Le prof à moustache est un excellant prof : Il sait de quoi il parle, beaucoup de connaissances, transmet des valeurs, félicite quand il le faut, sanctionne quand il le faut, fait découvrir des choses nouvelles et est toujours plein d'énergie.
Le best clairement, j'ai envie d'être dans ses cours, il à tellement de passion dans son métier et son rôle, c'est inspirant. Chapeau bas Monsieur Pascal Aubrée !
il est plutôt charismatique aussi, les gens ont beau a détester ces genre de profs mais c'est grâce à eux les réussites (je parle de bon profs comme celui là qui est strict mais respectueux, pas ceux qui t'insulte a bout de champ)
@@AhPuch14 oh trop chouette ! Il sera super fier de toi du coup 😁👌 moi j'ai pas eu de prof dont j'ai envie de parler après coup, mais je suis sûre qu'il serait super content de savoir que t'as réussi ! Bravo !
J'ai eu un prof comme ça, justement en école de restauration. Il prenait ses élèves quasi comme ses enfants, il nous soutenait dans nos échecs et nous parrainait quand ça allait moins bien dans notre vie personnelle. Gros ❤ à ce messieur dans le documentaire qui prend les jeunes autant à coeur (il le prend personnel quand un élève a merdé, ça lui fait de la peine) malgré l'air bête
Le prof est tellement, tellement passionnée c'est tellement inspirant de l'entendre parler. Il a de l'expérience et beaucoup de choses à apprendre a ses élèves. ça a l'air d'être un professeur exceptionnel.
Mr Aubree ! Quel professeur exceptionnel ! J'ai eu la chance de faire mes débuts d'enseignant en Hôtellerie restauration a ses côté au lycée Renée Aufray à Clichy une année formidable ! Il m'a conforté dans mon souhait d'enseigner notre magnifique métier !
Pour ceux qui veulent savoir ce que est devenu Tarek, il est devenu joueur pro de Squash et entraîneur jusqu'en 2019, et aujourd'hui il est ingénieur civil et occupe le poste de directeur de la construction chez Martin Bohsung, une entreprise situé en Allemagne
Moustache blanche est un pur prof. C'est comme ils devraient tous être. Faire apprendre les choses en posant des questions, sans imposer une réponse. Mais en laissant le choix. Il doit beaucoup s'inspirer de la methode Montessori, qui est (pour moi) ce que devrait être l'éducation
J'ai fait 3 ans de médecine et j'ai jamais autant détesté quelque chose...je l'ai clairement fait pour faire plaisir à mes parents et au fond je regrette beaucoup de pas avoir arrêté plutôt. Maintenant ma famille et mes parents n'arrêtent pas de me le reprocher et je sais pertinent, quoique je fasse, ça ne sera jamais aussi bien que la médecine et que je les déçois.
Fait ce qu’il te semble bien pour toi, pense à toi avant tout et essaye d’avoir une discussion avec ta famille pour leur faire comprendre que c’était pas pour toi. On fait tous des gamelles ça fait partie de la vie. Ça forge. Courage
J’ai fais une école hôtelière, et malgré que je n’ai pas continué sur cette voie, cela m’as appris énormément de choses, la rigueur, le respect, la ponctualité et ce n’est que le début. J’ai eu également ce types de profs à l’apparence sévère mais qui sont juste passionnés et sûrs que leurs informations sont bien transmises, au final ce sont les plus exceptionnels
Il a l’air géniale le professeur moustachue (l’autre à l’air trop sévère…je plains les élèves (mais je comprend le prof en vrai lol…juste je le trouve sévère))
J'ai été a leurs places (apprentissage) ,et même si j'ai détesté les 2 ans que j'y ai passé j'ai quand même été jusqu'aux examens. Et je suis content de l'avoir fait car ca m'à aidé a savoir ce que je voulais vraiment faire de ma vie (spoiler: rien a voir avec de la restauration XD).
@@damenaoo si si il y a bien des avantages, déjà comme je le dis dans mon post tu apprends à mieux te connaître et savoir ce que tu veux dans ta vie (même les pires des métiers te font évoluer), et aussi c'est un métier facile d'accès si tu as besoin d'argent.
