Lên Tây Bắc, học bí quyết làm thịt trâu gác bếp I VTC16 

Chắc có nhiều người chưa biết. Trong củi nhãn có thành phần kháng sinh tự nhiên nên khi xấy thịt trâu gác bếp sẽ để được lâu. Nêu ai dùng thớt nhãn sẽ chống nấm mốc rất tốt.

Video của anh pv rất hay . Đặc biệt trong chuyến đi này anh có nhiều thuận lợi khi làm ps tại 1 gia đình có dân trí rất cao . Gia đinh Cô D đã nhiệt tình chia sẻ . Tôi rất ấn tượng với clip này . cảm ơn pv và GĐ cô Dương

Thịt ngon quá

Kënh nãy rät hay rät ý nghīa I love it.thanks you

Ngon quá bạn ơi chúc bạn thật nhiều sức khỏe ❤❤❤

Cô chủ nhà xinh tươi quá

thấy thương cô con dâu út quá

Lúc đầu video bà bảo 1kg thịt tươi.đc 2 lạng rưỡi thịt khô.vậy thịt khô bán có 850k.1kg...4kg tươi mới đc 1kg thịt khô... mà 4 kg tươi bằng 920k... mà 1kg khô có 850k...😁😁

Có ai thắc mắc giống như mình k? 1kg thịt tươi sau khi làm khô còn 2,5g ( tức 4kg thịt tươi thì đc 1kg thịt khô ) Giá thịt trâu mua ở chợ là 230 ngìn 1kg 4kg thịt tươi = 920 ngìn mà giá bán thành phẩm lại có 850 ngìn 1kg

Yên Bái quê m nè.!yêu quê tôi

Viết Thành: Thịt trâu thịt bò và các loại thịt cá gác bếp nó đều là món ăn rất đối quen thuộc của người DT Thái, vì nó xuất phát từ hoàn cảnh khó khăn thời xa xưa, thiếu thức ăn về cuối mùa nên khi mổ trâu bò lợn hoặc tháo ao bắt cá người dân làm khô thực phẩm để bảo quản lâu hơn. Người Thái ở đâu cũng đều biết làm và công thức khác nhau, theo khẩu vị của từng vùng. Tuy nhiên gia vị chung không thể thiếu của món này là: muối trắng, gừng, tỏi, ớt bột và đặc biệt là hạt tiêu của người Thái Tây Bắc đc gọi là hạt "mak khén" mà ko ở đâu có được. Tôi thấy trong video trên thiếu 1 khâu là đồ xôi thịt sau khi hun khói và sấy lại lần nữa cho khô, việc xôi lại này nhằm đảm bảo thịt được chín kỹ, ăn đảm bảo hơn. Những miếng còn mềm mềm như bạn đề cập trong video có thể bên trong chưa chín, mà người làm hàng họ ko muốn sấy thêm vì sợ hao thịt nên rất nguy hiểm. Còn bí quyết nói thật không có gì ghê gớm lắm đâu, Thái Sơn La gần 100% các hộ tự làm được, chẳng qua họ không coi đây là nghề để tồn tại sinh sống.

Con dâu xinh thật

Thịt nướng của tây Bắc

Phóng sư hay quá

Tuyệt vời

Đoạn đầu nhìn ông dẫn ctrinh cứ tưởng ae của Duy nến :))

Gái thái nói dễ thương thế. Đúng rồi ạ...

Lào Cai _yên bái thịt trâu gác bếp

Ngon

Nhà đẹp thế

Yên bái quê tui

Thái 37xin chào.

Trau gác bếp ăn mà gien luon

Nhìn ngon thật

Đã dc an rất ngon

Lúc ăn sẽ đẹp và theo thớ thịt nhìn đẹp mắt và ngon hơn.

