Jedna kuća, jedan lonac, jedna kasa. To je princip na kome su nekada počivale porodične zadruge u Srbiji.
Sve do sredine prošlog veka tako se živelo u selima Srbije u kojima su bile brojne porodice koje su imale od 10 do 25 članova. Danas je to prava retkost.
U selu Planinica kod Mionice porodica Pesović, koja broji 13 članova, još uvek živi u zajednici. Četiri generacije žive skupa u istoj kući i hrane se za istim stolom.
Pesovići su složna porodica koja sama kreira to čudesno platno zajedničkog života koje boji svojim, uglavnom, vedrim tonovima.
Druga priča u novom izdanju Kvadrature kruga govori o jedinstvenom siru u Srbiji, koji sazreva tri godine, a proizvodi ga Zvonko Jovanović iz Smedereva, poreklom sa juga Srbije odakle je i doneo staru recepturu za carski sir.
Taj sir, Zvonko obogaćuje belim i crnim tartufima, orasima i aronijom, raznim začinima, a neke komade stavlja da odleže u belom i crnom vinu.
Urednik: Branko Stanković
Snimatelj: Darko Bursać
Montaža: Marija Baronijan Šašić
Urednik emisije Branko Stanković autor je 18 dokumentarnih filmova i dve drame koje su ekranizovane na RTS-u, a i mnoštva dokumentarnih emisija, koje su, kao i filmovi, nagrađivane na domaćim i međunarodnim festivalima.
Label and copyright: Radio-televizija Srbije
Zabranjeno svako kopiranje video i/ili audio snimaka i postavljanje na druge kanale!
#kvadraturakruga
#rts
18 июн 2021
