Trocha nostalgie. Je to skoro 40 let co mě má babička učila dělat houskový knedlík. Byl jsem malý capart co vyrostl na statku, ale dělám ho takhle doposud. 😄👍
7 месяцев назад
Recepty se dědí a to je dobře. Taky je babička krájela takovým speciálním kráječem kde jsou struny nebo slabé napnuté drátky? Pamatuju že jako dítě jsem na to brnkal....
Ahoj. Super video! Dělám to podobně. Akorát místo vody, dávám mléko.
Год назад
Děkuji za pochvalu, sledování a komentář. Mě kdysi někdo radil pokud máš knedlík na jeden max. druhý den dej mléko, pokud jsou na delší dobu dávej vodu mají lepší chuť tak se tím řídím.
10:25 Knedlíky máš PARÁDNÍ ale ve videu máš chybu, že se na krájení knedlíků používá nůž a nebo speciální kráječ protože už před 100 lety se krájel knedlík zásadně NITÍ a to hned po vyndání z vody. To mě už učila moje babička a jí to učila její babička.
8 месяцев назад
Děkuji za sledování a komentář, ano pamatuju ten kráječ taky jsme ho měli jako dítě jsem na něj brnkal.... po rozkrojení jsem říkal že se používá nit nebo speciální kráječ, ani jedno po ruce nebylo a ostrým nožem to jde taky.
Zdravím. Ten knedlík je nedovařenej uprostřed. 18 minut je málo, já vařím 10 min. z jedné strany a 10 min. z druhé. Vyzkoušej to. Nic ve zlém. Ať se daří
Год назад
Ahoj, tomu velkému který jsem nakrojil by 20min. neuškodilo ale syrový uvnitř nebyl jenom nebyl tak hodně nadýchaný jako ostatní. Těm větším asi dvě minuty přidám jak píšeš. Ve spoustě receptech se vaří jen 2x8 minut což mě přijde hodně málo.
@ Dvacet minut dávala babička, máti taky tak dávám i já. Jinak přeji hodně úspěchů
Год назад
@Bodoz53 Děkuji tobě též ať se vede, u nás zase 18min. a když se dělal v páře tak i 25min. Taky záleží na velikosti knedlíků podle toho je dobré odvodit čas.
