Jag käkade pocherad bergtunga idag i Hunnebostrand, på Fiskaffären. Förbannat gott, saftig och smakade likt hummer som Mannerström sa. Jag hade inte ätit någon plattfisk sedan jag var 15 tror jag, så det var 15 år sedan och nu kan jag inte vänta på nästa gång