LEZZET MUTFAĞINA HOŞGELDİNİZ.
Bugün sizlere muhteşem kuzu kapama nın tarifiyle geldim.Bizim yöremiz de bayram sabahları yapılır. Kalabalık aile sofraları nın olmazsa olmazların dan bir lezzet kuzu kapama.Akşama kalabalık misafirim var, ne yapmalıyım?diyenlerin de kurtarıcısı olacak tariflerden birisi. Yapımı çok zor olmayan, lezzeti de damaklardan uzun süre silinmeyecek kuzu kapama tarifimize buyurun hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.
TARİFLERİMİZİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMIZA ABONE OLUN
/ @lezzetmutfag4228
MALZEMELER
750-800 g kuzu eti (oğlak eti veya tavuk eti de kullanabilirsiniz)
1 orta boy soğan
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı toz biber
2,5 su bardağı pirinç
7 su bardağı et suyu (pişirdiğimiz etten )
1 yemek kaşığı kuru nane
tuz (ben tuzu eti pişirirken hiç koymadım et daha güzel pişsin diye sonradan fırına pişmeyi bırakırken koydum)
-İlk önce soğanı ,eti,salçayı,toz biberi tencereye koyup biraz kavuruyoruz.Sonra etin üstünü kapatçak kadar su ekleyip et kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişiriyoruz.Ben hiç yağ koymadım çünkü etim biraz yağlıydı.Et piştikten sonra 2,5 su bardağı pirinç tepsiye koyup diğer malzemeleri ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz.Bütün suyunu çekene kadar fırında pişiriyoruz.
Yemek videom işinize yaradıysa desteğinizi göstermek amacıyla beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın.Bi daha ki yemek videolarında görüşmek üzere.
Mail (contact) - ezgiergi34@gmail.com
20 окт 2024
