як ви його годуєте🙄 зараз на базарі щавель продають багато
@yurasosnitsky755
@yurasosnitsky755 6 месяцев назад
так ше молодої картоплі нема ніби ,ну чи за дорого
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
@@yurasosnitsky755 я навіть не знав що туди тільки молоду картоплю треба
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую буде
@ОксанаОсипова-ь9з
@ОксанаОсипова-ь9з 6 месяцев назад
А у мене є молодий борщ, це коли на городі все своє рідненьке виросло. Він такий смачненький і легенький 😋
@Sravpes2022
@Sravpes2022 6 месяцев назад
@@ОксанаОсипова-ь9з давай рецепт, будь ласка
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Андрію, Ви сказали, що додаєте 100 мл. вершків, а в опису інгредієнтів - 200. Це, як Ви кажете, смаковщина, чи має якийсь вплив на страву?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
помилка в описі зараз виправлю
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Андрію, а з чого Ви варили бульон, просто з білих грибів, бо в опису інгредієнтів там м'яса немає.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
саме так) у відео ж усе розповідаю та показую)
@НорбертаБобринг
@НорбертаБобринг 6 месяцев назад
Скажу чесно, мамина знайома часто готує цю страву, іноді нас пригощає, капець як не смачно. Але в неї там немає ані грибів, ані вершків. Поки що не знаю, чи я таке приготую, але подивиться Ваш варіант, дуууууже цікаво.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую все можна замінити: гриби - мясо вершки - сметана
@Nevermore325
@Nevermore325 6 месяцев назад
Чи вдасться такий самий куліш, лише на пшеничній каші? Стільки разів зустрічав цю страву в літературі, перший раз бачу як готується.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
буде інший смак
@кухарлюбитель
@кухарлюбитель 6 месяцев назад
цікаво що немає мяса а є гриби обовязково спробую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@Viktoria.Plahotnikova
@Viktoria.Plahotnikova 6 месяцев назад
Андрію, що у вас за пательня? де таку купити?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
крауф
@Efdyta
@Efdyta 6 месяцев назад
❤куліш ,це круто!😊 дякую,хочу!❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка) напишіть в особисті інстаграм та я поділюсь своєю бібліотекою
@Hohol2022
@Hohol2022 6 месяцев назад
Друже Андрій щиро дякую тобі за працю!!))👍👍👍🤝🤝🤝 Куліш це дуже гарна страва, раніше у дитинстві його постіно готували на свято Трійцю. Контент СУПЕР як завжди))😉😉😉
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка) приємно чути)
@Alpine9812RB
@Alpine9812RB 6 месяцев назад
А як пахнеее...😂(мем)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
хах і я його тоді згадав)
@ОксанаПоєдинкова-л1р
@ОксанаПоєдинкова-л1р 6 месяцев назад
Я завжди першою обсмажую моркву, щоб у засмажки був гарний колір.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
як варіант
@ОленаПустова-м4у
@ОленаПустова-м4у 4 месяца назад
Спробуйте дивитись в золодну воду ,допомагає,щоб не плакати
@yurasosnitsky755
@yurasosnitsky755 6 месяцев назад
класичний рецепт от тільки я одразу в казанку все готую і тоді буде густіше .
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@Артур-4557
@Артур-4557 6 месяцев назад
А коли на вогнищі готують, то все у одному ж казану?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
вірно)
@user-gf1uq5eg8z
@user-gf1uq5eg8z 6 месяцев назад
Щоб не плакати коли ріжеш цибулю, є захист 100% ! Використовуй окуляри, оті що для плавання. Перевірено на собі!
@Артур-4557
@Артур-4557 6 месяцев назад
А я просто дихаю ротом, а не носом.
@user-gf1uq5eg8z
@user-gf1uq5eg8z 6 месяцев назад
@@Артур-4557 А до чього тут дихання? Випаровування діють на слизову ока....
@Артур-4557
@Артур-4557 6 месяцев назад
@@user-gf1uq5eg8z Сльозогiнна залоза сполучаэться з носовими пазухами
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую)
@Andrii1973
@Andrii1973 6 месяцев назад
Дякую автору за працю.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
будь ласка)
@anatoliiyatsenko3269
@anatoliiyatsenko3269 6 месяцев назад
Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент, за для розвитку україномовного ютубу та особисто автора.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую
@atrum_infinitio
@atrum_infinitio 6 месяцев назад
Це доля! Як раз вчора купив сушені білі гриби))) Андрію, Ви не залишили мені вибору 😂😂 Щодо сперше моркву смажити: робив це неодноразово, але з іншим сенсом. В мене цибуля переготована була, а морква напівсира. Але колір давало чудовий. Але, куркума, все ж таки, краща)))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
це точно напишите як вам)
@ЕленаА-в7о
@ЕленаА-в7о 6 месяцев назад
Я ніколи це не куштувала, але мені дуже сподобалось, що це проста і бюджетна страва ( а не всі зараз можуть дозволити собі щось дороге ) , і в одночас смачна. От я б воліла більше бачити подібних страв на Вашому каналі.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую напишите як приготуєте обовязково будуть
@dasirius5415
@dasirius5415 6 месяцев назад
Комент в підтримку контенту з восьми слів для продвиганя контенту...
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 6 месяцев назад
дякую вам
Далее
titan tvman's plan (skibidi toilet 77)
01:00
Просмотров 5 млн