@@senken5265 Je parle de vrais avantages 😂 ce que ça apporte comparé à ce que ça te prends n'en vaut (pour moi) pas la peine, et étant entouré de gens ayant majoritairement travaillés dans ce milieu, c'est un métier très ingrat
@@damenaoo Mais ce sont de vrais avantages XD Qu'on soit clair, c'est un métier affreux, mais toi qui à déjà travaillé dans ce milieu , tu es sur que ça ne t'as rien appris? Pour ma part: pires années de ma vie. Mais maintenant je sais que je ferais tout pour ne pas y retourner + du coup ça m'a aidé a trouver un vrai travail qui me plait + j'ai appris a cuisiner (utile pour toute ta vie) + du coup j'ai eu un diplôme qui va m'aider a avoir un job au cas ou j'ai vraiment besoin d'argent + autres , la liste est longue .
Je trouve le chef instructeur gé-nial !!! Il explique, il est pédagogue, il cadre, il est intransigeant. C'est grâce à ce genre de personnes que je ne suis pas tombée. Je ne les oublierai jamais. C'est dur sur le moment, mais c'est grâce à eux qu'on progresse dans la vie. Force à tous les bons profs et encadrants de stage qui nous ont fait grandir !!! 💚💚💚💚
La rigueur, les découvertes, la passion, le surpassement de soi, la technique, la tchatche, l’évolution,… la restauration est un domaine compliqué qui est considéré comme un sous métier ce qui est bien dommage, mais il fait la passion de beaucoup de monde. C’est un métier qui prends aux tripes, exceptionnel et à apprécier. Vive la restauration ❤✨
Pour les intéressé(e)s, il y a la suite sur YT, Mahdi a regardé uniquement les 2 premiers épisodes. Ep. 3 : "Cauchemar en restauration" Ep. 4 : "Devenir un grand chef cuisinier" (Au pire : "Hôtellerie Tarik") :)
le prof de cuisine faudra lui expliquer les concept de "apprendre" "débuter" "être un élève" parce que je pense qu'il sait pas ce que c'est.C'est sur qu'en cuisine y a une discipline a avoir mais faudrait se calmer ,il est pas en milieu pro.Par contre le prof de salle est génial il est tellement passionné c'est beau a voir
@@clh6122 commencer par quoi?a se faire démolir a 15ans?(et avant de me dire "oui mais c'est comme ça en cuisine/hotel"ils ont le temps de découvrir ça en 2/3ans il faudrai peut être un peu de tolérence..se planter au début c'est normal c'est comme ça qu'on apprend et qu'on progresse!
@@agirloncrack4413 si t'estime que dès que t'es en filière pro ça justifie de démolir des élèves de 15ans je pense qu'on trouvera jamais un accord.Ce genre des choses est admissible car les élèves reproduise ce qu'ils ont vécu et démolisse d'autre a leur tour par la suite.
Perso mahdi moi quand j’allais aux toilettes avec mes copines c’était pour discuter entre filles et partager des gossip c’était un peu comme notre « safe place » entre filles tranquilles on se sentait à l’aise assez à l’aise pour discuter de tout et de rien 😂
Mdr je suis d'accord, j'ai tapé son nom sur Google par curiosité voir si elle avait percé dans la cuisine mdrrr bah j'étais choqué en plus on l'a reconnais bien sur les photos 🤣
@@sadpumpkin1231 elle a été condamnée a de la prison parce qu'on a retrouvé de la drogue ou des médicaments dans sa valise a l'aéroport alors qu'elle rentré de vacances 😖😖
Ca donne envie d'aller dans cette école. Le monsieur à moustache est vraiment passionné, il donne envie d'apprendre et il explique vraiment tout ce qui est super!
Je suis morte les chevaux ça m’a sauver la vie avec ma prof d’histoire elle m’a demandé mon carnet j’ai paniqué j’ai dis vous aimer les poneys? Elle m’a dis oui mon oncle a un ranch et elle est retourné au tableau en souriant. C’était lunaire je comprends toujours pas 8 ans après comment ça a pue marcher 😂
OMG Génial ce reportage, ça m'a rappelé tellement de souvenirs de mes années en BTS Hôtellerie Restauration ^^ C'est ouf mais il n'y a aucune caricature, on croise vraiment des profs et des gens comme ça et bien que ça ne corresponde pas à tout le monde, pas à tous les élèves, c'était formidable. formidable
Excellente vidéo monsieur Mahdi Ba et une émission très intéressante j'ai beaucoup apprécié le professeur polyglotte il dégage une énergie positive et il est très passionnant quand il parle !
