#madeinvietnam #vietnam
Lò bánh tét nuôi sống cả gia đình - dù cực khổ nhưng vẫn quyết giữ nghề gia truyền | Made in Vietnam
Bánh tét từ lò Hoàng Quân được làm hoàn toàn thủ công, các loại nguyên liệu được sử dụng hoàn toàn từ thiên nhiên như nếp, nước cốt dừa và không sử dụng hóa phẩm màu hay thuốc bảo quản v.v...
Ban đầu, chú Quân - chủ lò bánh tét Hoàng Quân cũng phải tìm tòi học hỏi cách làm bánh từ người khác và rồi chú tự sáng tạo ra theo cách riêng của mình.
Chú chia sẻ rằng mình đã bén duyên với nghề bánh này từ năm 1984, và đến nay nghề làm bánh đã truyền cho 2 cô con gái kế nghiệp.
Con gái chủ chia sẻ, nghề làm bánh tét nhìn vậy thôi chứ vô cùng cực, từ công đoạn xào nếp, đến công đoạn vớt bánh, tất cả các công đoạn đều có cái khó riêng - tuy nhiên với tình yêu nghề và yêu món bánh gia truyền, nên cả nhà vẫn luôn vui vẻ và hạnh phúc vì được làm bánh.
-------------
Lò bánh tét Hoàng Quân
Địa chỉ: 243/94/10 Hoàng Diệu, phường 4, Quận 4, TP HCM
Sđt: 0903 088 033
=========================
Made in Vietnam - Đường Ra Thế Giới là một series phóng sự tài liệu ngắn góp phần nâng cao và quảng bá giá trị Việt Nam với cộng đồng quốc tế. Từ đó hy vọng sẽ mở ra những cơ hội mới cho thương hiệu và sản phẩm Việt Nam ra Thế Giới.
Đăng ký kênh để xem nhiều video/ Subscribe for more videos
Bản quyền thuộc về Made in Vietnam/ Copyright by Made in Vietnam
Do not reup
16 окт 2024