Đệ nhất mồi nhậu đảm bảo uống Li nào say Li đấy luôn

Xem cách chế biến chưa thử nhưng cũng cảm thấy an toàn mà

Tính mua ăn thử mà tình cờ xem clip ông kia lấy chân gác bếp nên pp luon

Bà này nói phét. 1Kg trâu tươi mà ra được có 2 lạng rưỡi trâu khô. tính ra 4kg trâu tươi mới đc 1 kg trâu khô. mà 4 kg trâu tươi nhân 230k/1kg = 920k. xong bán 1 kg trâu khô 850k. bịp vcc. dân tọc thiểu số mà cũng lươn lẹo quá kakaka

Hun khoảng bn nâu là dc vậy b

Gai vung cao dep wa

Xong chương trình này anh Thành có thêm nhiều nghề tay trái nữa rồi.thưc tế và trải nghiệm rất hay ,cam ơn ct rât nhiều

Lay đâu ra gỗ nhãn . Bây giơ hiện đại nhà cô dừng cao tần RF đốt thịt trâu ngon nằm .khi thị trâu chín đốt tý rơm nếp hun qua ngon và nhanh hơn truyền thống . Làm được nhiều sản phẩm . Chỉ cần bấm nút là xong tự động hóa . Nhà cô có kỹ sư điên bảo con nhà cô thiết kế cho đơn giản năm. Đột 7 đen 8 tiếng là có sản phẩm rồi . Mỗi lần sấy cả tạ . Cô ko cần trông bếp bỏ củi nhãn va đặc biệt canh bếp....

ghê

Thịt trâu gác bếp bn 1kg vậy a

Hoabanfood lang tỏa hương vị tây bắc

Món này phải gặp anh Tân HoaBan

Ngon đây chi a cho e hỏi ti thê cái thịt trâu khô bán bao nhiêu k 1 gk vây

Thịt sấy của nghĩa lộ quê mình là chuẩn nhất

Hà Giang cũng có món này

Muốn ngon và đảm bảo chất lượng thì mua ở chỗ bác tân Hoa ban

Yên bái nghĩa lộ có từ xa sưa lâu đời lắm rồi

kenh hay lam.😘😘😘😘😘

Con gái Thái xinh phết

Bao nhiêu tiền 1kg thịt trâu gác bếp

Vào chính để luôn, đừng quanh co. Lần sau làm clip văn hoá, nếp sống thì ghép vào đúng hơn nha, nếu không có kinh nghiệm nên học hỏi trước mới úp nên cho cdm mới được ủng hộ!

Mình đã gửi mua Thịt trâu gác bếp qua mạng,về ăn những không hề có mùi,vị của Thịt trâu,nó ngọt ngọt ,khó ăn,hay là thịt trâu dởm

1 kg 230k 1kg thịt làm ra 0,25kg Vậy mất 4kg mới làm ra dc 1kg trâu khô Mất 920k mới làm dc 1kg khô Vậy giá lẻ phải cao hơn mới có lãi . Sao họ bán có 700k,/kghixx

Tôi đây cũng dân ăn thịt gác bếp đó

Giờ k biết đâu mà lần , kênh vtv có phóng sự lam thịt trâu thịt lợn gác bếp này á toàn làn từ thịt chết với thịt o trang trại kiểu loại thải ý ! Mn nghĩ xem nhiều nhà bán 750k /1 kg thịt trâu thì lấy đâu trâu thật ( voi thịt lợn có chuq den 300k /1 kg)

thịt trâu thì làm món gì cũng ngon. nhưng dưng quay con trâu lên hình nhìn thương nó lắm.

Thịt trâu giá bao nhiêu kí vậy ạ

thit trau ngon nhi

Món này nhìn ngon nhưng mà giá có thịt chuyển về xuôi đúng nguồn gốc thì ai cũng thích

Xương khớp, nhậu vào ngon phải biết

Bao nhieu 1kg vay?

