Chào mọi người, khi nói đến mướp đa phần ai cũng nghĩ quả mướp để xào, để nấu canh. Nhưng ít ai nghĩ đầu tiên lá mướp ăn có ngon không? Có thể chế biến món gì?
Nên hôm nay mình làm món lá mướp cuộn thịt, qua video này các bạn có nhiều cách chế biến món ăn từ lá mướp.
Mướp là loại cây từ quả, hoa, lá, thân đều có lợi ích sức khỏe, làm đẹp và ẩm thực.
Chúng ta thường ăn quả, ngọn, đôi khi là hoa mướp nhưng ít ai biết rằng lá mướp cũng có thể thành thuốc quý, nếu dùng đúng cách.
Trong y học cổ truyền, mướp là cây thuốc quý bởi tất cả các bộ phận của nó đều mang lại những lợi ích sức khỏe, làm đẹp đáng kể.
Trong đó, lá mướp có rất nhiều tác dụng, cách dùng cũng vô cùng đơn giản nhưng đa số mọi người lại toàn vứt bỏ.
Từ lá mướp tươi tới phơi khô đều tốt cho sức khỏe, làm đẹp. Sau đây là những công dụng nổi bật của lá mướp mà bạn nên tận dụng:
Tốt cho gan
Hỗ trợ tốt các bệnh ngoài da
Làm giảm viêm họng
Tốt cho răng miệng
Làm giảm vết bỏng
Tốt cho mắt
Dưỡng trắng da, loại bỏ khuẩn mụn và làm mờ thâm nám
Và còn nhiều công dụng khác nữa, các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm lá mướp cuộn thịt
10 miếng sườn non chay, 1 bịt nấm kim châm, 50g bún tàu, 300g dò sống chay, 200g nấm bào ngư,
Gia vị gồm , 5 tép sả cắt khúc, hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột nêm chay, 1 lít nước dừa tươi, 1 củ gừng thái sợi, 1 muỗng cà phê tiêu dã nhuyễn, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng.
Hiện tai có 2 cách để làm thịt cuộn lá mướp
Cách 1 là dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn sườn nhớ là miếng sườn xé ra từng sợ nhỏ để xay cho dễ hơn, xay chung với nấm kim châm sau đó vắt cho khô, rồi đem nhồi với dò sống, bún tàu và thêm các gia vị chỉ định vào.
Cách 2 là cách mình chia sẽ cho các bạn làm
10 miếng sườn chay mình đã ngâm nước cho mềm, vắt cho khô rồi vào máy xay thịt
Tiếp đó cho nấm kim châm vào bật máy lên xay
Tiếp nữa cho dò sống, bún tàu rồi bật máy lên xay
Tiếp theo cho bột năng, bột mì, tiêu, hành lá,
Cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh bột nêm chay, 1 muỗng canh đường rồi xay lên. Xay cho đều là được
Cách làm chấm:
1 muỗng canh tắc, 1 muỗng cà phê bột nêm chay, 2 muỗng cà phê đường,
1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.
Cám ơn bạn đã xem video lá mướp cuộn thịt của mình
#monchaydelam,
#ănchay,
#monanchaymientay,
#monanngon,
#monangiadinh,
#monanchayvietnam,
#monanchaydelam
#ănchay,
#monchaydelam,
#monanchaydelam,
#anthuanchay,
#anchaysongkhoe,
#thitgoilamuop,
#lamuopgoithibam,
#lamuopcuonthit,
#lamuopgoithitham,
#thịtdumlamuop,
#lamuopgoithit,
#lamuopgoicha,
#lamuophamnuocdua,
#lamuopcuonchathit,
#amthucvinhlong,
• Cách trồng mướp cho nh...
• BẦM NGỌN VÀ TỈA LÁ MƯỚP
• Lá mướp Thuốc quý cho ...
• Kỹ thuật trồng mướp hư...
22 авг 2024
