♨️Công thức chuẩn làm bánh tart trứng với nồi chiên không dầu
𝗚𝗔𝗟𝗨𝗭 𝗚𝗟𝗔 - 𝟭𝟱𝟭𝟴
☑️Chuẩn bị nguyên liệu
- Đế bánh tart trứng mua sẵn 1 gói
- Sữa tươi không đường 220ml
- Whipping cream 75ml
- Lòng đỏ trứng gà 2 quả
- Đường 60g hoặc 50ml sữa đặc
- Bột bắp 20g
- Vani 1 thìa cà phê
☑️ Cách thực hiện
🔹Trộn nguyên liệu
- Hòa tan bột bắp với sữa và whipping cream rồi tiếp tục cho đường, 2 lòng đỏ trứng đánh tan vào hỗn hợp. Sau đó thêm vani cho thơm.
🔹Đun hỗn hợp nhân bánh
Rây qua một lượt để hỗn hợp mịn hơn. Cho hỗn hợp vào nồi và đun thật nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại một chút là được.
☑️ Nướng bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C tròn 2 phút
- Cho đế bánh vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 4 phút.
- Cho hỗn hợp nhân bánh vào đế bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 6 phút. Nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ C trong 2 phút.
Bánh chín với lớp vỏ màu vàng nâu giòn tan, bên trong mềm thơm, béo ngậy.
Bạn có thể dễ dàng mua vỏ bánh tart và nhân bánh tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh.
𝗚𝗔𝗟𝗨𝗭 𝗩𝗜𝗘̣̂𝗧 𝗡𝗔𝗠
🏚Địa chỉ: Số 79, Đường 25M, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
☎Liên hệ: (024) 6653 6677 - 097 189 00 07
☑️Website: www.galuz.vn
19 мар 2022