Mình muốn tìm nguồn sỉ chẩm chéo ướt,ai biết xin mách giúp mình nhé.cảm ơn nhiều ạ

Nhà Giàu Vãi

Độ mixi đưa tôi đến đây :)

230k/kg thịt tươi. Cứ 4kg thịt tươi đc 1kg thịt khô. Mà bán có 850k/kg thì gđ bỏ công làm từ thiện ah rồi còn gia vị các thứ. Có j đó sai sai rồi mấy bác ơi.

Minh thay cai nay sach hon .may nha khac lam do bui dong wua chung tro kg ah

Chú MC này chỉ giỏi theo mấy anh về Ninh bình vồ chuột thôi, chứ lọc thịt trâu thì ít mà liếc con dâu cô Dương thì nhiều :D 14:18

Gái xinh thế

Thit ngon nhi.oi thit trau gac bep no phai ngon vay chu

Trước mk đi làm mái tôn..gặp đúng nhà nó làm thịt trâu và lợn gác pết..đứng sát lò hum chẳng thấy mùi vị tỏ ra ì..tê mà chèo lên mái nhà ngồi làm thằng chủ nhà ra mở cửa lò hum..hương vị thơm nức mũi..nó tung cho mấy miếng còn nóng hổi..ă ngon tuyệt..nhớ mãi vị đó.

Mc hôm nay đọc thơ luôn mới dữ dội chứ

Thịt hun khói có từ châu âu sang châu á.

hoa ban food làm mới ngon

Trâu mới không chịu được rét ý hjhj

Mất ken là gia vị gì ạ sao em nhìn giống hoa tiêu của gia vị trung hoa vậy ạ

Thịt trau phải là trâu gon ko an cám chuẩn trau thả đồi mới gon

Thit trau la minh kg co an .boi muon an thit bo minh nhin thay mo vang .minh moi mua .con kg thay duoc mo trong mieng bo .minh moi mua

Haha thịt trâu gác bếp tròn lẫn thịt lợn trước mặt phóng viên

1 kg bao nhiêu chị ạ

Bà này làm nhạc vậy là để wá là lâu trên gác bếp, chứ người ta đc 3,5-4 lạng

Khoang nhieu ki

Thịt khô gác bếp Sơn La ăn ngon hơn

Mình muốn mua thì làm cách nào?

Hay nhỉ cô bảo 4kg thịt tươi mới đc 1kg thịt khô

Bn tiền 1kg

cho hỏi ad là 12 dân tộc thì dân tộc nào là dân tộc anh còn dân tộc nào là dân tộc em vậy ạ

Biết bao nhiêu cây bị đốt mỗi năm

Giong kho^ bo' xong^ khoi'

Cho e xin fb hoặc sdt nhà cô để đc thưởng thức thịt trâu gác bếp ạ

Ở A Lưới món này hết sức bình thường,người làm từ chuột - trâu gác bệp

Thái đen vs thái trắng khác nhau ở điểm j vậy mn

Bữa nay bao nhiêu kí vậy

Gà vay an mi ngon kia

Tho mo kinh đây

Bn 1 kg vậy

của hoa ban food là ngon nhất

uống bia rượu với thịt này có được không hả

Bạn lên Tây Nguyên xe

Sấy rối tn thì 1 kg phải dc 4-5 lạng

muôn mua đc hàng ngon chuẩn hãy đến với e nhé

1kg thịt tươi làm được 0.25kg thịt gác bếp. nghĩa là để được 1kg thịt gác bếp thì cần 4kg thịt tươi. Thịt tươi mua ở chợ đã là 230k/1kg, nhân lên 4kg đã là 920k. công làm, gia vị, gác hơn 1 ngày mà bán ra chỉ 850k/1kg. Tự nhiên thấy có gì đó sai sai...có ai nghĩ như mình không?

Minh muon mua thit lon gac bep cho mkh xin sdt co dk a

Nhà cô dương thịt có vẻ ngon hơn

ai cho mình xin số điện thoại của cô đó với mình tìm mãi không thấy