Hallo ihr Lieben,
heute zeige ich euch, wie wir Honig aus Löwenzahnblüten selbst gemacht haben! Meinen Kindern macht es Spaß, die gelben Blüten zu pflücken, zu Honig zu verkochen und letztlich davon zu naschen😉Probiert es gern aus!
Viel Spaß und liebe Grüße an euch, eure Mandy
Rezept Löwenzahn-Honig:
200 Löwenzahnblüten
1 Liter Wasser
2 Zitronen (Bio)- Kerne rausmachen
2 Orangen (Bio) - Kerne rausmachen
800 Gramm Rohrohrzucker
Kochen:
1) Blüten abspülen, Wasser in den Topf geben & erhitzen, dann die
Blüten dazu.
2) Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und in den Topf
geben. Ca. 45 Min. kochen und 24Stunden ziehen lassen.
3) Die Masse durch ein Küchentuch/ Nussmilchbeutel pressen und
Saft auffangen
4) Den Saft mit dem Zucker sämig einkochen.
5) Immer wieder umrühren - köcheln ca. 60- 90 Minuten
6) Der Honig ist fertig wenn er abgekühlt, dickflüssig ist/ eine sämige
Konsistenz hat
7) Honig noch heiß in Schraubgläser abfüllen und auf den Kopf
gedreht abkühlen lassen.
Musik: Glitter Blast von Kevin MacLeod
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6 окт 2024