Le chef avais l'air tellement content quand ils leurs a signé des autographes 😁 ils sont toujours derrière en cuisine les maîtres dans l'ombre, un peu de reconnaissance ça doit leurs faire du bien 🔥
J'aurais bien aimé savoir ce qu'ils sont devenus ahah et petite note pour les repas gastronomiques, tkt pas que quand tu sors du restau t'as plus faim, en fait il y a entrée plat dessert mais entre chaque plats tu as des "entre-plats" à chaque étapes du repas donc au final tu manges 7-8 assiettes de choses différentes. Sachant que pour le plat tu auras poisson ET viande, voili
J'étais aussi comme mahdi j'aimais pas les prof trop sévère mais aprés tu te rend compte que c'étais des bons.. Le prof là est vraiment top! J'ai connue des profs bien plus sévère !
Quand je te vois réagir au prof du cuisine, et ben dis toi que tout ceux de Cauchemar en Cuisine se sont fait les mêmes réflexion 😂 les profs de cuisine/salle apprennent la rigueur, l'autonomie et le sens des responsabilités. C'est "violent" mais nécessaires (surtout qu'ici c'était la filière poubelle...) ! J'ai mal vécu mes 2 ans de BTS sur le moment 😂
Les filles aux toilettes font leurs besoins comme tout le monde, change leurs serviettes hygiéniques discrètement, se maquille aussi de temps en temps, se lave les mains, et si elles vont toujours aux toilettes ensemble c'est soit pour faire une pause pour parler vite fait en privé ou sinon pour ne pas vouloir être seule, sachant qu'il peut y avoir des voyeurs qui espionne les filles dans les toilettes ou autres, c'est pour la sécurité aussi de ne pas rester seule
J'ai fais un bac professionnel en restauration, j'ai eu pratiquement un prof différent ou nouveau chaque année et c'étaient tous des rois Surtout celui de seconde, c'était le meilleur des 3 (normal c'était le premier et celui qui nous a tout appris) et il avait la même passion que le prof de salle du reportage c'est incroyable Les 3 aussi étaient bien, mais dans ma classe on a toujours regretté que ce prof n'ait pas pu continuer avec nous (il lui est rien arrivé trkl, juste il a été affecté à un autre établissement) Bref trop cool de voir un VRAI reportage sur une école d'hôtellerie avec une VRAIE classe et c'est pas acté etc
Tu me fais trop rire!!! Les horaires de la vie active sont pires !! Je me réveille tous les jours entre 5:30 et 6h du mat 😂😂 et imagines quand tu as des gosses à préparer le matin en plus!
Le prof de cuisine clairement il a cette attitude pour se calquer à la vérité de l'environnement des cuisines : beaucoup de stress, d'exigence, d'extrême rigueur et l'agressivité des chefs est répandue Le tout est qu'il explique ça aux élèves Je trouve qu'au contraire c'est un bon prof car c'est une réelle préparation
Malheureusement, on en a de moins en moins car ils sont surmenés. 40 gosses par classe quand pour un vrai suivi il en faudrait 20 max, on les use jusqu'à la corde
Cette vidéo m'a rappelé mes études à l'ITHQ à Montréal!! C'est exactement comme ça, mais la technique pédagogique est moins intense. On fait le service seulement après 1 an d'étude au stage et on sert en hôtel-resto de l'école à la 3e session. Mais la rigueur est de mise dès le premier cours!
J'ai découvert cette chaine il y a peu donc, je suis en retard pour les coms.mais je pense, que l'hôtellerie, la restauration est une bonne discipline poue responsabiliser les jeunes en difficultés ❤.
"Avant que ce soit la faute du système, c'est la faute à nous-mêmes" en parlant des BEP hôtellerie... J'entends craquer les os des sociologues qui se retournent dans leurs tombes, RIP Bourdieu. Niveau "honnêteté intellectuelle" si chère au Monsieur, on n'est pas au max là. Après faut peut-être ça pour motiver les troupes hein, mais pfiouuuu
Même en étant pas dans l'hôtellerie je souhaite à tous les élèves de toutes les matières d'avoir un prof aussi passionné et philosophe que ce Mr. Aubree, qui fait honneur à l'institution qu'il défend *clap clap*
En ce qui concerne les professeurs dans l'hôtellerie tu as absolument raison car j'ai 25 ans d'ancienneté dans la restauration et quand j'étais au CCI les profs étaient très stricts mais vraiment très très humain. Même encore aujourd'hui j'ai garder toujours garder contact avec eux et ce sont des personnes beaucoup plus humaine que des professeurs lambda. Grâce a eux je suis même passé jury d'examen plusieurs années d'affiler.
quand il a dit "comment on faisait pour faire du 8h 16h, alors que actuellement jme lève à 5h30 pour mon train, cours de 8h a 18h et après train pour rentrer 😭
Un prof qui répond à toutes les questions et qui va même au delas, déborde est un bon prof car son rôle c'est de donner de la formation et transmettre avec passion
