Découvre dans cette vidéo le Kwilu-Ngongo, une des localités de la province du Kongo Central (anciennement connue sous le nom de Bas-Congo). A tout juste 4 heures de train de Kinshasa, le Kwilu et son air sucré nous ont accueilli le temps d’un weekend.
Etant une ville ouvrière battant au rythme de la production sucrière, nous avons eu l’opportunité de visiter la Sucrière de Kwilu-Ngongo, seule sucrière à subvenir au besoin en sucre de l’ensemble de la République Démocratique du Congo. Nous avons aussi eu l’immense plaisir de voir une de ses usines connexes, la rhumerie du Kwilu-Ngongo.
Enfin, nous avons pu visiter des grottes magnifiques, chacune plus impressionnante que l’autre.
La Compagnie Sucrière
La Compagnie Sucrière de Kwilu-Ngongo est une entreprise privée agricole du Congo-Kinshasa. Ses plantations et sa distillerie sont situées dans le sud du territoire de Mbanza-Ngungu. L’Etat Congolais est actionnaire à 40% de cette unique compagnie productrice de sucre dans tout le pays.
Un peu d’histoire…
La compagnie est fondée en 1924 à Kwilu-Ngongo (qui est alors nommé Moerbeke) dans le Congo belge.
Avec la zaïriannisation, la Compagnie Sucrière et la Société de sucrerie et raffinerie Centre Afrique (SUCRA) sont nationalisées en 1974.
La Compagnie Sucrière est une société d’économie mixte où l’Etat Congolais est partenaire à 40%. Seul producteur sucrier du pays, la compagnie comprend des plantations de cannes à sucre, une sucrerie et une distillerie. L’alcool le plus fin produit par la Compagnie est réservé au « Kwilu Rhum ». La Compagnie possède un hôpital, un réseau de dispensaires, un lycée, des cercles culturels et récréatifs.
Un petit fait qu’on a oublié de mentionner dans la vidéo :
La différence entre le rhum brun et le rhum blanc réside dans l’utilisation du caramel. Le rhum brun en contient, alors que le rhum blanc n’en contient pas.
1er son : COCO - Dancehall x Afrobeat x Wizkid Instrumental
2e son : Wizkid - Fever (Instrumental) Prod. Eazibitz
Le Guest House de Kwilu-Ngongo n’est malheureusement pas tout public. Il est possible d’y organiser un séjour seulement si l’on reçoit une invitation.
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A dimanche,
Kimya,
CongoPositif
20 авг 2024
