Löwenzahn Rezepte findet ihr gesammelt in dieser Playlist: ru-vid.com/group/PLnkIy-qg8yc0S90JGKcrqEH2jYOeGMZ7d Rezept für falschen Amaretto: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-goqvlfqVFg0.html
Sehr klare Beschreibung! Bin tief beeindruckt vom.breiten wissen. Ich nehme an du bist noch etwas jünger... es klingt ein bisschen steif... Heeeyyyy take it easy!!! versuchs etwas lockerer.
@@Selbermacherunterwegs2021 das dachte ich mir, dass es einer der ersten Videos war. Hab heut zum ersten mal eins von dir gesehen. Ich mach genau die gleichen Sachen. Mach weiter So, du wirst es damit sehr weit bringen. Danke für deine Arbeit!👍😁
@@devader3117hoffentlich nicht so jung das er gar keinen Amaretto trinken dürfte 😁 Ich habe einfach die Geschwindigkeit etwas verschnellert dann klingt es lockerer.
Ihr habt so tolle Ideen und altes Wissen, wirklich toll. Meine Frau ist hin und weg, sie macht auch viel selbst. Ist diese putzige Kaffee Mühle noch kaufbar?
Zum Eichelkaffee (erst heute des Video gesehen), also ich wüsste nicht mal wo hier in der Ortschaft ein Eichelbaum steht 😞 Aber nun werde ich gezielter schauen. Zum Mahlen, also ich kaufe eigentlich immer Ganze Bohnen und Mahle wenn ich faul mit einem Minimixer oder eben mit der Handmühle meiner Oma.
Ich habe noch nie davon gehört oder gesehen, eine schöne Sache. Da es aber im Winter eine schlechte Verfügbarkeit des Löwenzahn gibt, wie lange sind die getrockneten Wurzel haltbar? Und zu welchem Zeitpunkt dann rösten? Immer vor dem Kaffee kochen oder kann das auch auf Vorrat geschehen? So könnte man vielleicht gleich etwas mehr sammeln und trocknen.
solange der Boden nicht gefroren ist, kannst du die Wurzeln ausgraben. Du kannst die Wurzeln in großer Menge trocknen und lagern. Oder du kannst die gerösteten Wurzeln lagern. Nur mahlen würde ich idealerweise direkt vor dem Aufbrühen. So ist das Aroma ja auch beim Bohnenkaffee am besten. Ich mache es mittlerweile so dass ich in den Gemüsebeeten den Löwenzahn größer werden lasse und später “ernte” schau dir die Pestos an. So lecker 😍
dank sacki habe ich das vor jahren gemacht. leider ist es schwierig zw. den großstadt neubauten überhaupt löwenzahn zu finden. ich denke schon daran diesen im kübel selbst zu ziehen.aller paar tage werden hier wiesen gemäht.... danke fürs video.
@@Selbermacherunterwegs2021 ich weiss, liebe löwenzahn und zupfe jedes blatt was ich finde. mit dem transport ,gut 20min mit auto,ist ein riesiger park im neubaugebiet da tummel ich mich aller paar monate.nur mit rolli zu weit da reicht der strom nicht.essen würd ich ihn am liebsten täglich. im mai löwenzahn"honig" im oktober die wurzeln ( die wilde klettwurzel ist jetzt gerade--schau mal bei :buschfunkistan) übers jahr die blätter.....brennnessel lieb ich auch eig. alles ausser taubnessel....lg^^
@@Selbermacherunterwegs2021 da erinnere ich mich auch nicht-- bin ja die ersten jahre bei grosseltern aufgewachsen-oma und 5 kinder machte vieles aber klettwurzel oder nachtkerze erinnere ich mich nicht....
Hab ich schon mal ausprobiert, aber damals hatte ich glaub ich weder getrocknet noch gemahlen. Schmeckte trotzdem irgendwie kaffeeartig, aber dafür experimentiert man ja auch. Ich hab mal gehört aus der Wurzel der Wegwarte kann man auch Kaffeeersatz machen. Habt ihr das schon probiert?
Ich finde die Idee grundsätzlich super, nur trinke ich ja Kaffee nicht wegen dem Geschmack sondern wegen dem Koffein und würde ich nun einen Ersatzkaffee trinken, fehlt ja eben dieses Koffein. Manchmal mache ich eine Kaffee-Alternative auf der Basis von Malzkaffee, mit Guarana Pulver, welches sehr viel mehr Koffein enthält als Kaffee, aber so schmeckt es dann halt auch. Ich habe auch reines Koffein Pulver da, daher weiß ich.. warum so viele Leute ihren Kaffee süßen^^
