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Kuvings AUTO10 - Kapitel 2: Verarbeitung von Staudensellerie 

Grüne Küche
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26 окт 2024

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Комментарии : 6   
@charlottekohler2380
@charlottekohler2380 3 месяца назад
Liebe deine Videos bzgl. des Entsafters! Gut erklärt! Was kann man noch mit dem Triest [keine Ahnung, wie man das schreibt] anstellen? Habe leider keine Tiere zum verfüttern. Guter Dünger vielleicht? Liebe Grüße & danke!
@gruene.kueche
@gruene.kueche 2 месяца назад
Liebe Charlotte, mein youtube channel hat ein Eigenleben, bereits 2 mal hatte ich dir geantwortet. Jedes mal verschwindet die Antwort. Alle guten Dinge...sind : Nun aber, 3 mal wird klappen. Der " Abfall" heißt Trester. Also bei Staudensellerie, Weizengras und all das arg derbe - fasrige Grün können wir nichts mehr daraus herstellen, was unter normalen Bedingungen genießbar wäre. Ballaststoffe sind eh für den Körper leere Nährstoffe, das einzige und dennoch sehr gute daran ist, sie halten unsern Stoffwechsel in Schwung, enorm wichtig. Aber das gelinkt uns auch mit leckeren Zutaten oder auch einen schmackhaften Staudensellerie-Salat, allerdings vorm Entsaften. Unterdessen Trester von Obstsorten kann man im Mixer mit Wasser oder etwas Saft oder Kokosmilch etc. pürieren und in Süßspeisen oder auch zum Dörren verwenden. Möhrentrester, Tomate, Gurke usw., all das, was von Hause aus schmackhaft ist, ebenso mit Gewürzen und wenig Wasser pürieren etwas Bindemittel wie Kichererbsenmehl, Hafermehl, Chiasamen oder andere vermahlene Saaten, Körner, Nüsse hinzugeben. Diese Masse für Gemüsebouletten abbraten oder ebenso die Masse dörren , so gelingen Kräcker. Gutes Gelingen. Herzlich, Heike
@julius23
@julius23 2 месяца назад
Hallo danke für deine Videos. Welchen Entsafter würdest du empfehlen für möglichst wenige Faserrückstände im Saft. Gerade bei Sellerie aber auch allgemein?
@gruene.kueche
@gruene.kueche 2 месяца назад
Ahoi.. lieber Julius, merci für Deine Frage. Tatsächlich ist der Angel Juicer unschlagbar mit seiner Saftqualität, allerdings auch sehr teuer, auch wenn er in allem haushoch punktet. An zweiter Stelle finde ich den Hurom HAA - der ist bei uns der absolute Preisleistungssieger und bei faserfreien Saft sowie Ausbeute punktet er für mich an 2. Stelle. Nur muss man sich bei dem Gerät schnell entscheiden, Leider nimmt der Hersteller das Gerät vom Markt, unverständlich, denn nicht alle Nachfolger-Modelle von Hurom sind so toll wieder Hurom HAA. Im Moment gibt es dieses Gerät noch, aber ist im Abverkauf. In den Geräten H330+ & H 320 von Hurom befinden sich minimale Rückstände. Ich hoffe, es hilft weiter, ansonsten rufen Sie uns gern an. Liebe Grüße Heike@@julius23
@gruene.kueche
@gruene.kueche 2 месяца назад
Ahoi.. lieber Julius, merci für Deine Frage. Tatsächlich ist der Angel Juicer unschlagbar mit seiner Saftqualität, allerdings auch sehr teuer, auch wenn er in allem haushoch punktet. An zweiter Stelle finde ich den Hurom HAA - der ist bei uns der absolute Preisleistungssieger und bei faserfreien Saft sowie Ausbeute punktet er für mich an 2. Stelle. Nur muss man sich bei dem Gerät schnell entscheiden, Leider nimmt der Hersteller das Gerät vom Markt, unverständlich, denn nicht alle Nachfolger-Modelle von Hurom sind so toll wieder Hurom HAA. Im Moment gibt es dieses Gerät noch, aber ist im Abverkauf. In den Geräten H330+ & H 320 von Hurom befinden sich minimale Rückstände. Ich hoffe, es hilft weiter, ansonsten rufen Sie uns gern an. Liebe Grüße Heike@@julius23
@julius23
@julius23 2 месяца назад
@@gruene.kueche danke für die Antwort
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