Kveita er en flyndrefisk med en mørk brungrå farge og lyse flekker langs finnene. Vi kan skille arten fra andre flatfisker ved at sidelinjen går i en høy, slak bue over brystfinnen. Et annet kjennetegn er størrelsen. Eldre kveiter kan bli så store som 3 meter og veie opp mot 300 kg.
I dag fiskes kveite med line og garn. I gyteperioden fra januar til mars er fisket begrenset, men resten av året er kveita i sesong. Lær mer om kveiten, filetering og tilberedning.
Oppskrifter med rødspette finner du på Godfisk.no
15 июн 2024
