Le principe de l'hydrodistillation repose sur le fait de laisser bouillir de l'eau dans laquelle on met une plante qui contient une espèce chimique à extraire, et grâce à un système de refroidissement qui condense la vapeur on obtient un mélange qui contient de l'eau avec l'espèce chimique à extraire : c'est le distillat.
L'exemple que j'ai traité dans cette vidéo c'est l'extraction d'huile essentielle de la lavande et les étapes qu'il faut suivre pour obtenir cette huile odorante qui contient l'acétate de linalyle, espèce chimique qu'on peut la fabriquer en laboratoire aussi.
21 сен 2024
